Se están preparando pasta con carne en una olla de cocción lenta.sorprendentemente simple y fácil. También debe tenerse en cuenta que el plato resulta tan sabroso y satisfactorio que se puede servir para la cena sin pan de trigo ni ningún otro ingrediente adicional.
Pasta con carne: foto y receta.
Ingredientes necesarios:
- pulpa de cerdo sin huesos e inclusiones de grasa - 210 g;
- aceite vegetal inodoro - 20-40 ml;
- pasta - 240 g;
- mantequilla - 30 g;
- bombillas medianas - 2 piezas.;
- pasta de tomate (puede tomar picante) - 2 cucharadas grandes;
- zanahorias medianas - 1 pieza.;
- hierbas frescas - opcional;
- pimienta negra molida y sal marina - al gusto;
- queso duro - 140 g (opcional).
Tratamiento térmico del componente principal.
Antes de cocinar pasta con carne enolla de cocción lenta, primero debe hervir los productos de trigo en agua ligeramente salada. Esto se puede hacer tanto en una estufa de gas como en un dispositivo de cocina moderno. Por lo tanto, el recipiente multicocina debe llenarse ¾ con agua corriente y ponerse en modo de baño maría. Cuando el líquido hierva, se recomienda agregarle un poco de sal y la cantidad adecuada de pasta. Deben hervirse de manera similar durante unos 15-19 minutos. A continuación, la pasta terminada debe arrojarse a un colador, enjuagarse bien y dejar escurrir todo el líquido.
Procesamiento de carnes y verduras
La pasta con carne en una olla de cocción lenta es muydelicioso con cualquier producto cárnico. En esta receta, decidimos usar solo carne de cerdo fresca sin grasa ni huesos. Debe lavarse bien y luego cortarse en trozos medianos. Las verduras deben procesarse de la misma manera. Es recomendable cortar las zanahorias en círculos finos y las cebollas, en mitades.
Tratamiento térmico de carnes y verduras.
Elegimos carne de cerdo para este plato por una razón.Después de todo, un producto de este tipo se procesa térmicamente de manera extremadamente rápida, en solo 30-39 minutos. La carne desmenuzada se debe colocar en el recipiente del dispositivo y luego se sazona con aceite vegetal, pimienta y sal. Es recomendable freír el cerdo en el modo de horneado durante unos 25 minutos. Después de eso, se recomienda agregarle cebollas y zanahorias, que también deben cocinarse durante un cuarto de hora. Durante este tiempo, tanto la carne como las verduras estarán completamente fritas.
La carne de cerdo lista y las verduras fritas debenagregue hierbas frescas picadas, mantequilla, pasta de tomate y productos de trigo previamente hervidos. Después de eso, la pasta con carne en una olla de cocción lenta debe mezclarse bien, cubrirse con una tapa y dejarse en modo de calentamiento durante 15-30 minutos. Durante este tiempo, el plato se calentará bien, absorberá los aromas de perejil y eneldo, y también se adelgazará bien con mantequilla.
Correcta presentación del plato a la mesa
Deliciosa pasta con carne elaborada enmulticocina, debe servirse solo caliente. Si lo desea, este plato delicioso y muy satisfactorio se puede espolvorear con queso duro rallado, que debe derretirse bajo la influencia de la alta temperatura del propio almuerzo. ¡Disfrute de su comida!
