¿Quién de nosotros no está encantado con la vitamina fresca?¿verdor? Pero en el jardín, solo se puede cultivar en verano. Por supuesto, las verduras se venden en la tienda en cualquier época del año, pero en términos de calidad no será lo mismo. Puede obtener verduras naturales en cualquier momento de una manera simple y asequible: simplemente cultive berros en el alféizar de la ventana. Cómo cultivar una ensalada así, y este artículo lo dirá.
Propiedades útiles de los berros.
¿Por qué el berro? La respuesta a esta pregunta es simple: es una planta muy útil que se puede cultivar fácilmente en el alféizar de una ventana.
El berro es una hierba aromática de la especie de la col. Contiene una gran cantidad de diversas vitaminas, aceites esenciales, ácido ascórbico y varios oligoelementos útiles.
El consumo regular de berros en los alimentos ayuda mucho al cuerpo, a saber:
- aumenta la inmunidad;
- cura la tos, gracias a los alcaloides y resinas incluidos en la composición;
- previene la aparición de deficiencia de vitaminas y anemia;
- aclara los bronquios;
- en asmáticos, previene los ataques de asma;
- normaliza la presión arterial y mejora el metabolismo;
- mejora el funcionamiento de los órganos del tracto gastrointestinal;
- fortalece el sistema nervioso;
- alivia el insomnio;
- ayuda a dejar de fumar.
Además, las hojas trituradas de esta ensalada se incluyen en ungüentos, lociones y cremas caseras que reducen significativamente el acné y hacen que las marcas de acné sean menos notorias.
También el berro es amado por su inusual sabor picante, similar al del rábano picante (popularmente también llamado rábano picante).
A pesar de la gran cantidad de ventajas,la planta no tiene pretensiones en el cuidado. Por eso es muy fácil cultivar berros en el alféizar de la ventana durante todo el año: crece rápidamente, no requiere atención especial, es resistente al frío y a la sombra.
Variedades
Hoy en día existen tres tipos de berros:
- rizado: se distingue por una pequeña roseta de hojas (17 cm) y hojas elevadas y fuertemente disecadas (por ejemplo, "calado").
- siembra: tiene una roseta grande (hasta 21 cm) y hojas enteras, anchas y horizontales (por ejemplo, "danés", "divertido").
- de hojas enteras: se distingue por una gran roseta, hojas estrechas y pequeñas (por ejemplo, "ducat").
Debido a su madurez temprana, se encuentra con mayor frecuencia en el alféizar de la ventana berros "daneses". Cómo cultivarlo se describe a continuación.
Lo que se necesita para cultivar berros en el alféizar de una ventana
Preparación preliminar seria yNo se requerirán medios difíciles de encontrar para cultivar berros. Primero debes elegir la variedad más adecuada y comprar semillas. Al elegir semillas, es importante examinar cuidadosamente el empaque. No debe estar abollado ni rasgado. También es importante verificar la fecha de vencimiento de las semillas.
A continuación, debe preparar:
- Capacidad de cultivo de lechugas.Su altura debe ser de unos 10 cm. Como recipiente, puede utilizar un recipiente de plástico, un cuenco, un cuenco, un plato, una bandeja o una maceta poco profunda.
- Medio nutriente (sustrato) para cultivo. Dicho sustrato puede ser algodón, almohadillas de algodón, goma espuma, gasa, turba o virutas de madera finamente picadas. El sustrato también se puede reemplazar con un hidrogel.
- Envoltura de plástico o bolsa de plástico.
- Suelo nutritivo regular o comercial.
- Una taza y una cucharadita.
¿Cómo cultivar berros en el alféizar de una ventana? Los métodos para esto son completamente diferentes. Consideremos los principales.
Cultivo de berros en un sustrato.
Necesitas tomar un recipiente y poner uno adecuado en el fondo.el sustrato con una capa de 1,5-2 cm. Después de eso, el sustrato debe humedecerse con agua hervida o sedimentada. Si se utiliza turba o astillas de madera como sustrato, se vierte agua hirviendo sobre él para evitar la aparición de moho.
Una vez que se prepara el sustrato, debe tomar un vaso, verter las semillas en él y llenarlas con agua para que el agua oculte por completo las semillas. Así, cada semilla estará en su propia cáscara.
Debe mantener las semillas en agua durante unos segundos, luego transferirlas con una cucharadita de un vaso a un recipiente preparado con un medio nutritivo y distribuirlas con cuidado en una capa.
Para crear condiciones de invernadero para semillas, capacidaddebe cubrir la parte superior con una película adhesiva o una bolsa de plástico y colocarla en el alféizar de la ventana. Es importante colocar la jarra fuera de la luz solar directa y lejos de la batería caliente. Esto crea un efecto invernadero en un tarro de semillas.
Después de un día, debe verificar las semillas, generalmente en este momento ya aparecen brotes ligeramente eclosionados. En otro día, deberían aparecer buenos brotes, luego se retira la película.
Cuidar esta ensalada es muy sencillo:agua a tiempo, a veces gírelo hacia la luz del otro lado (para que las plantas crezcan rectas). También es bueno rociarlo con agua de una botella rociadora. Si lo desea, puede alimentar la ensalada con solución de potasio o urea. Lo principal es no secar demasiado el suelo, ya que la ensalada de prensa es muy aficionada a la humedad, y su falta hace que las plantas sean más delgadas y empeora su sabor.
Después de 1,5-2 semanas, la ensalada ya se puede comer.
... y en el suelo
Necesita verter tierra fértil en el recipiente (aproximadamente7 cm). Después de eso, haga surcos uniformes (profundidad de 0,5 cm). La distancia entre las ranuras debe ser de 10-15 cm Las semillas se cubren con una fina capa de tierra (aproximadamente 1 cm).
Las semillas también se pueden sembrar de manera caótica: simplemente viértalas en un vaso después de remojarlas, nivele y cúbralas con tierra.
Después de eso, el recipiente debe cubrirse con papel de aluminio. Si la habitación está lo suficientemente cálida (20-23 grados), puede dejar el recipiente sin una película.
Con este método, las semillas brotarán un pocomás tiempo (aproximadamente 2 días), ya que germinan a través del suelo. Cuando aparecen los brotes, la temperatura debe reducirse a 10-15 grados. Esto ayudará a la planta a desarrollar un sistema de raíces fuerte y evitará que se desprendan.
Después de la germinación de la semilla, debe cuidar las plantas de la misma manera que se describe en el primer método.
Las formas más interesantes de cultivar berros.
Debido a la sencillez de los berros, se cultiva como quieras y en cualquier lugar. Veamos algunos métodos de cultivo interesantes:
- Este método no requiere terreno ni capacidad.para crecer, así como las plantas no necesitan riego diario. Necesitas tomar un pequeño colador de té y una taza de agua. Las semillas se vierten en un colador y se vierten con agua tibia (eventualmente permanece en la taza). Después de eso, la taza con un colador se puede quitar en el alféizar de la ventana, en una semana las verduras estarán listas. Cultivar de esta manera tiene una gran ventaja: la ensalada se puede comer con raíces.
- Este método es bastante común. La ensalada se cultiva en un recipiente, cuyo fondo se cubre con una gasa húmeda. La desventaja de este método es que requiere muchas semillas. Pero estas semillas germinan muy rápido.
- Creciendo en una maceta electrónica. En una maceta de este tipo, la lechuga se puede cultivar durante todo el año y no necesita hacer nada en absoluto, solo vierta las semillas. Es cierto que una olla así es bastante cara.
Las formas descritas anteriormente de cómo cultivar rápidamente berros en el alféizar de una ventana. Además, todos son bastante sencillos.
Características de recoger ensalada.
Consideramos cómo cultivar berros en el alféizar de una ventana en invierno, es hora de cosechar. Esto también debe hacerse correctamente.
Puedes cortar la ensalada cuando crezcan los tallos.hasta 8-9 cm. Es mejor hacer esto por la mañana o por la noche. Los berros deben consumirse frescos, es decir, no almacenar. En el frigorífico, no se puede almacenar más de un día (preferiblemente en agua). Si almacena la ensalada por más de un día, rápidamente se vuelve amarilla y permanece sin sus propiedades beneficiosas.
Cuando la ensalada haya crecido a 13-14 cm, debe cortarse,y lo más cerca posible de la base. Una vez cortada la lechuga, las raíces ya no volverán a crecer, por lo que los berros deben sembrarse cada 2 semanas para una cosecha continua.
Secretos: cómo cultivar berros en el alféizar de la ventana correctamente.
- Para que la roseta de hojas sea grande, la distancia entre plantas debe ser de al menos 5 cm.
- Antes de sembrar, el suelo debe estar bien compactado.
- Las semillas deben sembrarse secuencialmente, aproximadamente 1 vez en 10 días, para que crezcan continuamente.
- Es importante regar a tiempo, ya que los berros adoran la humedad.
Por lo tanto, descubrimos cómo crecerberros en el alféizar de la ventana para que sea fragante y extremadamente saludable. Este pequeño huerto no requiere mucho espacio, no requiere cuidados especiales, pero trae mucho placer. Por cierto, los berros se pueden cultivar tanto en el alféizar de la ventana como en la cama del jardín.
