Muchas amas de casa reflexionan sobre la cuestión de qué¿Puedes cocinar rápido y sabroso? La respuesta es muy simple. La receta de repollo guisado con carne es perfecta para tal ocasión. Este plato se prepara muy rápido y será disfrutado por toda la familia.
Primero debes decidir los ingredientes.Elegimos la carne, porque esto es lo principal en la tecnología de cocción. Ofrecemos una receta de repollo guisado con carne, que se basa en la carne de cerdo. Para una cocción más rápida, tomamos las piezas más delicadas de la carcasa. Lo mejor es usar un cuello de cerdo. De antemano, la carne debe lavarse y secarse bien con una toalla. Ahora cortamos el cerdo en cubos pequeños. A continuación, debes pelar y cortar la cebolla en trozos pequeños. Freír en una sartén hasta que esté transparente y agregarle carne. El fuego se puede aumentar ligeramente para desarrollar rápidamente una costra marrón en la carne. Las amas de casa experimentadas saben que es en este caso cuando la carne conserva todos sus jugos. Mientras tanto, tritura el repollo. Lo cortamos no muy grueso, de lo contrario el plato quedará demasiado grueso. Pero el repollo, cortado muy finamente, puede convertirse en papilla. Agregue el repollo a la carne y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Unos minutos antes del final de la cocción, debe verter pasta de tomate o tomates picados. La receta de repollo guisado con carne también implica el uso de hierbas y condimentos, al gusto.
La elección de la receta también depende de la carne disponible.Cocinar repollo guisado con carne tomará un poco más de tiempo si usa carne de res. Como sabes, tiene una estructura más dura y tarda más en cocinarse. Por lo tanto, para la carne de res, puede elegir la siguiente receta de repollo guisado con carne.
Berme la carne y lávala bien.Luego lo secamos con una toalla de papel y lo cortamos en trozos. Si las piezas son grandes, el tiempo de cocción también aumentará. Cortar la cebolla en mitades y tres zanahorias con un rallador. Freír las verduras en una cacerola y luego agregar la carne. Esperamos hasta que esté frito y aparezca una costra marrón sobre él. A continuación, agregue un poco de agua o caldo a la cacerola y ponga a cocer.
Mientras tanto, corta el repollo en tiritas.Cuando la carne esté tierna, vierte el repollo en una cacerola. También necesita agregar pasta de tomate o cualquier salsa de tomate allí. Mezclar todo bien. Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Apaga el repollo y ponlo en platos, decora con hierbas picadas.
Puedes cocinar repollo guisado con cerdo.costillas Para hacer esto, debes cortarlos en trozos pequeños. Freír las costillas en una cacerola hasta que estén doradas. Si las costillas están gordas, ni siquiera necesita agregar aceite, porque habrá suficiente grasa que se calentará desde las costillas. A continuación, corta la cebolla en tiras finas y agrégala a las costillas. Freír todo junto hasta que la cebolla esté transparente y blanda. En este momento, limpia el pimiento morrón y córtalo en cubos medianos. Ralla las zanahorias en trozos grandes. Agregue estas verduras a una cacerola y fría hasta que estén blandas. Los tomates frescos deben blanquearse. Cortamos su piel y los ponemos en agua hirviendo, y luego los ponemos en agua fría. Luego les quitamos fácilmente la piel. Corta los tomates en cubos y agrega a la cacerola. Solo que ahora esparcimos el repollo, y si no hay suficiente líquido, vierte un poco de agua. Cocine a fuego lento durante unos 30 minutos. Unos minutos antes de cocinar, agregue las ciruelas pasas picadas y las hojas de laurel. Al final, debes espolvorear con sal y pimienta.
Al final del artículo, presentamos la receta original.cocinar un plato como la coliflor con carne. Tomamos coliflor y la sumergimos en agua fría y ligeramente salada. Pasados los 15 minutos, sácalo y deja escurrir el agua. A continuación, debes hervirlo ligeramente durante unos minutos. No dividimos el repollo en inflorescencias. Ahora rellenamos la coliflor con carne picada, colocándola entre las inflorescencias. Lo esparcimos en una bandeja de horno, lo engrasamos con mayonesa o lo vertemos sobre la salsa y horneamos hasta que esté tierno. Cortar y servir.
