Mucha gente sabe perfectamente que las personas que han tenido éxitoAlcanzar una determinada posición en una sociedad social, a menudo demuestran deliberadamente su superioridad sobre los demás, pero cada uno elige independientemente cómo presentarla. Entonces, alguien compra villas de lujo en el extranjero, alguien: nuevos modelos de automóviles, y alguien se detiene para beber bebidas nobles. Como regla general, el coñac es del gusto de las personas nobles.
Hace muchos siglos, los nobles de todo el mundodio preferencia a esta bebida en particular, ya que solo un verdadero conocedor puede determinar merecidamente su calidad y valor y decir qué coñac es el mejor.
Variedad de colores ...
Para la fabricación de coñac real utilizanVarias variedades de uva. Como regla general, el mejor coñac se infunde con uvas de Ugni Blanc y Colombard, con menos frecuencia de Voll Blanche. El vino de esta uva no es de muy buena calidad, aunque sea un poco lento e inexpresivo. Por supuesto, es sabroso, pero para los verdaderos conocedores es realmente poco interesante. Sin embargo, al destilar estas uvas para hacer coñac, el resultado es excelente. Y unos años después, después de que los alcoholes envejecen lentamente en barricas de roble, aparece un aroma único, lujosa elegancia, refinamiento del gusto, armonía, pero al mismo tiempo aparece cierta complejidad y sublimidad. Y es por eso que se agradece un buen coñac. Qué coñac es mejor para determinar realmente no es tan difícil, porque la cantidad de estrellas en su botella lo ayudará con esto.
Por supuesto, todos los alcoholes envejecen de manera diferente.Y a pesar de que fueron expulsadas al mismo tiempo y de la misma variedad de uva, tras lo cual se colocaron exactamente en las mismas barricas y las condiciones de almacenamiento fueron idénticas, el resultado puede ser diferente en cualquier caso. Después de todo, los alcoholes por sí solos necesitarán cinco años para madurar y adquirir todas las cualidades del coñac real, y algunos incluso más de cincuenta años. Este proceso aún no ha sido completamente estudiado, pero todos los productores de brandy están firmemente convencidos de que el resultado final es lo más importante en esta materia.
Probado en el tiempo ...
Qué buen coñac no sería, todo depende desu envejecimiento y la calidad de los alcoholes utilizados. Su producción se basa en mezclar diferentes tipos de alcoholes para lograr un sabor embriagador y un aroma exquisito. A veces, el número de alcoholes usados puede llegar a varias docenas. Sin embargo, hubo casos en los que su número superó incluso el centenar de variedades. Pero esto no es en absoluto importante, porque solo importa el extraordinario aroma y sabor del coñac.
Sin embargo, la receta para la fabricación de este oLos fabricantes siempre guardan en secreto un tipo diferente de coñac. Y qué buen coñac es para que todos lo elijan personalmente, porque todo depende de sus preferencias individuales. A alguien le gusta un sabor más fuerte y áspero, mientras que otros prefieren el coñac con notas de un suave aroma a canela. Sin embargo, el mundialmente famoso "cuatro" marca la pauta para todos los demás fabricantes: Hennessy, Remy Martin, Martell, Courvoisier.
Actualmente, las actividades de la mayoríaempresas está dirigida a la producción de coñac exclusivamente con fines comerciales, olvidando a menudo que es una gran bebida, cuya creación requiere mucho esfuerzo y paciencia para lograr un sabor y aroma alucinantes.
Qué buen coñac, el grado lo mostraráextractos. Los coñacs añejados en dos años se consideran jóvenes, mientras que para las bebidas de la categoría más alta se necesitan unos seis años. Por supuesto, el brandy de los cuatro favoritos se caracteriza por quince años de crianza.
Fascinación por el gusto ...
Como regla general, el coñac se sirve en vasos esféricos anchos para que los amantes de esta noble bebida puedan disfrutar tanto del sabor como del aroma y, por supuesto, del juego de colores.
Hoy en día, la mayoría de losLas variedades de brandy transmiten una enorme paleta de sabores, y este no es solo el sabor de frutos secos, nueces, diversas especias, sino también queso, champiñones e incluso el ligero aroma de una caja de puros. Estas notas le dan al coñac no solo un sabor exquisito y refinado, sino que también embriagan las mentes de quienes permanecen devotos de esta bebida, quién sabe qué buen coñac se debe beber.
