Jos haluat olla lähellä luontoa ja useinJos vierailet dachassa, olet todennäköisesti tottunut viettämään siellä paljon aikaa. Tänä aikana ruoanlaitto on tarpeen. Lämmönlähde on tässä tapauksessa yleensä tulipalo. Melko usein kesän asukkaat käyttävät grilliä tai brazeria, mutta voit osoittaa omaperäisyyttä ja tehdä tandooria.
kuvaus
Tämä on itämainen uuni juotimen muodossajossa voit valmistaa erilaisia ruokia. Tandoorissa voit valmistaa samsaa ja kakkuja, jotka on liimattu seiniin ja paistettu tässä tilassa. Uunin perinteinen muoto on pyöreä.
Voit sijoittaa rakenteen maanpinnan ylä- tai alapuolelle.Tandoorin valmistaminen on melko helppoa, ja itämainen keittiö tuo sinulle ja perheenjäsenillesi paljon iloa. Voit seurata itäkansojen kokemuksia ja asentaa tällainen liesi suoraan taloon. Tässä tapauksessa se sijaitsee huoneen keskellä ja auttaa lämmittämään huoneen ilmaa.
Tandoor-valmistustekniikka
Ennen kuin teet tiiliseinän omallakäsin, vaiheittaiset ohjeet on tutkittava. Jos liesi suunnitellaan paikallaan, se on sijoitettava hiekkaiselle tai kiviselle maaperälle. Olisi oltava rakennuksia ja viheralueita niin pitkälle kuin mahdollista. On tärkeää varmistaa, että alla oleva maa on kuiva.
Rakentamiseen voit käyttää keraamistasavitiili, valkoinen tulenkestävä on täydellinen. Ensimmäisessä vaiheessa pohja asetetaan. Liesi osoittautuu painavaksi, joten perustuksen on oltava vahva. Siihen on tehtävä aukko polttoaineen varastointia varten. Voit suorittaa rakentamisen suoraan maahan, mutta tässä tapauksessa reikä kaivetaan alustan alle. Sen tulisi olla pyöreä. Sen suurin halkaisija on 130 cm.
Hiekka kaadetaan alaosaan. Sen kerros on yhtä suuri kuin 15-20 cm: n raja. Sitten voit aloittaa tiilikaivon asettamisen. Liuoksesta tulee valmis uuniseos. Siinä säädetään seuraavista:
- kvartsihiekka;
- savi;
- pehmitin.
Muuraus tyypit
Muuraus voi olla pysty- tai vaakasuora.Jälkimmäisessä tapauksessa liesi säilyttää käytön aikana lämpöä paljon pidempään. Ensimmäinen menetelmä on taloudellisempi, koska tiilet kulutetaan pienemmässä määrin. Rakenteen mitat näkyvät ensimmäisessä vaiheessa tilaamalla ilman laastia. Jos haluat leikata sitä, työskentele tiilellä, jossa on kulmahiomakone, jossa on katkaistu timanttipyörä. Sen tulisi olla suunniteltu keramiikkaa varten.
Pyöreä tiilimuuraus ei ole helppoa, mutta voitauttaa piirtämään täysikokoisena. Voit tehdä sen kompassilla ja astelevyllä. Melko tärkeä tekijä tandoorimuurausmenestyksessä on kyky käsitellä kulmahiomakonetta.
Ympyrän muodostumisen perusta on mallivalmistettu tiilistä. Sinun ei pitäisi sääliä ratkaisua, ja tuotteiden vaaka-asennon tarkistamiseksi sinun on käytettävä tasoa. Kun tandooriuuni valmistetaan tiilistä omin käsin, se tehdään kapeammaksi ylhäältä, jotta lämpötila pysyy sisällä pitkään. Tämän vaikutuksen saavuttamiseksi tuotteen pohjakerros on leikattava.
Korpuksen muodostustekniikka
Asennettuna muoto muistuttaa holvia.Heti kun se on valmis, uunin sisäosat puhdistetaan laastinjäljistä. Kuivaa savea käytetään nivelten täyttämiseen ulkona. Sisäpinta on päällystetty samalla savella, mutta tässä tapauksessa siihen tulisi lisätä hienoksi pilkottua ruohoa. Jos päätät rakentaa tiilisen tandoorin omin käsin, sinun pitäisi tietää, että rakenteen on kuivuttava, sen jälkeen se lämmitetään paperilla, sitten polttolämpötila nousee. Jos ulkoseinät on puhdistettava, ne tulee päällystää savella. Tällaiset uunit on tapana sisustaa itäisten kansojen keskuudessa:
- hiekkakivi;
- laatat;
- keramiikka.
Suunnitteluominaisuudet
Tandoor-muotoilu on yksinkertainen.Rakennushaaste on toteutettavissa myös aloittelijoille. Asennus tehdään alustalle, joka kohoaa 170 mm maanpinnan yläpuolelle. Syvennys tehdään lattian alapuolella samalla määrällä. Tämä suositus on totta, jos asennus tehdään huvimajaan tai keittiöön. Mutta voit kieltäytyä sekoittamasta huonetta - voit sijoittaa lieden sivuston avoimelle tilalle.
Perustuksen yläpuolella on oltavapuhalluskammio. Sitä täydennetään ovella, kun taas päälle asetetaan valurautainen arina. Kun asetat vaakasuoran tiiliseinän omin käsin, seuraavassa vaiheessa sinun on rakennettava sisäkammio, joka muodostaa kupolin muodon. Sen sisäpinnat peitetään savella, ja sitten kerros tasoitetaan hyvin. Raaka taikinakakut muovataan siellä, josta paistamisen jälkeen tulee tuoksuva leipä.
Tandoorin koot voivat olla hyvin erilaisia, muttaperinteiset korkeudet vaihtelevat 1000-1500 mm. Pohjan halkaisija on noin 1000 mm. Jos rakentaminen tapahtuu maassa ja liesi on ainoa paikka, jossa aiot valmistaa ruokaa luonnossa, lieden tulisi olla pienempi.
Jotta tandoorgrilli valmistettaisiintiilet omin käsin, viimeisten rivien tiilien väliin on tarpeen asettaa sauvat, joihin myöhemmin vartaat ripustetaan. Yläosassa sisäkammion tulisi kaventua. Lämpöä säästävä materiaali sijaitsee ulkoseinien ja sen välissä. Tätä varten on tapana käyttää hienorakeisia kiviä, hiekkaa, suolaa ja hienoa paisutettua savea. Tällainen kerros pitää rakenteen kuumana pitkään, mikä on totta myös polttoaineen palamisen jälkeen.
Jos aiot leipoa leipää, niin sen jälkeenkun puu palaa ja lämmittää seinää, hiilet voidaan poistaa niin, että savu ei ime kakkuja. Sinun ei tarvitse tehdä tätä lihaa kypsennettäessä, sillä savu voi antaa grillille ja kebabeille erityisen maun. Pohjan materiaalit ja muoto edistävät lämmön vapautumista kammion sisällä olevista seinistä. Lämpö tuskin pakenee. Jopa hiilen poistamisen jälkeen lämmön kertyminen jatkuu, tällaisissa olosuhteissa paistetaan vihanneksia ja litteitä kakkuja ja liha on hyvin paistettua.
Teknologian valinta
Tee-se-itse tiili-tandoor voi ollatehty jollakin olemassa olevista tavoista. Yksi tekniikoista tarjoaa valmiiden savipohjien läsnäolon. Muissa tapauksissa käsityöläiset muodostavat paksun savikerroksen rakennusprosessin aikana. Se sijaitsee sisäseinillä. Halutessasi savipohjan voi ostaa valmiina. Se näyttää kannulta ilman pohjaa. Jos mahdollista, noudata tätä tekniikkaa, jolloin uunin valmistusprosessi helpottuu ja etenee nopeammin.
Välilehden tekeminen
Edellä käsitelty välilehti voi ollatehdä itse, mutta tätä teosta voidaan kutsua koko taiteeksi. Ei ole lainkaan tosiasia, että onnistut ensimmäisen kerran. Mutta jos päätät ottaa riskin, tulisijaa voidaan käyttää raaka-aineena. Sen tulisi olla keskiviskositeettinen ja hyvä sitkeys.
Ennen kuin aloitat tiilen tandoorin asettamisen omin käsin, sinun on valmistettava muovausseos välilehden valmistamiseksi. Se koostuu:
- villa;
- hiekka;
- savi;
- suolaa.
Suhde näyttää tältä: 2: 1: 4: 1.Käytä liuosta varten lampaan- tai kamelivillaa. Se edistää korkeampaa lämpöeristystä ja toimii vahvistavana elementtinä savituotteelle.
Savi on puhdistettava hyvin epäpuhtauksistakasvien juurien ja kivien muodossa. Raaka-aine pyyhitään verkon läpi, sekoitetaan ja liotetaan kaksi päivää. Seosta on vaivattava tasaiseksi, prosessi suoritetaan jaloillasi. Koostumus on tallattava pitkään.
Jos päätät sijoittaa tiilisen tandoorin omallakädet, on tarpeen käyttää nauhatekniikkaa. Siinä säädetään nauhojen vierittämisestä. Niiden paksuus, pituus ja leveys ovat vastaavasti 20, 2000 ja 250 mm. Valmistusprosessi on suoritettava varjossa. On parempi suorittaa manipulointeja katoksen alla, koska muuten savi kuivuu nopeasti ja menettää joustavuutensa.
Valmistetut saviliuskat tulisi poistaamuodostavat kulhon ilman pohjaa. Siitä tulee tandoorin alaosa. Lomake näkyy renkaassa, jossa on sileät seinät. Runko voi olla metallinen tynnyri. Mutta kun alaosa on muodostettu, sinun on poistettava kehys. Tämän tehtävän hoitamiseksi oli helpompaa, tynnyrin metalli olisi ensin voideltava kasviöljyllä.
Kiinnitä kulhon pohjaanraidat, jotka muodostavat osan kannusta pyöristetyillä sivuilla. Tämä malli muistuttaa kupolia, mutta ilman yläkaulaa. Tee-se-itse-tiilitandooria tulisi täydentää välilehdellä. Se sakeutuu niin kauan kuin savi pysyy kosteana. Tätä varten tarvitset kaksi erikoistyökalua metalli- tai puulastalla. Niillä on pyöristetyt sileät reunat, ja niiden muoto muistuttaa levyä.
Tässä prosessissa käytetty ja puinenolkapäät, kohokuvioidut viistot raidat. Yhdellä kädellä päällikön on pidettävä lastasta kiinni ja painettava sitä kannun sisäpintaa vasten. Saviverkon ulkopinta on poistettava lastalla. Savi sakeutuu, ja siihen muodostuu kuvio diagonaalisten raitojen muodossa. Sitten voit muodostaa yläosan kaulalla, jonka halkaisija on 2 kertaa pienempi kuin sisäosan pohja.
Kannun yläosassa savi tiivistetään ja tasoitetaan samalla tavalla kuin keski- ja alaosassa. Kun insertti kuivuu, voit aloittaa perustuksen rakentamisen.
Muuriseinien ominaisuudet
Tee-se-itse neliö tandoor tiilistäon rakennettu samalla periaatteella kuin mikä tahansa muu muotoinen uuni. Sinun on muodostettava vain ensimmäinen rivi ilman sementtiä suunnitellaksesi tulevia toimia varten. Heti kun betoni kuivuu ja puristuu, on tarpeen mitata 120 mm sisäänpäin laatan reunoista ja piirtää seinien rajat liidulla. Ensimmäinen rivi rakennetaan näitä linjoja pitkin. Puhalluskammion kanava muodostuu siihen. Ovi sijaitsee ensimmäisessä tai toisessa rivissä.
Jos kohtaat kysymyksen siitä, miten tehdätee-se-itse tandoor tiilestä, sitten oven sijasta voit kiilata metalliputken muuriin. Siihen on kuitenkin asennettava pelti, jonka avulla voit säätää tulevan hapen määrää tai sulkea virtauksen kokonaan. Rakentamisen aikana jotkut käsityöläiset kieltäytyvät käyttämästä puhallinkammiota. Tällöin puu palaa pohjassa, mutta palamistuotteiden puhdistaminen on hankalaa.
Jos kameraa on, sen päälle sen pitäisiaseta valurautaritilä, jossa polttopuuta poltetaan. Tuhka alkaa pudota puhaltimeen. Sieltä se voidaan helposti poistaa. Kun rakennat yksinkertaisen tiilisen tandoorin omin käsin, sinun on täydennettävä sitä vahvistintankojen ristikolla. Voit ostaa valmiita valurautatuotteita. Myynnissä on pyöreitä ja suorakaiteen muotoisia vaihtoehtoja, jotka on valittu halkaisijan mukaan.
Grillin päällä olevalle alustalle on asennettualareunan ja alustan välinen liitos on päällystetty savilaastilla. Tiiliseinät pystytetään upotekehyksen ympärille kaulaan saakka, ja niiden ja saviseinien väliset aukot täytetään edellä mainituilla materiaaleilla.
Jos haluat rakentaa yksinkertaisimman tandoorintiilet omin käsin, sinun on vain noudatettava tekniikkaa. Lisäksi koko yläosa tulisi peittää tiilillä, vain pyöreä reikä pysyy ehjänä. Ennen käyttöä rakennetta on lämmitettävä kohtuullisesti useita päiviä, jotta kuivuminen tapahtuu vähitellen ja tasaisesti. Reikää varten sinun on tehtävä puinen kansi, jossa on kahva, joka sulkee kaulan. Kun materiaali on kuivunut, voit jatkaa ruoanlaittoa.
Sisäisillä tiiliseinillä varustetun tiiliseinän toteutus
Jos myös tandoorin sisätilat viimeistellääntiilestä, sitten saviliuos valmistetaan yllä olevan tekniikan mukaisesti, mutta villa tulisi jättää seoksen ulkopuolelle. Savisydämen korvaavan kammion rakentamiseen on käytettävä tulenkestävää materiaalia.
Muuraus päällystetään heti sisäpuolelta savella.ratkaisu, jonka valmistuksessa saven sijasta voidaan käyttää hienoksi jauhettua tulisijaa. Kun tandoor valmistetaan tulisijasta tiilillä omin käsin, seuraavassa vaiheessa on tarpeen asettaa toinen rivi, joka on päällekkäin puhalluskammion kanssa. Keskellä on vain reikä valurautaisen arinan asettamiseen. Kaikki seuraavat rivit on sijoitettu ympyrään ja päällystetty sisäpuolelta paksulla kerroksella saviseosta.
Lopuksi
Piirustukset tandooristatiilet. Tässä tapauksessa voit suorittaa työn omilla käsilläsi kieltäytymällä asiantuntijoiden avusta. Mutta jotta voit harjoittaa liiketoimintaa menestyksekkäästi, sinun on noudatettava tekniikkaa. Esimerkiksi on tärkeää tehdä sisäkerros mahdollisimman tasaiseksi tasoittamalla savi kädelläsi, joka on kostutettava säännöllisesti veteen.
