La placa de cocción se ha convertido en la norma paraCocina funcional. Es bastante sencillo de empotrar en la encimera, no ocupa mucho espacio y tiene unas características que satisfarán al ama de casa más exigente. Pero para que el panel cumpla con las expectativas y funcione sin problemas, es necesario tomar la decisión correcta. Las características importantes son: principio de funcionamiento, material base, dimensiones de la encimera y dimensiones del quemador. Las ventajas de las estufas modernas son suficientes, pero vale la pena considerar sus desventajas.
Elección del fabricante
¿Qué placa es mejor? La pregunta.retórico. Hay suficientes modelos decentes en las líneas de cualquier fabricante conocido. Sin embargo, esto complica el problema de la elección. Sin embargo, como muestra la práctica, dentro de la misma categoría de precios, todas las placas tienen características similares, pero la calidad puede verse afectada. Por lo tanto, se recomienda que preste atención a los productos de solo fabricantes confiables y realice una compra en tiendas especializadas.
Decentes y con muchas críticas positivas, las siguientes empresas producen placas y hornos, que probablemente sean familiares para la mayoría de los compradores:
- Hansa;
- Bosch;
- Hotpoint-Ariston;
- Gorenje;
- Electrolux;
- Piramida.
Sin embargo, antes de elegir una marca de panel, vale la pena comprender las diferencias en el principio de funcionamiento y considerar los principales criterios de selección.
El principio de organización del panel.
La encimera corta directamenteencimera y se convierte en una lógica continuación de la misma. Como resultado, el producto parece compacto y no ocupa mucho espacio. Sin embargo, vale la pena considerar que debajo del propio panel se encuentra el cuerpo principal, donde se ubican todos los elementos estructurales.
El acceso libre para la anfitriona esinterruptores giratorios o botones táctiles. También puede encontrar modelos mejorados a la venta, donde, según un programa determinado, la propia estufa regula todo el proceso de cocción.
Características del trabajo
Cada panel es diferente en su funcionamiento. Se distinguen las siguientes opciones:
- Gas. Funcionan desde una tubería de gas estacionaria, pero se pueden conectar a un cilindro, si se dispone de las boquillas adecuadas.
- Eléctrico. El funcionamiento se basa en un elemento calefactor eléctrico de alta resistencia. Las placas de cocción se calientan cuando se les aplica voltaje y transfieren su calor a los utensilios de cocina.
- Inducción.Principio de funcionamiento tecnológicamente nuevo basado en radiación magnética. Para la fabricación del panel se utiliza vidrio, debajo del cual se ubica una bobina magnética que, reaccionando con el fondo de hierro del plato, lo calienta, permaneciendo frío.
Qué panel elegir depende de muchos factores. A continuación consideraremos las ventajas y desventajas de cada uno de ellos.
Placas de gas
Panel de gas casi siemprecuesta más que eléctrico. Sin embargo, si la casa tiene un suministro central de gas, dicha compra será la mejor solución. El costo del gas es significativamente menor que el de la electricidad, en las mismas condiciones de uso de la estufa.
La encimera de gas tiene casi todas las críticas positivas. Se observa que un modelo similar:
- Calienta el contenido de los utensilios de cocina más rápido.
- Le permite utilizar cualquier tipo de plato.
- Le permite ajustar suavemente la potencia del quemador.
- No requiere precalentamiento.
- Mucho más económico de operar.
Sin embargo, hay opiniones de que dichos panelespeligro de incendio. Pero si elige un modelo que proporcione control de gas, este problema no lo será. A algunas personas no les gusta que el gas deje hollín en los platos. Para evitar que esto suceda, debe regular el nivel de suministro de gas debajo del fondo de la olla. Además, las normas modernas para la construcción de casas prohíben el uso de gas si el edificio tiene más de 10 pisos. Por tanto, las azafatas deberán elegir otra opción.
Quemador electrico
Si la casa no dispone de una papeleríagasoducto, entonces necesitas una placa eléctrica. Las opciones modernas ya no son similares a sus predecesoras: estufas con elementos calefactores abiertos o panqueques grandes de hierro fundido. Cualquier modelo está en perfecta armonía con cualquier diseño de cocina, por lo que son amados por muchas amas de casa.
Los quemadores en este caso son eléctricos, pero el principio de su calentamiento puede diferir. El material de la superficie suele ser vitrocerámica o vidrio templado.
La placa eléctrica, según opiniones de los usuarios, tiene las siguientes ventajas:
- Seguro en comparación con la versión de gas.
- Fácil de operar y mantener.
- Tiene una apariencia atractiva.
- Permite establecer muchas funciones para la evaporación, hasta controlar el proceso de cocción y cocción estrictamente de acuerdo con la receta.
- Protección incorporada contra descargas eléctricas.
- Puede usarse sin capucha.
Por supuesto, los paneles eléctricos no están exentos dedesventajas. El principal es el importante consumo de electricidad. Además, se requiere una línea trifásica separada para la instalación. Para que la placa funcione correctamente, siempre debe mantenerse limpia. Al mismo tiempo, es posible que no quepan todos los platos. Es recomendable utilizar utensilios con fondo plano, de lo contrario se puede retrasar el proceso de cocción.
Opciones combinadas
Una alternativa adecuada para hogares dondeSe producen interrupciones en el suministro de gas o problemas eléctricos y es necesario utilizar un cilindro de gas. Dichos modelos pueden operar desde diferentes fuentes, porque están equipados con quemadores de gas y elementos de calefacción eléctricos.
Tal placa tiene una serie de ventajas que los usuarios destacan:
- La capacidad de cocinar en un quemador eléctrico durante las interrupciones del gas y viceversa.
- Económico cuando se usa gas.
- No hay problemas con la elección de los platos.
- A menudo equipado con elementos calefactores adicionales, lo que permite cocinar, por ejemplo, una barbacoa. Para ello, se proporciona una parrilla.
Sin embargo, antes de decidirse a comprar un producto similaropción, debe tener en cuenta las desventajas. Estos paneles son más caros que los estándar. Requieren reglas de instalación más estrictas y al mismo tiempo combinan las desventajas de una muestra de gas y una eléctrica.
Elegir la forma del panel
Un clásico del género es la forma rectangular.quemador. Este modelo es más fácil de instalar en una encimera porque se requiere un corte estándar. Básicamente, todas las muestras tienen 60 cm de largo, pero su ancho varía significativamente y puede ser de 25 a 90 cm, la diferencia está en el orden de disposición y el número de quemadores.
La encimera empotrada puede tener otras formas. Los más comunes son:
- "Panal".
- Ronda.
- Triangular.
Dichos productos son adecuados para propietarios de grandesespacio en la cocina cuando no hay necesidad de luchar por cada centímetro. Para elegir el tamaño óptimo de la encimera, se recomienda elaborar un plan de cocina, decidir la disposición de los electrodomésticos y tomar todas las medidas.
Recomendaciones para calcular el tamaño óptimo del panel
Al instalar el panel y distribuir todos los componentes del juego de cocina, se deben cumplir las siguientes condiciones:
- Para que la encimera sea cómoda de usar, es necesario dejar un espacio libre entre esta y la pared lateral de al menos 30 cm. Será conveniente colocar las ollas aquí.
- Deja al menos60 cm. Esto es suficiente para empuñar libremente todo lo necesario y al mismo tiempo no quemarse. Sin embargo, tampoco vale la pena hacer más de un metro de distancia. Esto dará lugar a movimientos innecesarios y fatiga de la anfitriona.
- Al instalar, los lavabos también se retiran de la pared al menos 40 cm para evitar salpicaduras.
Al calcular el ancho máximo permitido de la encimera, se tienen en cuenta estas dimensiones y dimensiones del fregadero. Se restan de la longitud total de la pared.
Dimensiones del panel
La placa de cocción incorporada se diferencia en la forma y el número de zonas de cocción. Los fabricantes ofrecen las siguientes opciones:
- Estufas de un quemador o paneles Domino, dondehay dos quemadores. Adecuado para su uso en cocinas pequeñas, personas solitarias o en casas de verano. El ancho de tales opciones no supera los 30 cm.
- Modelos de tres quemadores.Una opción no estándar que está ganando cada vez más popularidad. Permite cocinar muchos platos a la vez, mientras que los quemadores adicionales no permanecen inactivos. Su ancho varía de 45 a 73 cm.
- Cuatro quemadores.Se consideran clásicos y con mayor frecuencia son adquiridos por familias donde viven al menos 3-4 personas. La mayoría de las veces tienen un quemador potente, dos estándar y el otro para uso de los turcos. Tienen dimensiones estándar - 60 cm. Sin embargo, las muestras eléctricas pueden ser mucho más anchas - hasta 100 cm. Se recomienda instalar estos modelos en cocinas grandes, donde a menudo se cocinan mucho.
- Modelos de cinco y seis quemadores.Opción no estándar. Los paneles tienen al menos 75 cm de ancho y solo son adecuados para habitaciones espaciosas. En este caso, normalmente los quemadores 5º y 6º son grandes y de alta potencia. Se utiliza para calentar alimentos rápidamente. A menudo, la placa calefactora adicional tiene una forma no estándar, por ejemplo, un óvalo. Este enfoque le permite instalar platos con un fondo no estándar, como un plato de ganso.
Revisión de modelos de los mejores fabricantes.
Habiendo decidido el tipo de placa y sudimensiones, se deben considerar otros parámetros. Todos los fabricantes ofrecen varias opciones, lo que es mejor, ayudarán a descubrir las opiniones de los usuarios y los matices técnicos.
- Material de superficie.El esmalte es una opción clásica, tiene muchos colores y un precio económico. Sin embargo, le teme a los golpes fuertes. El acero inoxidable es resistente al desgaste, pero se ensucia muy fácilmente. Incluso las huellas dactilares son visibles. El vidrio templado es resistente a los impactos, fácil de limpiar, pero modelos costosos.
- Encendido eléctrico automático. Una función necesaria que elimina la necesidad de utilizar fósforos.
- Temporizador. Le ayuda a recordar apagar la estufa a tiempo.
Encimera de gas Hotpoint-Ariston 7HPC
La mejor opción para casas con gasoducto.habrá un panel de gas. Es económico y le permite preparar alimentos rápidamente. Hotpoint-Ariston 7HPC (encimera) tiene críticas extremadamente positivas. Equipado con cuatro quemadores de diferentes capacidades. Uno de ellos tiene una "triple corona" y un difusor de doble llama. Gracias a esto, puede preparar el plato lo más rápido posible.
La superficie del panel es de acero inoxidable mate. Los interruptores giratorios están diseñados para dos modos de operación y están ubicados en la parte delantera. Entre las ventajas, los usuarios distinguen:
- La presencia de encendido automático.
- Cuidado facil.
- Controles sencillos.
- Precio pagable.
Sin embargo, también hay críticas negativas. No todas las amas de casa son adecuadas para tal disposición de quemadores. Además, los interruptores están diseñados para solo dos modos de energía, lo que a veces es un inconveniente.
Versión eléctrica Hansa BHEI 60130010
La encimera Hansa tiene un clásicoApariencia y superficie metálica. Equipado con tortitas de hierro fundido de diferentes diámetros y capacidades. Los comentarios de las amas de casa destacan la presencia de un sensor de calefacción residual. Le permite no quemarse con un quemador accidentalmente caliente. El modelo también mantiene el calor durante mucho tiempo sin una fuente de alimentación y tiene protección contra sobrecalentamiento.
Las críticas son en su mayoría positivas.Los consumidores se sienten atraídos por un funcionamiento sencillo, un mantenimiento sencillo y un precio asequible. El montaje es sólido, los panqueques están dispuestos fuera de la caja. Sin embargo, este modelo tiene una desventaja. El fabricante no suministra el cable con enchufe. Además, muchas personas notan la inercia del panel cuando se calienta.
Placa eléctrica "Gorene"
El modelo tiene un diseño elegante, reflexivo.funcionalidad y practicidad. La superficie está hecha de vitrocerámica suave y duradera. La forma "Domino" permite instalar la superficie en cualquier lugar y complementar con otros electrodomésticos. Se puede utilizar en una cocina pequeña. Además, la estufa se convertirá en uno de los eslabones de la superficie simulada necesaria para cocinar.
Entre las críticas positivas se encuentran:
- Práctico control táctil.
- Una placa de cocción está regulada por el circuito de calefacción, por lo que puede utilizar ollas de diferentes diámetros.
- Para guardar el modo establecido, se proporciona su bloqueo.
- Los padres se sienten atraídos por la protección infantil y el sensor de temperatura residual de quemaduras accidentales.
Entre las deficiencias, los usuarios identificaron solo la falta de un temporizador. Para algunos, el precio parece alto, porque, de hecho, el consumidor recibe solo dos quemadores.
Muestra incorporada Electrolux EHF 6232 IOK
La encimera Electrolux es un modelo práctico y fiable en un tamaño estándar (60 cm de ancho). Equipado con 4 quemadores eléctricos de diferente potencia.
Las amas de casa destacan las cerámicas de vidrio negro, que lucen elegantes y destacan en cualquier mostrador. Es fácil de limpiar, pero las huellas dactilares siempre son visibles.
Las revisiones mencionan el modo táctil y hasta 9 modos de calentamiento del quemador. El panel es seguro de usar. Para ello, se proporcionan una función de parada de emergencia y un sensor de calor residual.
La superficie tiene tres quemadores de diferentes diámetros. A las amas de casa les gusta especialmente la presencia de una zona de calefacción de tres circuitos en el tercer quemador. Puede utilizar platos de forma racional desde 27 cm de diámetro hasta 14,5 cm.
El panel es fácil de limpiar.Basta con limpiarlo periódicamente con un paño y evitar la entrada de restos de comida quemados. Para eliminar la suciedad rebelde, puede utilizar un raspador de vitrocerámica.
La falta de un temporizador se destaca entre las desventajas.
Placa de inducción Bosch PIB673F17E
La placa de inducción Bosch espopular entre las amas de casa. Tiene 4 quemadores de forma ovalada, lo que es bastante inusual a primera vista. Pero, como muestra la práctica, este enfoque es ideal para guisar alimentos, guisar y cocinar rápidamente.
La placa recogió críticas principalmenterecomendatorio. Existe la opción de hervir rápidamente. Hay un temporizador para cada una de las 4 zonas de cocción. Las amas de casa notan que en caso de derrame accidental de líquido, el panel se apaga automáticamente. La función de bloqueo de la presión no autorizada también es conveniente, lo cual es importante si hay niños en la casa.
Nota de los especialistas del centro de servicioMontaje impecable y funcionamiento sin problemas. También destaca el llenado electrónico, que hace su trabajo a la perfección. La placa de inducción es de fácil mantenimiento. Como muestra la práctica, basta con limpiarlo regularmente con un paño y ocasionalmente usar detergentes especiales.
Modelo de inducción Gorenje IT 310 KR
Placa de inducción Gorenees compacto y práctico. A pesar de que la placa tiene dos quemadores, es bastante popular. Esto está garantizado por un diseño interesante, la presencia de un temporizador, la ubicación conveniente del panel de control táctil y el bajo nivel de ruido.
En su rango de precios, la encimeramerece las primeras líneas. Las amas de casa se sienten atraídas por la rápida función de calentamiento y ebullición. Hay protección contra el prensado accidental. La encimera es pequeña pero muy funcional.
Modelos dependientes
Hay modelos donde una estufa con encimerair en un compacto y no puede funcionar por separado. Al mismo tiempo, el panel de control de la superficie y la estufa se encuentra en un solo lugar. La ventaja de estos kits es su bajo precio y su total compatibilidad entre sí en términos de características y apariencia.
No se puede decir qué placa es mejor.inequívocamente. Los independientes no requieren selección, se instalan en cualquier lugar y tienen un panel de control diferente. La opción dependiente se ve bastante bien incluso en una cocina pequeña. Puede utilizar las placas de cocción y el horno en cualquier momento. En este caso, el panel en sí no se calienta cuando se usa la estufa.
Modelo con instalación dependiente Bosch NKN651G17
Opción asequible, simplemente montada enencimera. Las azafatas se sienten atraídas por el diseño minimalista. La superficie es vitrocerámica, sin nada superfluo. Sin embargo, los consumidores se quejan de que surgen problemas debido a las nervaduras del panel.
Para que el panel funcione, necesita un par:horno Bosch HEA23B260. Como resultado, el consumidor recibe una estufa de cuatro fuegos con interruptores táctiles, un indicador del calor restante, protección para niños y un horno totalmente compatible con el panel.
En conclusión
La selección de la placa se basa enla capacidad de conectarse al gasoducto, las preferencias de cocina, el espacio de la cocina y la cantidad de personas en la familia. Si planea cocinar a menudo y mucho, entonces el modelo Domino no será suficiente. Al mismo tiempo, si la anfitriona no suele dedicar tiempo a cocinar, no es necesario comprar opciones de cinco quemadores.
Los paneles de gas son óptimos en casas con un principaltubería. La opción eléctrica será adecuada en hogares que carecen de esta ventaja. Si te gusta la placa de inducción, entonces debes revisar todos los platos de la casa y comprar el adecuado.
