Hace unos años, probablemente noMe lo creía si me decían que me convertiría en una excelente anfitriona en la cocina y cocinaría platos deliciosos y originales. Pero, de hecho, este es el caso. Antes, no sabía cocinar nada. Pero el amor hace maravillas. Sí, me enamoré, y quise sorprender y deleitar, comencé a estudiar arte culinario.
Hoy puedo decir con seguridad que cocinarlos platos son mi pasatiempo favorito. Pero lo más delicioso que obtengo es el pollo relleno de panqueques. Entonces, primero debes comprar un pollo hermoso y apetitoso. Para separar la piel con alas y patas de la carne, debe hacer una incisión en la espalda y quitar la carne junto con el esqueleto de pollo. También se hacen cortes en las espinillas y las alas.
Para hacer un pollo relleno de tortitasrealmente sabroso, debe prestar especial atención a la preparación de panqueques. Deberían resultar simplemente únicos. Los cocinaremos a base de leche, agua mineral y hierbas, además de huevos y harina. Primero, bata cuatro huevos con un vaso de harina, luego agregue un vaso incompleto de agua mineral y medio vaso de leche. Mezclar todo, pimienta y sal al gusto, y luego agregar cebollas verdes finamente picadas y eneldo. La masa resulta bastante líquida. A continuación, engrase la sartén con mantequilla y hornee panqueques. Resultan ser diferentes por dos lados: en el lado que se hornea primero no se ven las verduras, le pondremos el relleno y en el otro lado verá una cebolla verde y eneldo.
Ahora para el relleno de los panqueques.La receta de pollo relleno de panqueques requiere atención. Solo en el caso de la estricta observancia de todos los pasos, resultará un pollo, único en sabor y apariencia. Por tanto, tenga cuidado. Entonces, para el relleno, debe cocinar y luego picar finamente la carne de pollo, dejando el caldo para cocinar la carne picada. Picar dos cebollas medianas y freírlas en aceite de girasol hasta que estén doradas. Agrega el pollo picado picado y un poco de caldo a la cebolla, medio vaso será suficiente. Además, agregue 50 gramos de mantequilla allí. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Hacer por separado el relleno de las setas picadas.Freír una libra de champiñones finamente picados mezclados con dos cebollas picadas en aceite de girasol. Agrega dos cucharadas de pollo picado, mezcla todo, no olvides poner sal.
El pollo relleno de panqueques quedará aún más sabroso.si usa otro relleno para panqueques, un relleno de una o dos zanahorias. Deben rallarse en un rallador fino y freírse en aceite de girasol con cebolla finamente picada. Agrega allí dos cucharadas de pollo picado y mezcla todo.
Ahora esparcimos los rellenos sobre los panqueques de la siguiente maneraorden: poner el relleno de zanahoria en el borde, luego poner el relleno de champiñones, y terminar todo con el pollo picado. Los panqueques estarán saturados con cada uno de los rellenos y quedarán jugosos y sabrosos. Ahora enrolle los panqueques en un rollo y apílelos junto a las piernas de pollo en una piel de pollo. A continuación, cose el pollo o sella las incisiones con palillos de madera.
Resulta ser un pollo bastante regordete,relleno de panqueques. Debe engrasarse con varias especias y envolverse en dos capas de papel de aluminio. El pollo se hornea en el horno durante 40-45 minutos. Ponga la temperatura a 200 grados en el horno. Después de este tiempo, el pollo rojizo y jugoso debe retirarse del horno y, cuando se enfríe, se puede quitar el papel de aluminio.
Delicioso, solo un pollo mágico con panqueques.La receta que obtuve de las historias de mi abuela seguramente complacerá a todos los invitados, así como a sus seres queridos. Lo principal es adherirse a la receta de cocina en sí, hacer todo como se describe anteriormente. Entonces el pollo quedará jugoso y apetitoso.
