Tomaattia pidetään vihanneksena.Mutta kasvitieteilijät väittävät, että se on hedelmä tai pikemminkin marja. Yhdysvaltojen korkein oikeus ratkaisi XIX vuosisadalla kiistanalaisen asian, jossa päätettiin harkita tomaattien vihanneksia, koska ne tarjoillaan lounaan aikana, ei jälkiruokaksi. Pienellä huomautuksella: nörtteillä on oikeus ajatella omalla tavallaan.
Mielenkiintoisia tietoja
"Tomaatti" käännöksessä italiasta"Kultainen omena". Espanjalaiset toivat vihannesten Eurooppaan Keski-Amerikasta. Aluksi sitä kasvatettiin koristekasvina. Kuvittele vain: sen hedelmiä ei syönyt, ja niitä pidettiin myrkyllisinä. Nykyään tomaatit ovat suosittuja kaikkialla maailmassa. Jokaisella lajikkeella on oma väri: maitomainen, keltainen, vaaleanpunainen, oranssi (esimerkiksi tomaatti "eteläinen tan"), punainen, violetti ja melkein musta. Kasvattajat ehdottivat vuonna 2015 uutta ainutlaatuista hybridiä ”twin indigo”: valkoisia ja mustia tomaatteja sirotellaan samanaikaisesti yhdelle pensalle. Ero ei ole vain värissä, vaan myös maussa. Musta on suolainen maku, valkoinen on makeampaa.
Tomaatin "eteläisen tan" kuvaus
Tätä lajiketta pidetään yhtenä herkullisimmista.Tämä on todellinen paratiisi keltaisten tomaattien ystäville. Suuret, mehukkaan meripihkanväriset hedelmät muistuttavat muodoltaan luumua, niiden happamuus on alhainen, ja niitä voidaan suositella vauvoille ja ruokavalioihin.
Ensinnäkin se ylittää monen painon.kongenereitä. Keskimääräisen hedelmän massa saavuttaa 200-350 g. Myös "Southern tan" -tomaattilajike erottuu korkeasta saannostaan ja vastustuskyvyltään erilaisille sairauksille. Hän ei pelkää hometta, mosaiikkia, bakterioosia. Siksi säännöllistä käsittelyä kemikaaleilla ei vaadita, mikä tekee näiden tomaattien erilaisuudesta ympäristöystävällisen.
Lisäksi se on vaatimaton, erittäin mukautuva.eikä vaadi erityistä hoitoa ja ruokintaa. Jotkut puutarhurit huomauttavat sen samankaltaisuudesta "Golden Konigsberg" -lajikkeen kanssa. Totta, hän menettää hedelmien lukumäärän suhteen.
Tätä lajiketta kutsutaan keski-varhaisiksi korkeiksi tomaateiksi, joiden tuottavuus on lisääntynyt. Holkkien korkeus on joskus 180 cm.
Maaperään istuttaminen sallii enintään kolme kasvejaneliömetriä kohti. Sitä kasvatetaan 1-2 varressa, jota seuraa sukkanauha ja puristaminen. Tuet auttavat korkeita varret tukemaan kypsän hedelmän painoa. Loppujen lopuksi ne eivät kasva yksi kerrallaan, vaan kokonaisina klustereina.
Keittovaihtoehdot
Keittämisen reseptejä tälle suositulle vihannekselle- todella monta. Se soveltuu suolakurkkua, säilytystä, kuivaamista, mehua ja salaatteja varten. Muuten, mehu osoittautuu epätavallisen kirkkaaksi, väriltään oranssiksi, herkäksi makuksi ja hieman makeaksi.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Tomaatti "Southern tan" sisältää suuren määränvitamiinit ja kivennäisaineet, kuitu, pektiini, orgaaniset hapot. Se parantaa aineenvaihduntaprosesseja, maksan, munuaisten ja maha-suolikanavan toimintaa. Tuoreiden hedelmien tulehdusta estävä vaikutus on jo pitkään ollut tiedossa. Ne lisäävät ruokahalua, auttavat selviytymään stressistä, niillä on diureettinen vaikutus, hoidetaan palovammoja ja erilaisia ihosairauksia. Niitä suositellaan ylipainoon, anemiaan, korkeaan verenpaineeseen, voimattomuuteen, voiman menetykseen ja kehon yleiseen heikkenemiseen.
Arvostelut tomaatti "Southern tan" perustuu senerinomaiset ominaisuudet. Korkea sato, vastustuskyky monille sairauksille ja tuholaisille, erinomainen maku, hyvä vitamiini- ja kivennäisaineiden tarjonta, matala happamuus tekevät siitä melkein ihanteellisen puutarhureille. Lyhyesti sanottuna, jos valitset jotain uutta istutettavaksi, kokeile tätä lajiketta - et tule katumaan sitä. Lukuisien arvostelujen perusteella tomaatit ovat erittäin tuottavia, megamakuja, tyylikkäimpiä ja kaikkien suosikkeja.
