Una mujer a cualquier edad quiere seratractivo. Es cierto que la belleza externa a menudo depende del buen funcionamiento del cuerpo. Por lo tanto, es importante controlar su salud y mantenerla. Hoy en día, se conocen muchas formas de curar, una de ellas es la mermelada de saúco medicinal.
Solicitud
La baya del saúco negro se ha utilizado desde la antigüedad.Sus propiedades beneficiosas se utilizan tanto en medicina como como remedio popular. Tiene un efecto diaforético y, por lo tanto, ayuda con los resfriados, la gripe y las enfermedades renales. Además, ayuda a mejorar la digestión. Si hablamos de homeopatía, ayuda perfectamente con la artritis, el reumatismo, la enfermedad coronaria.
Existe una amplia variedad de recetas populares.La baya del saúco negro se usa como decocciones, jugos, cataplasmas, y también puedes hacer deliciosas mermeladas. La baya se utiliza como tónico, diaforético, expectorante, laxante, diurético y sedante. Hacer mermelada de saúco negro no es nada difícil, lo principal es hacer todo bien.
Metodos de cocina
Hoy, muchos diferentesrecetas de deliciosa mermelada de estas bayas. Además, puede agregar manzanas, moras, peras u otros ingredientes a la receta. La medicina dulce no perderá su utilidad por esto, sino que, por el contrario, adquirirá nuevas notas aromatizantes. Solo queda decidir la cuestión de cómo hacer mermelada de saúco negro.
Etapas de preparación de la versión original.
1. Es necesario recolectar bayas maduras del arbusto.
2. Enjuague las materias primas en agua tibia.
3. Separe las bayas de las ramitas y sepárelas para dejar solo frutos buenos.
4. Vierta la cantidad requerida de saúco, se requiere aproximadamente un kilogramo.
5. Luego vierta todo en un recipiente hondo.
6. Tome un rodillo: es necesario caminar sobre las bayas (por lo tanto, se libera parte del jugo).
7. Se vierte el resto de la baya del saúco en el recipiente y se pone todo al fuego.
8. Es importante llevar la mezcla a ebullición y luego reducir el fuego.
9. La mermelada de saúco negro se prepara en su propio jugo con agitación constante.
10. Después de que la masa haya disminuido, puede agregar azúcar. Se necesitará un kilogramo de bayas y cien gramos de azúcar.
11. Todo debe mezclarse bien hasta que esté completamente disuelto.
12. Luego, debe cocinar durante otros diez minutos, sin olvidar revolver constantemente. De lo contrario, el atasco se quemará.
13. Después de cocinar, la masa debe verterse en frascos esterilizados y taparse con tapa.
14. El producto terminado debe cubrirse con una manta tibia, dejándolo enfriar por completo.
15. La infusión debe ser espesa, de color rojo oscuro, con notables bayas de saúco.
Otros métodos de cocción
Se puede hacer mermelada de saúco negrousando almíbar ya preparado. Para hacer esto, las frutas recolectadas deben colocarse en un colador y enjuagarse bien con agua corriente. A continuación, la baya del saúco debe colocarse en un recipiente esmaltado y luego llenarse con jarabe preparado previamente. Al cocinar, se usa un kilogramo de azúcar granulada por doscientos gramos de agua. La misa debe dejarse durante ocho horas. Luego se cuece la mermelada hasta que esté tierna.
Saúco en su propio jugo
Esta versión de jam lleva tiempo,sin prisa. Las bayas preparadas y lavadas se colocan en un recipiente. Además, cada capa está cubierta de azúcar. Por lo tanto, un kilogramo de bayas requiere la misma cantidad de azúcar granulada. Diez horas después, la baya del saúco dejará salir el jugo. Luego se prende fuego a toda la masa para que la mermelada esté lista. Luego solo queda verter la mermelada en el plato cocido, taparlo y dejarlo enfriar. Luego, puede abrirse según sea necesario y usarse como medicamento.
Receta de medicina dulce de saúco y mora
Mermelada de saúco negro con una baya tan saludable,como las moras, es un excelente remedio para muchos resfriados. Todos sabemos lo fríos que son los inviernos, lo que significa que debe abastecerse de este sabroso medicamento durante todo el invierno. Necesitarás ingredientes como moras (un kilo y medio), la misma cantidad de bayas de saúco y tres kilogramos de azúcar.
Todo el proceso comienza triturando el lavado.baya del saúco. Luego debe limpiarse con un colador para quitar las semillas. Luego, toda la masa se coloca nuevamente en una cacerola y se combina con moras peladas y lavadas. Todo esto debe hervirse durante diez minutos, hasta que las bayas estén completamente hervidas. Luego se agrega azúcar, y luego todo se mezcla hasta que se disuelva por completo. Solo queda cocinar la mermelada de saúco. Esta receta culinaria no lleva mucho tiempo, pero trae muchos beneficios.
Agregar bayas de saúco a la mermelada de manzana
Hay muchas recetas para hacer mermelada de manzana. Resulta sabroso, aromático y almacenado durante mucho tiempo. Si agrega un poco de saúco durante la cocción, será aún más útil.
Antes de empezar a hacer mermelada de saúconegro con manzanas, debes preparar los ingredientes necesarios. Necesitará manzanas (un kilogramo) y la misma cantidad de azúcar granulada, así como quinientos gramos de bayas.
Se quita la piel de las manzanas, luego se cortancubitos. Las bayas de saúco, junto con las manzanas, se cubren con azúcar y se agrega medio litro de agua. Además, puede poner ralladura de limón: la mermelada resultará muy fragante. Luego, toda la masa debe reposar durante dos horas. Cuando se forme el almíbar, puedes ponerlo al fuego y asegurarte de que las manzanas y las bayas de saúco estén hervidas hasta que estén tiernas. Además, debe hervirse durante 12-14 minutos tres veces. A continuación, debe tomar frascos esterilizados y esparcir toda la mermelada sobre ellos y sellarlos con tapas. Dar la vuelta y dejar enfriar.
Todas las recetas para hacer mermelada negra.Las bayas de saúco son variadas. Sin embargo, en cualquier caso, tendrá propiedades beneficiosas que ayudarán con los resfriados. También ayudará a mantener el cuerpo en un estado saludable, no solo para las mujeres, sino también para los hombres y los niños pequeños. Por eso es una herramienta indispensable y debe estar al alcance de cualquier mujer que quiera mantener su juventud, salud y ayudar a su familia a combatir diversas dolencias.
