Uno de los melones de temporada más popularescultivos es un melón. Jugosa, dulce y aromática: ha ganado muchos fanáticos. Pero elegir una fruta verdaderamente dulce no es fácil. El melón, cuyo contenido calórico y sus beneficios se analizarán a continuación, es un producto de temporada. Lo mejor es consumirlo en plena cosecha. En este momento, alcanza la madurez máxima y hay menos posibilidades de comprar una fruta de baja calidad. Muchos productores de melón sin escrúpulos, en busca de grandes ganancias, alimentan la cosecha con nitratos para una maduración rápida. Tal melón es una fruta muy sospechosa y de poca utilidad.
Melón como planta
¿Qué es esta planta y su¿Fruta? El melón pertenece a la familia de las calabazas. Según muchos indicios, se puede adivinar que el pepino es su pariente más cercano. Un arbusto puede dar alrededor de 6-8 frutos, cuyo peso varía de 200 gramos a 20 kilogramos. Pero el melón alcanza la madurez completa solo después de 6 meses.
Una fruta bien madura tiene una apariencia hermosa ydelicioso aroma. El color del melón puede ser amarillo, marrón o incluso verde, según la variedad. La cría moderna está en constante evolución, ofreciendo nuevas variedades que difieren en sabor, tamaño y color. Hay frutas blancas y rayadas. Los sabores de melón de diferentes variedades tampoco son los mismos. Pero lo ideal es que cada producto sea dulce y sabroso.
¿Fruta o baya?
Melón, cuyos beneficios y daños corporalesdiscutido a continuación, de sabor dulce. Es por eso que muchos se refieren a ella como una fruta. Se utiliza en la preparación de postres y ensaladas. Al mismo tiempo, algunos creen que el melón es una baya. Y esto es lo que lo conecta con otra cultura popular del melón: la sandía. Sí, en términos de estructura interna, son bastante similares. Pero la belleza asiática crece en las pestañas, como algunas verduras. Por eso, los botánicos los clasifican en diferentes grupos. Además, el melón tiene mucho en común con verduras como el pepino, la calabaza y la calabaza. Y aunque es dulce, pertenece a este grupo, llamándolo verdura azucarada. En los países asiáticos, incluso se cultivan variedades sin azúcar. Se comen como verduras.
Composición de melón
El melón contiene altas cantidades de vitamina C.Ocupa el primer lugar entre los melones y las calabazas para este indicador. También en sus frutos, puedes encontrar una gran cantidad de vitaminas A, B y E. Suficiente en melones y silicio, lo cual es necesario para una mejor absorción de minerales por parte del organismo y prevenir la calcificación de los vasos sanguíneos. Los frutos de esta planta contienen 17 veces más hierro que la leche. Y si comes sandía y melón alternativamente, el efecto positivo será mucho mayor. Después de todo, estas culturas se complementan a la perfección. Incluso los nutricionistas recomiendan el uso de melón, cuyos beneficios y daños para el cuerpo se han estudiado durante mucho tiempo. El producto limpia los órganos y sistemas internos, los enriquece con nutrientes.
El melón es una medicina natural
¿Qué enfermedades ayuda a combatir el melón?Por su composición química única, esta fruta ha sido merecidamente llamada medicina natural. Puede ser consumido tanto por adultos como por niños. El melón debe estar en la dieta de quienes padecen enfermedades cardíacas, gota, problemas intestinales, renales y hepáticos. Comer frutas azucaradas puede ayudar a combatir la depresión. Una gran cantidad de vitamina C mejora la inmunidad y aumenta la resistencia del cuerpo a los resfriados.
Cualidades de la fruta del melón, beneficios y daños para el cuerpo.que es cuidadosamente estudiado no solo por nutricionistas, sino que también se usa en cosmetología. Tienen un alto contenido de silicio, vitaminas B y ácido fólico. Estos ingredientes mejoran significativamente la estructura y la calidad del cabello y la piel. Por lo tanto, los cosmetólogos recomiendan las máscaras de melón para la cara, el cabello y todo el cuerpo.
Contraindicaciones
¿El melón tiene contraindicaciones?Como cualquier cultivo, los frutos de esta planta tienen sus inconvenientes. Son insignificantes, pero es necesario conocerlos. Los beneficios y daños del melón para el cuerpo humano son especialmente pronunciados con su uso excesivo. Los frutos son muy dulces y aromáticos. Y es muy difícil evitar la tentación. Sin embargo, debe recordarse que contienen muchas sustancias beneficiosas. Por lo tanto, comer mucho melón puede provocar hipervitaminosis.
También pueden ocurrir problemas digestivos,violación de la actividad cardíaca. Por lo tanto, aquellos que tienen enfermedades de los intestinos, duodeno, diabetes mellitus deben abstenerse de usar este cultivo. Además, estas frutas no se recomiendan para mujeres que alimentan a bebés con leche materna. El jugo de melón puede provocar malestar estomacal en un niño pequeño.
Contenido calórico
¿El melón es bueno para bajar de peso?Cabe señalar: a pesar de su sabor, los frutos de esta planta no tienen un alto contenido calórico. Son ideales para comidas dietéticas. ¿Qué incluye el melón? Esta verdura dulce es 90 por ciento de agua. Y solo el 10% restante es fibra y azúcar saludables. Por tanto, el contenido calórico de un melón maduro no supera las 38 kcal por 100 gramos de producto. Las rodajas secas de estas frutas y las frutas confitadas elaboradas con ellas son mucho más nutritivas. En este caso, el indicador fluctúa alrededor de 350 kcal.
Composición nutricional en gramos
Si tomamos la cantidad de nutrientes engramos, entonces estos indicadores harán las delicias de los amantes de las delicias. Lo principal es, por supuesto, el contenido bajo en calorías. Además, el melón contiene aproximadamente un 1% de grasas y proteínas. La cantidad de carbohidratos es del 7.5 por ciento. Los elementos importantes en la composición del melón son los ácidos orgánicos, el almidón y la fibra. Este último ayuda a limpiar el organismo y mejorar el funcionamiento del sistema digestivo.
El ácido ascórbico predomina en la cantidad de 20mg por 100 gramos de producto. Las vitaminas del grupo B ocupan 6 mg y las provitaminas y el ácido fólico: 0,4 gramos por 100 gramos. Elementos como calcio, zinc, hierro, manganeso, fósforo, yodo y magnesio están presentes de forma natural en el melón, que es mejor absorbido por el cuerpo.
Cómo usar?
Cómo comer melón para obtener el máximo beneficioy placer? Es mejor consumir los frutos maduros de esta planta entre comidas. No debe darse un festín de melón con el estómago vacío, especialmente para aquellos que tienen problemas digestivos. La pulpa se puede congelar y luego utilizar para preparar varios platos y cócteles.
Las frutas confitadas se elaboran a partir de frutos de melón, que se obtienenmuy sabroso y no pierde propiedades útiles. También se utiliza para la elaboración de conservas, mermeladas y mermeladas. Hay recetas para una verdura dulce en escabeche que tiene un sabor muy inusual. Disfrute de las vitaminas en el verano y guárdelas para usarlas en el futuro a fin de mantener algo de calor para los tiempos fríos.
Melón en escabeche
Sabor a melón, beneficios y daños paracuyo organismo se consideró, le permite preparar muchos platos originales, sabrosos y aromáticos a partir de él. Por ejemplo, a muchos les encantará el melón en escabeche. Para cocinar, necesita una fruta madura que pese entre 500 y 700 gramos. Hay que pelarlo y cortarlo en cubos. Luego ponga el melón en frascos preparados.
Prepara la marinada por separado.Por 200 mililitros de agua, debe tomar 30 gramos de miel, 200 gramos de vinagre, 10 gramos de sal y dos dientes. Llene latas de melón con adobo frío, esterilice durante unos 40 minutos. Luego lo cerramos y lo enviamos a un lugar frío. El melón preparado de esta manera combina bien con platos de carne.
Mermelada de melón
Casi todas las golosinas de melón no sonalta en calorías. Las únicas excepciones son las frutas confitadas. La mermelada de los frutos de esta planta es una de las mejores opciones para los dulces. Para prepararlo es necesario tomar 500 gramos de fruta cortada en trozos, la misma cantidad de azúcar y un litro de agua. Puede agregar un poco de ralladura de limón para mejorar el sabor.
Ponemos todo en un recipiente adecuado y traemosmezcla hasta que hierva. No dejes que la mermelada hierva durante mucho tiempo y con fuerza. Los trozos de melón se cocinarán demasiado, lo que no afectará el sabor, pero estropeará la apariencia. Cabe señalar que el contenido calórico de tal manjar no es alto. Deja solo 170 Kcal. Es por eso que tales delicias culinarias pueden ser consumidas incluso por aquellos que se preocupan por su figura.
Combinación con otros productos
Existe la idea errónea de que el melón va bien concualquier producto. Esto no es enteramente verdad. Sí, el melón es una verdura dulce versátil que es amigable con muchos alimentos. Los estadounidenses comienzan su comida con un vaso de agua y una rebanada de este dulce manjar. Los italianos sirven melón con carne como guarnición. En Oriente, se considera una buena adición al pescado.
Hay muchas recetas de cocina con melón,tanto como ingrediente principal como adicional. Pero aún así, los nutricionistas no recomiendan usarlo con el estómago vacío y junto con productos lácteos fermentados. Puede causar malestar estomacal, cólicos e hinchazón. Especialmente, no debes combinar platos con mucha leche y huevos. En general, el uso de cualquier producto debe ser moderado. En este caso, la comida no dañará, pero beneficiará al cuerpo.
datos de Interés
Hay muchos mitos asociados con esta planta yperjudicar. Muchos de ellos se relacionan con el uso del melón. Los beneficios y daños para el cuerpo han sido estudiados durante mucho tiempo por especialistas, por lo que existen respuestas calificadas a todas las preguntas. Ya hemos examinado muchos indicadores de estas hortalizas dulces. Pero hay muchos datos interesantes que parecen bastante entretenidos.
Por ejemplo, el melón más grande en sí, que pesaba alrededor de500 kilogramos, criados por un residente de Austria. Ocurrió en 2009. Desde entonces, nadie ha batido el récord. Para algunos pueblos orientales, los frutos del melón se consideran un afrodisíaco natural. Será beneficioso para los hombres comer un puñado de semillas secas de esta aromática planta todos los días. Incluso el Día del Melón se celebra en Turkmenistán. En este momento, en todas las iglesias, se lleva a cabo un servicio de oración por una buena cosecha. El melón es apreciado no solo por su excelente sabor, sino también por su composición nutricional. Por lo tanto, come para tu salud, pero sepa cuándo detenerte en todo.
