Shawarma casero con pollo (la receta serádiscutido a continuación) resulta ser mucho más sabroso que un producto similar que se vende en quioscos y cafés de comida rápida. Además, un plato de este tipo hecho con su propia mano es mucho más seguro, ya que se prepara solo con ingredientes probados.
Shawarma casero con pollo: receta
Ingredientes requeridos:
- lavash armenio delgado (vendido en tiendas) - 3-4 piezas.;
- pechugas de pollo refrigeradas - 700 g;
- zanahorias picantes "en coreano" (vendidas en tiendas) - 200 g;
- hojas de lechuga - 8 piezas.;
- queso duro - 165 g;
- pepinos encurtidos medianos - 3-4 piezas.;
- Repollo coreano - 1 cabeza pequeña de repollo;
- crema agria 30% - 1 frasco o 180 g;
- ajo fresco pequeño - 4 dientes;
- mayonesa mediana en grasa - 200 g;
- pimentón y curry - añadir al gusto.
Proceso de llenado
Shawarma casero con pollo, cuya recetasorprendentemente simple, no necesariamente hecho con pan de pita casero. Después de todo, un ingrediente de harina tan fino se puede comprar fácilmente en la tienda. Pero para preparar el relleno de este plato, debes hacer todo lo posible.
También lavash shawarma con pollo proporcionautilizando verduras como el repollo coreano y los pepinos encurtidos. Corta estos ingredientes en rodajas finas y largas (puedes usar un rallador de zanahoria). También es necesario enjuagar las hojas de lechuga y rallar el queso duro.
Proceso de elaboración de salsa
Antes de cocinar shawarma de pollo,asegúrese de hacer una salsa fragante. Para hacer esto, en un tazón grande, mezcle crema agria al 30%, mayonesa mediana en grasa, ajo rallado, así como pimentón y curry.
Formando un plato
Para diseñar un producto tan oriental, debestome lavash armenio fino y colóquelo sobre una mesa plana. A continuación, en la parte superior (en el medio) del producto de harina, debe colocar alternativamente los siguientes ingredientes: lechuga, filete de pollo, repollo coreano, zanahorias picantes, pepinos encurtidos y queso rallado. Después de eso, vierta abundantemente el relleno con salsa de ajo y luego envuelva bien el pan de pita en un sobre.
Tratamiento térmico
Para regalar un plato oriental rápidoaspecto terminado, se recomienda freírlo un poco en una sartén (por 2 lados). En este caso, no es deseable engrasar platos calientes con aceite. El shawarma terminado debe colocarse en un plato plano y las hierbas frescas deben colocarse bellamente a los lados.
Cómo servir adecuadamente la mesa
Shawarma casero con pollo, cuya recetadiscutido en este artículo, se sirve a los miembros de la familia solo cuando está cálido. Asimismo, para un plato oriental tan sustancioso y muy sabroso, se recomienda presentar una bebida dulce en forma de té o cóctel y un bol relleno con salsa de ajo que previamente se colocó dentro del producto.
