Para la preparación de cualquier plato, nosólo productos y una receta, sino también el deseo de crear su propia obra maestra culinaria única. Una de las delicias más solicitadas en la mesa es la ensalada. La historia de su origen tiene sus raíces en el pasado, pero cada año hay más recetas y las ensaladas absorben las combinaciones de sabores más sorprendentes. Los más populares son los que se pueden preparar con ingredientes sencillos y con una mínima inversión de tiempo, como una ensalada de jamón y tomate. Son estas recetas las que le sugerimos que tome nota para los "invitados repentinos".
Ensalada "Kachka" con jamón y tomates.
Ingredientes:
- 330 g de jamón fresco;
- 3 tomates carnosos;
- 2 pimientos morrones naranjas;
- 180 g de cualquier queso duro;
- verdes frescos;
- mayonesa con sabor a limón.
Método de cocción "Kachki" (ensalada con jamón y tomates):
Enjuague bien todas las verduras, séquelas con papelcon una toalla y libre del medio, incluidos los tomates. Cortar el pimiento morrón en cubos pequeños, picar los tomates y el jamón en tiras igualmente finas. El queso se puede picar con un cuchillo o rallar con un rallador grueso.
Cuando los ingredientes estén listos, tomarplato preparado previamente, ponle el jamón para que cubra el fondo, puedes darle forma a la ensalada, por ejemplo, un corazón. Cubra el jamón con mayonesa y coloque los tomates en una capa uniforme, que debe espolvorearse con mayonesa. Luego se colocan alternativamente pimiento y queso rallado, cada capa también se condimenta con mayonesa para que la ensalada sea jugosa. Enmarcamos la ensalada a los lados con ramitas de verduras para que creen un patrón en forma de onda en la parte superior. Una ensalada con jamón y tomates difícilmente dejará indiferente a nadie.
"Flotilla": ensalada con pasta y jamón
Ingredientes:
- paquete intermedio de espirales macizas;
- Lata de 400 ml de frijoles blancos enlatados;
- 230 g de jamón fresco;
- 3 tomates carnosos;
- una cebolla de lechuga morada;
- un pimiento naranja mediano;
- verduras para aderezo de ensaladas.
Ingredientes de Salsa:
- 180 ml de aceite de oliva recién exprimido;
- un pequeño paquete de nata baja en grasa;
- 45 ml de vinagre de vino;
- 17 ml de zumo de limón;
- 10 ml de albahaca seca.
Metodo de cocinar:Vierta agua para hervir la pasta en el recipiente preparado y agregue allí, después de hervir, aceite vegetal, sal y pasta, deje que esté listo según el tiempo indicado en el paquete. Eche un colador y enjuague con agua helada para que no se peguen. Cortar el jamón y los pimientos en cubos pequeños, los tomates en cubos pequeños, las cebollas en tiras finas y escaldar con agua hirviendo, luego escurrir el líquido de los frijoles y poner todo en un bol grande. Vierta el aceite restante, el vinagre, la nata y el jugo de limón, la albahaca en una licuadora, bata y sazone los ingredientes. Mezclar y poner en una ensaladera, espolvorear con hierbas por encima.
Ensalada "jugosa" - cóctel con jamón
Ingredientes:
- 330 g de jamón fresco
- 150 g de salami finlandés
- 150 g de cortes frescos
- 3 tomates carnosos
- 2 pimientos naranjas
- 180 g de cualquier queso duro
- hierbas frescas, un diente de ajo
- para la salsa, la crema agria y la mayonesa en una proporción de 50/50
Metodo de cocinar:Enjuague bien todas las verduras, séquelas con una toalla de papel y retírelas del medio, incluidos los tomates. Cortar el pimiento morrón y el salami en cubos pequeños, picar los tomates, las rodajas y el jamón en tiras igualmente finas. Picar el queso con un cuchillo o rallarlo en trozos grandes. Exprima un diente de ajo en una licuadora, agregue crema agria y mayonesa allí, bata en una salsa. Ponga todos los ingredientes en el recipiente preparado y mezcle con la salsa, decorando después de las hierbas seleccionadas a su propio criterio.
Estas ensaladas son buenas porque no toman mucho tiempo para prepararse (no más de media hora), el jamón le da al plato un rico aroma y se combina con cualquier verdura sin requerir procesamiento adicional.
