Los niños son personas caprichosas y muy a menudo difíciles.Haga que el bebé coma, especialmente cuando tenga entre 2 y 5 años. Así que no me quedé al margen: tengo que pelear con mi hijo. Pero todavía quiero alimentar al niño, así que decidí comenzar a preparar platos inusuales y sabrosos para que el niño estuviera interesado en comer. Lo primero que me vino a la mente fueron brochetas en brochetas al horno. Este plato no solo se ve original, sino que también resulta delicioso. Considere una de las recetas para los más pequeños.
1) Brocheta de pollo con verduras. La receta no es complicada, lo único es que hay que esperar hasta que el pollo esté marinado. Entonces, para cocinar kebabs en el horno, necesitamos:
- pollo o filete de pollo 300 gramos (ya que estamos preparando un kebab para niños, es mejor usar carne fría, no congelada);
- un vaso de kéfir bajo en grasa para la marinada;
- calabacín joven 1 pieza;
- tomates frescos 6 piezas (cereza);
- cebollas y un diente de ajo;
- aceite de oliva para verduras;
- sal y hierbas frescas.
El número especificado de productos se calcula para 3brochetas - 3 porciones, respectivamente. Para empezar, cortar el filete en trozos pequeños, ponerlo en una cacerola, sal, rellenar con kéfir, mezclar y agregar cebolla picada con ajo, mezclar nuevamente. Metimos el kebab en el frigorífico durante 3 horas para que la carne se empape en el adobo. No se recomienda el uso de vinagre al preparar alimentos para niños, ya que puede causar molestias digestivas. El kéfir en este caso es la opción ideal.
Cuando el filete de pollo esté listo, necesitaspreparar verduras. Enjuague bien los calabacines jóvenes, córtelos en aros. Enjuaga también la cereza, no es necesario cortarla. Colocar las verduras en un plato hondo, engrasar con aceite de oliva, espolvorear con un poco de sal y dejar reposar unos 10 minutos, mientras se encurten las verduras preparar las brochetas. Para evitar que se quemen en el horno, se deben remojar en agua fría durante 10 minutos. Cuando todo esté listo, ensarte todos los ingredientes en brochetas: calabacín joven - carne - cereza - carne - calabacín - carne - cereza - carne - calabacín. Hornee en el horno por no más de 30 minutos para que la carne no se queme. Tales brochetas en brochetas en el horno se pueden servir con arroz, puré de papas; mi hijito está comiendo con avena.
Por supuesto, se puede usar cualquier carne en lugar de pollo, como carne de conejo o incluso pescado. Y de hecho, y en este caso, los platos resultarán increíblemente tiernos y jugosos.
Quizás los adultos no sean reacios a probar la carne en brochetas en el horno.. Quiero ofrecer una de las recetas que he probado.
2) Brochetas de cerdo al limón. En general, inicialmente la barbacoa se preparaba solo a partir decordero, se considera un plato oriental. Ahora el shish kebab se prepara a partir de cualquier carne en combinación con todo tipo de verduras y especias. Para el kebab de cerdo, necesitamos:
- 500 gramos de carne magra de cerdo;
- un limón fresco;
- mayonesa 2 cucharadas;
- mostaza ½ cucharadita;
- inclinar 1 cabeza;
- sal y hierbas.
La receta es para 4 porciones.Para empezar, cortar el cerdo en trozos medianos, poner en un recipiente y sal. Preparar la marinada: mezclar mayonesa, mostaza y hierbas y cebollas finamente picadas. Tenga en cuenta que no usamos vinagre, elimina el jugo de la carne, por lo que si usa vinagre, la carne se volverá dura y seca. Combine el cerdo y la marinada, mezcle todo bien y refrigere por 2 horas. Cuando la carne esté lista, ensartarla en brochetas previamente remojadas, alternando con aros de limón. Hornee en el horno durante 40-50 minutos. Las brochetas de cerdo en brochetas en el horno son jugosas, sabrosas y no picantes. Este plato se puede servir con o sin guarnición.
Gracias a estas recetas, ahora cocina kebabstambién puedes hacerlo en casa, sin salir a la calle, y resultan no menos sabrosos. ¡Así que experimenta y cocina brochetas en brochetas en el horno! ¡Disfrute de su comida!
