Kotiviininvalmistajat eivät lopeta uusien keksimistävälineet alkoholin valmistukseen, samoin kuin ainutlaatuiset reseptit mashin valmistamiseksi tislaamalla. On jopa sellainen alkuperäinen idea kuin monitoimilaitteesta valmistettu kuuhuivi.
Tässä tapauksessa valmistaja voi jopa salliaSinun ei tarvitse seurata prosessia, koska käyttötavan asettaa itse laite. Seurauksena on, että tuotos on korkealaatuinen tuote, ja juoman määrä on suurin. Tässä artikkelissa kuvataan, miten sellainen kotitekoinen kuuhionti valmistetaan omilla käsillä.
Mikä on multicooker?
Мультиварки на протяжении последнего десятилетия tuli yleiseksi. Ne ovat sähköisen kaksoiskattilan hybridi, jossa on ohjelmisto, joka vapauttaa meidät keittotöistä keittiössä ja vähentää ruoan, kuten muhennoksen, piirakan tai keiton, kypsennysaikaa.
Monet ovat kiinnostuneita siitä, miten tehdä kuutamo multicookerista. On huomattava, että idea tehdä itse tee-tislauslaite on melko omaperäinen ja yksinkertainen.
Tislaus tislattu multikeittimessä - prosessin tärkeimmät edut
Kuten tiedätte, multikeittimen päätarkoituskoostuu ruoanlaitosta. Käsityöläiset löysivät yksikölle kuitenkin toisen tarkoituksen. Multikeittimen kuutamo loistaa tehtävänsä parhaiten. Laitteessa on suljettu kansi ja varoventtiili, joka poistaa höyryt.
Lisäksi sarjakuva sisältää useita muitaetuja. Näihin kuuluu valmiiden lauttojen konttien läsnäolo. Mashin tislaamisen aloittamiseksi kotona tällä laitteella ei ole ollenkaan välttämätöntä ostaa uutta laitetta. Tähän tarkoitukseen voit käyttää myös vanhaa laitetta.
Lämpötilalämmitystä on erittäin helppo hallita.Monien nykyaikaisen monikeittimen muunnosten avulla voit asettaa halutun lämpötilan ja lämmityksen keston, mikä on myös erittäin kätevää kotituotantoon.
Kaikki yllä luetellut positiiviset näkökohdatlaitteet tekevät siitä erittäin hyvän vaihtoehdon tislauslaitteen valmistamiseksi kotikäyttöön. Voit tehdä moonshine-ohraa tai mallasta ja säästää paljon rahaa.
Laitteen haitat
Monikeittimestä edelleen peräisin oleva kuutamo sisältääkumiletkut. Tätä muotoilua ei voida hyväksyä, koska kuutamohöyryt poistavat niistä paljon haitallisia aineita. Tuotteen haju ulostulossa voi myös olla epämiellyttävä.
Tällaisen yksikön haittoihin kuuluu syntyneen tuotteen liian pieni tilavuus. Tislaus tuottaa noin 40% juomasta.
Kuution kokoaminen soseen tislaamiseksi multikeittimen perusteella
Kokoa kuutamo vielä monikookeristatee se itse, sinulla pitäisi olla teknistä tietoa. Pienellä rahasijoituksella voit varustaa tislaamon yhden päivän aikana.
Mitä tarvitaan?
Jotta kuutamo säilyisi edelleen multikeittimestä omin käsin, tarvitset:
- Multikeitin, jonka tilavuus on vähintään 5 litraa.
- Tislaaja, joka voidaan valmistaa karkaistusta lasista tai metallista (halvan yksikön hinta kaupassa on alle tuhat ruplaa).
- Kumiputki, jonka pituus on 3 m. Kolme 1 m: n osaa tulisi valmistaa ruoka- tai lääkekumista.
- Kosketuslämpömittari kuun lämpötilan mittaamiseksi.
- Alkoholimittari.
- Sähköverkko.
- Vesihuolto.
Jos et ole vielä ostanut monikattilaa, mutta aiot tehdä vielä kuutamoa, on suositeltavaa valita yksikkö, jossa on irrotettava venttiili.
Jos tekniikassa ei ole venttiiliä, voidaan tehdä reikiä. Aseta ja kiinnitä siihen kumiputki, jonka toinen pää liitetään tislaimen ulostuloon.
Tämä järjestelmä tarjoaa matalan paineen, joten erityisiä kiinnitysmenetelmiä ei tarvita. Normaali höyryntuotto riittää.
Toinen putki (syöttö) on kytketty jääkaappiin (tämä on jäähdytin kuutamolle edelleen). Kolmas putki on myös kytketty jääkaappiin.
Se toimii myös viileämpänä kuutamolle edelleen. Monikeittimen yksikkö on valmis.
Kuinka valmistaa mash multicookerille?
Koska viiden litran kulho on saatavana, uloskäynnissä tuotetaan pieni määrä mashia.
- Sokeri, vesi ja puristettu hiiva otetaan suhteessa 2000: 2000: 250. Käyminen kestää viikon.
- Sokeri, vesi ja hiiva otetaan suhteessa 1000: 3000: 100. Alkoholin valmistus kestää noin 10 päivää.
Kun juoma on täysin käynyt, se menettää makean maunsa ja vaahto lakkaa näkymästä, voit aloittaa tislausprosessin monikeittimessä. Tämä menettely on yksinkertainen.
Tislaus
Jokainen viininvalmistaja valitsee omat tilansa korkealaatuisen kuun paistamiseksi, mutta prosessin tulisi alkaa seuraavassa järjestyksessä.
- Kuuma paisto, joka on edelleen multikeittimestä, kytketään päälle "multi-cook" tai "puurakeitto" -tilassa. Lämpötila valitaan + 120 ° С. Heti kun vaahtoa ilmestyy, laite tulisi vaihtaa välittömästi + 100 ° С-tilaan.
- Soseen lämpötilaa ohjataankosketuslämpömittari. Se on pidettävä alueella + 65 ° С - + 68 ° С. Tämä tila on ihanteellinen kaikenlaisten haitallisten epäpuhtauksien poistoon. Kun otimme 2 kg sokeria, "pää" on noin 100-150 ml. Sisältö voidaan lähettää, koska se on liian epäterveellistä.
- Laitteen lämpötilajärjestelmä muuttuu seuraavastiniin, että juoma lämpenee +80 ° C: seen. Nyt hyödyllisen "kehon" jakeen tislausprosessi alkaa. Lämpötila nousee vähitellen. Braga tislataan, kunnes sen vahvuus laskee alle 40 °. Tähän mennessä juoman tulisi lämmetä + 85 ° C: n lämpötilaan. Näin "hännät" -ryhmä alkaa. "Runko" -jae erotetaan erilliseen astiaan.
Tarvitsetko kuivaa höyrylaivaa vielä monikerroksisesta kuutamosta?
Jotkut mestarit onnistuvat sisällyttämäänrakentaminen multikeittimestä ja dephlegmatorista. Joten alkoholijuoman puhdistus on paljon nopeampaa ja tehokkaampaa. On kuitenkin muistettava, että yksikköäsi täydentää kuiva höyrystin, ja sinun tulisi varmasti varastoida muita aromiaineita.
Tavallinen voi olla rooli kuivana kasvihuoneenalasipurkki, jonka kannessa porataan pari reikää, johon juotetaan putket kuparikuun paistoa varten. Vasta sitten astiaan laitetaan aromaattisia aineita, jotka antavat kotitekoiselle juomalle hieno tuoksu ja jälkimaku.
Esimerkiksi, jos moonshine tislataan mandariinista, sitrushedelmien kuori laitetaan yleensä kuivaan kasvihuoneeseen. Tämä luo juoman, joka on kyllästetty miellyttävällä tuoksulla.
Kuparipurkin tikkari
Toinen vaihtoehto kuivan kasvihuoneen valmistamiseksi onkuparipurkki. Tällainen materiaali soveltuu parhaiten tällaisen osan valmistukseen, koska kupariastiat kestävät mekaanista rasitusta ja vaurioita. Kuparipohjaisen kuivahöyrylaitteen luominen on työläs prosessi. Se on paljon vaikeampaa kuin lasipurkin käyttö.
johtopäätös
Tee kotitekoinen kuutamo edelleen omallasikädet eivät ole vaikeita. Laitteen perusta on tavallinen multicooker. On suositeltavaa käyttää mallia, jossa on irrotettava venttiili, joka on suunniteltu höyrynpoistoon.
Alkoholijuomien valmistusprosessi, kuntämän yksikön tuesta tulee nopeampaa ja helpompaa. Myös käteiskustannukset pienenevät merkittävästi. Uloskäynniltä saadaan korkealaatuinen aromaattinen juoma.
Jokainen, joka on kiinnostunut kotimassan valmistamisesta, voi kokeilla pienen tilavuusyksikön käyttöä. Muuten, monitoimikeitin on erittäin helppo puhdistaa eikä siinä ole hajuja.
Tallentaa
