El ron como bebida alcohólica se conoce desde hace mucho tiempo.Pero fueron calentados por la sangre de piratas y campesinos en las islas del Caribe. Hasta mediados del siglo XIX, la palabra "ron" arrugaba despectivamente la nariz no solo de las damas, sino también de los caballeros de la alta sociedad. Su sabor era demasiado áspero y agrio, y le dio el ramo con un aroma fuseliano. Pero todo ha cambiado desde 1862, cuando el catalán don Facundo Bacardi Masso llegó a Santiago de Cuba con su hermano José. Compraron una pequeña destilería y comenzaron a experimentar con destilación, filtración de carbón y recetas de ron cubano. Como resultado, los hermanos lograron obtener una bebida que en su sabor era radicalmente diferente de la previamente conocida. Fue después de esto que surgió la pregunta de qué y cómo beber ron Bacardi. Después de todo, los hermanos lograron ofrecer su bebida a las personas más ricas y famosas.
Desarrollo de marca
Pronto un murciélago en una etiqueta de botella (comprasel cartel de la empresa "Bacardi") comenzó a aparecer con frecuencia en las mesas de los adultos mayores de Cuba. Y luego ganó popularidad en todo el mundo. Ya en 1888, la compañía Bacardí suministró su ron a la corte real de España. Y diez años después, se inventó el primer cóctel a base de este destilado. Desde entonces, los productos de la compañía comenzaron a producirse no solo en grandes cantidades, sino que también diversificaron el nombre de las marcas. Cada uno de ellos tiene sus propios matices de sabor. Por lo tanto, debe usarlos de diferentes maneras. Cómo beber ron Bacardi correctamente, nuestro artículo lo dirá. También daremos recetas para los cócteles más famosos basados en este destilado.
Una breve descripción de los productos de la compañía.
A pesar de la variedad de marcas, los rones Bacardi se pueden agrupar en tres categorías.
- Variedades ligeras.Pueden ser absolutamente transparentes, como el vodka, plateado, apenas dorado, como el vino blanco. El ron claro difiere de sus hermanos no solo en color. Tiene un sabor más dulce, pero también el menos característico, que aseguró la gloria de la "bebida de damas". Como las variedades ligeras son casi neutras, no se acostumbra usarlas en su forma pura. Con lo que bebemos ron blanco "Bacardi", lo contaremos más tarde.
- Variedades doradas.El color varía de ámbar claro a miel oscura. Además de un hermoso tono, las bebidas se distinguen por una característica nota de vainilla en un bouquet complejo, así como por un sabor ligeramente a caramelo. Tal Bacardi está borracho y frío.
- Variedades oscuras.Se logra un color casi negro debido al envejecimiento prolongado en barricas. Este ron es especialmente popular. Lo beben en su forma pura, lo mezclan con cócteles y lo usan en la cocina. Sólo el negro "Bacardi" produce bebidas alcohólicas calientes como el grog. Estas variedades tienen un sabor característico muy rico que no se puede confundir con nada.
Bacardi Superior
Esta bebida tiene otro nombre: "MapaForma ", que significa" Página blanca ". El ron es incoloro. Con el vodka se relaciona no solo por la falta de color, sino también por una fuerza del 40% vol. Dado que este destilado tiene un sabor suave, se usa en cócteles. ¿Cómo beber el ron Bacardi blanco correctamente? Para responder a esta pregunta, debe hacer otra pregunta: "¿En qué situación la va a usar?" El hecho es que "Bacardi Superior" es aceptable para servir como aperitivo. Luego lo beben en su forma pura, ligeramente frío. Como acompañamiento se sirven canapés con caviar, mariscos en brochetas o cortes de carne bajos en grasa. Durante una comida del Bacardi Superior u otro ron ligero, se preparan mezclas simples. En un vaso alto, mezcle una parte del destilado y dos componentes no alcohólicos. Pueden ser jugos de frutas y bayas, Coca-Cola, agua de soda, varios jarabes e incluso leche de coco.
El legendario cóctel Bacardi Map Blanca - Cuba Libre
El ron ligero es una excelente base para el alcohol.Mezclas El cóctel más famoso con Bacardi Superior es Cuba Libre. La bebida fue inventada en 1878 para marcar el final de la guerra de independencia (según otra versión, en 1900). Para hacer un vaso de Cuba libre, se requieren 50 ml de ron blanco Bacardi. ¿Cómo beber este batido? La Asociación Internacional de Bartenders lo caracteriza como un "trago largo". Se sirve un cóctel en vasos altos. Primero, los cubitos de hielo se vierten en el recipiente. Luego se exprime el jugo de lima (10 ml), se vierte ron ligero. El vaso se llena con cola (aproximadamente 120 ml). Los bordes del cristal están decorados con una rodaja de lima. El cóctel Cuba Libre tiene muchas variaciones. Coca-Cola puede ser reemplazada por refresco, y el ron blanco puede ser una contraparte oscura fortificada.
Cócteles confeccionados en la colección Bacardi
No hay mezclas menos legendarias basadas en"Tarjeta en blanco". Estos son Mojito, Daiquiri y Piña Colada. Se consideran cócteles complejos, cuya preparación solo es posible para camareros profesionales. Por lo tanto, la empresa "Bacardi" lanzó la producción de bebidas terminadas. Su fuerza es del 15% vol. Las proporciones de los ingredientes son las más ideales. Ahora es suficiente para desenroscar la tapa de la botella y verter un cóctel a base de ron ligero "Bacardi" en vasos.
¿Cómo beber mojito?Coloque cubitos de hielo en un vaso alto, refrescarán el sabor y lo harán más convexo. Agrega un cóctel. Decorar con una rodaja de lima y tres hojas de menta. "Pina Colada" y "Daiquiri" generalmente se beben a través de una pajita. Los cócteles se vierten en vasos con bordes anchos.
Descripción general de los sellos ambarinos del ron Bacardi
Estos destilados obtienen su color coñac.debido al largo envejecimiento (al menos cinco años) en barricas de roble. La marca más común de este tipo es Bacardi Reserve. ¿Cómo beber ron de color ámbar? Con "Reserve" puede hacer mezclas, interfiriendo con refrescos, refrescos de cola, jugos y jarabes. Pero la mayoría de las veces, el ámbar Bacardi bebe solo, arrojando unos cubitos de hielo al vaso. Esto se aplica, en primer lugar, a las costosas marcas de ron dorado: “Gold” (u “Oro”), “Oakhart” (“Heart of Oak”), “1873 Soler”, “Anyeho”. La excepción es Bacardi 151. La fuerza de este ron es 75.5% vol. Esta marca está diseñada para recordar la brutal bebida de piratas de siglos pasados. Si no desea quemarse la garganta, diluya Bacardi 151 con refresco u otro refresco.
Cócteles de ron ambarino
Como dijimos, los Bacardi dorados son buenos.y en forma pura. Para bebidas largas, solo agregamos hielo para que el destilado tenga un sabor más facetado, convexo y refrescante. ¿Y con qué es mejor beber el ron Amber Bacardi? Aquí está la receta del cóctel original. Puedes llamar a esta bebida una mezcla con un estiramiento. De hecho, una copa de cóctel Spice & Ice contiene solo cubitos de hielo y ron. Por separado, las frutas secas (lavadas y escaldadas) se sirven en un plato. Se trata de ciruelas pasas y albaricoques secos, pero puede reemplazarlos con una composición tropical: dátiles e higos. El "Bacardi" dorado se puede usar en esos cócteles donde el ron ligero se indica en la receta. Las notas de destilado de caramelo y vainilla le darán a toda la composición un tono ligeramente caribeño.
¿Con qué beben el ron negro Bacardi?
Las variedades oscuras de la colección tienen un sofisticadosabor, aroma agradable. Por lo tanto, los gourmets prefieren beber tales bebidas sin ningún aperitivo, como el coñac. Pero a diferencia del último destilado, que suele calentarse en las palmas, el ron, por el contrario, es muy frío. Esta bebida se vierte en vasos con un fondo grueso y paredes. Entonces él permanecerá frío por más tiempo. El representante más famoso de la colección oscura de la compañía es Bacardi Black. ¿Con qué beber ron de esta marca? Se puede servir como digestivo al final de la comida, con frutas tropicales. Los gourmets generalmente decoran el borde de un vaso con una rodaja de lima. Este ron (también llamado "Mapa de Bacardi de Negra") tiene un excelente sabor, que combina todos los sabores de las islas tropicales del Caribe: flores, especias, notas de fruta y madera sin precedentes. Interrumpir tal esplendor con algo más no vale la pena. Sirva por separado refrigerios ligeros: quesos de postre, nueces, frutas.
Ron "Bacardi Card Negra": ¿qué se bebe con cócteles?
Sin embargo, los amantes de la comida han presentado varias recetasmezclas en las que el componente principal es el notorio oscuro "negro". Esto es, sobre todo, un grog ardiente. Bakkardi Karta Negra se mezcla con agua caliente (pero no con agua hirviendo), azúcar de caña, canela y jugo de limón. Vierte el grog en círculos anchos con un anillo en lugar de un mango. Hay una oportunidad con Bacardi Black. Para prepararlo, se vierte una rana bien fría en un vaso pequeño. Servido con una taza de naranja espolvoreada con canela molida. Primero se bebe el ron, y luego se merienda con cítricos con sabor.
