A mucha gente le encanta el pollo.Se distingue no solo por sus propiedades nutritivas y útiles, sino también por su sabor único, que permitirá a la anfitriona complacer a su familia e invitados con deliciosos platos. Este artículo discutirá cómo cocinar pollo en francés. La receta universal, en principio, está ausente, ya que cada ama de casa tiene su propio plato. Se hornea entera (rellena con una carcasa de ave entera), y en porciones, sobre las que se colocan diferentes rellenos encima.
Para hacer pollo francés,se necesitará un solomillo y el relleno puede ser cualquier cosa. Como tal, la versión clásica no existe, es posible una variedad de variaciones. Pero puedes considerar cómo se prepara un pollo francés normal. La receta será la siguiente: el solomillo se bate hasta que quede fino, se marina con una mezcla de pimienta y sal. Se cortan los círculos de tomate. Ahora cada trozo de carne se unta con mayonesa, se coloca un tomate encima y se espolvorea con queso rallado grueso. Debe hornear el plato durante aproximadamente media hora.
También necesitas ofrecer una opción de cocina.plato festivo - pollo francés. La receta es bastante complicada, pero el resultado podrá complacer a todos los invitados. Es necesario picar el filete de pollo y sofreírlo un poco en un cazo. Ahora puedes verter crema sobre todo y cocinar a fuego lento hasta que el líquido se evapore. Al final añadir las setas y sofreír bien. Luego agregue las aceitunas y los guisantes. Pimienta el plato, sazone con sal y espolvoree con queso rallado finamente. Necesitas hornear hasta que el queso se derrita.
Difiere en excelente sabor y pollo francés.con champiñones. Necesitarás hacer chuletas de pollo, frotarlas con una mezcla de pimienta y sal. Ahora extienda la carne en una bandeja para hornear engrasada en una capa densa. Freír las rodajas de champiñones con la cebolla finamente picada en una cacerola. Ponga esta mezcla sobre el pollo y cúbralo con queso rallado grueso. Resultará muy, muy sabroso.
Puedes cocinar un plato - pollo "borracho"Francés. La receta implica la adición de vino blanco francés. Es necesario freír la cebolla picada, las zanahorias ralladas y el apio en rodajas en un cazo. Después de que las verduras estén cocidas, se deben sacar a un plato y se deben agregar trozos de pollo en porciones a la olla. Después de unos diez minutos agregue las verduras, revuelva y cocine a fuego lento un poco. Al final, agregue el vino, cocine a fuego lento un poco a fuego alto. Bajo esta condición, el alcohol se evaporará por completo, pero permanecerá el aroma único del vino francés. Ahora puedes agregar caldo de pollo, hervir durante unos veinte minutos, para que el líquido prácticamente se evapore. Al final, agregue pimienta, sal, condimentos y estragón. Es mejor servir el plato caliente. Bajo esta condición, el pollo simplemente estará fragante.
A pesar de que el plato se llama pollo.en francés, la receta le agrega un sabor verdaderamente ruso. Para ser más precisos, este pollo también se cocina con patatas. Hervir las patatas enteras y cortarlas en círculos. Batir la carne y freír por ambos lados, cortar la cebolla en aros, rallar el queso. Ahora empezamos a poner todo en la fuente de horno. La cebolla se coloca en el fondo de una forma engrasada, pollo encima. Se debe ocupar toda la superficie del formulario. Ahora se coloca maíz enlatado encima, sobre el cual es imperativo aplicar una gruesa red de mayonesa. La siguiente capa son los círculos de papa, que también se engrasan con mayonesa en forma de malla. Ahora se recomienda espolvorear queso por toda la superficie. En cualquier caso, debería haber mucho queso. Y luego necesitas hornear el plato, y puedes disfrutar del sabor y aroma vertiginosos.
Buen provecho!
