Pocas en nuestro tiempo hay personas que no quisieranalimentos cocinados en hornos o microondas. Para complacer a la familia no solo con un plato sabroso, sino también saludable, debe pensar en comprar platos ecológicos para cocinar. Además, cada ama de casa debe elegir un recipiente conveniente que se ajuste al interior de la cocina y no sea difícil de limpiar. En esta situación, los platos de cerámica para hornear vienen al rescate. Por supuesto, el principio de funcionamiento de los platos para hornear o cocinar aves de corral es el mismo, pero aún existen algunas diferencias a las que debe prestar atención al comprar moldes.
Los productos de arcilla han sido utilizados por el hombre durante mucho tiempo.para cocinar alimentos. Los moldes de cerámica son una representación moderna de la cerámica. De hecho, la arcilla es el primer material que se utilizó para hacer recipientes para cocinar y almacenar alimentos. La ventaja de tales platos es la porosidad de las paredes, lo que permite que los productos languidezcan y alcancen la condición requerida. Al mismo tiempo, la cantidad máxima de nutrientes y vitaminas se conserva en los platos.
Hornear
La mayoría de las veces en las cocinas hay una forma rectangular.fuente de horno (cuadrada) o redonda. Cerámica, con o sin tapa, con asas de varias configuraciones o sin ellas: esta es una elección individual de cada ama de casa. La uniformidad de las formas se explica de manera simple: dichos platos son más fáciles de lavar, cualquier plato se puede colocar en él y la forma más fácil es colocarlos en el horno.
Hornear
Los utensilios para hornear tienen una granvariedad, aquí puedes encontrar formas complejas en forma de animales, y platos con patrones para crear un dibujo original, y con bordes ondulados, etc. También hay moldes muy pequeños para hornear cupcakes y grandes para tartas. Los platos para hornear están disponibles en varios colores, por lo que incluso se pueden servir en la mesa; no estropearán la mesa festiva en absoluto.
El pan
A pesar de la gran variedad de pan entiendas, cada vez más amas de casa prefieren hornearlo en casa. La bandeja de cerámica para pan tiene un aspecto estándar de "pan". Sin embargo, recientemente han comenzado a aparecer nuevos tipos de formas: triangulares, redondas, baguette. Los platos estándar utilizados para hornear pan pueden tener paredes lisas o estriadas.
Selección
Es difícil responder de manera inequívoca a la pregunta de quéSe deben comprar platos de cerámica para hornear. Para la preparación de varios tipos de pasteles, guisos y otros platos, es difícil hacerlo con dos o tres formas. Por ejemplo, para hornear soufflés, bizcochos o tartas que necesitan una temperatura elevada, se necesita una forma redonda con lados altos. Los bizcochos y los pasteles de levadura requieren una forma redonda que tenga lados gruesos y lados bajos. Los rectangulares son aptos para lasaña y otros guisos. Se requieren pequeños moldes de cerámica para cupcakes, muffins o cestas. Para hornear aves de corral en el horno, debe usar platos especiales.
Al comprar, debe prestar atención afabricante de vajillas: una marca conocida garantiza la ausencia de plomo y cadmio en la composición del esmalte con el que se recubre la cerámica. Solo tal composición cumple con las normas sanitarias internacionales. Al comprar platos de empresas reconocidas, puede estar seguro de que solo se utilizaron tintes seguros en su fabricación, lo que no se puede decir con certeza, adquiriendo formas de fabricantes desconocidos.
Adquisición
En nuestra era tecnológica, adquiera cualquierel producto que le gusta no solo se puede encontrar en muchas tiendas, sino que también se puede pedir en Internet. Por supuesto, todo el mundo compra donde le conviene. Sin embargo, antes de agregar un formulario que le guste al carrito de compras del sitio, debe buscar uno en la tienda para apreciar realmente no solo su apariencia, sino también el peso, la comodidad de los mangos o su ausencia. Debe tenerse en cuenta que los platos de cerámica son bastante pesados, lo que es difícil de imaginar en la imagen del sitio. Y al elegir una azotea que sea cómoda a primera vista, puede experimentar incomodidad, descubriendo al recibirla que es demasiado pesada para usted.
Solicitud
A diferencia de las formas y bandejas antiguas quese utilizaron solo en la fabricación de platos, los platos de cerámica modernos también están destinados a servir platos en la mesa. Este tipo de servicio es especialmente popular cuando se pone la mesa al estilo nacional o en fiestas temáticas. Además, dada la apariencia de moldes en porciones para cupcakes o aspic, no solo se sirven en la mesa platos de cerámica comunes, sino también individuales.
Además de los moldes para horno, se puede colocar sobre la mesa.ensaladeras de cerámica, soperas, platos llanos, salseras: en una palabra, se puede servir completamente con platos de cerámica, lo que solo enfatizará el sesgo nacional de la fiesta.
Ventajas y desventajas
Los platos de cerámica para hornear tienen muchas ventajas:
- Funcionalidad y atractivo.Los platos de cerámica pueden ser diferentes en volumen, color y forma. Puede comprar prácticos platos rectangulares, pero también puede complacerse con formas inusuales. Por ejemplo, un ave cocinada en forma de pollo no dejará indiferente a ningún comensal. Además, estos platos se pueden servir en la mesa.
- Utilidad.Los alimentos cocinados en forma de cerámica retendrán muchos más oligoelementos y vitaminas que en cualquier otro plato; por lo tanto, la comida no solo es sabrosa, sino también saludable.
- Practicidad.Los platos de cerámica para hornear son adecuados para todas las temperaturas, los productos que contienen no solo se cocinan, sino que también se almacenan perfectamente en el refrigerador o congelador. Además, estos moldes son fáciles de limpiar y casi imposibles de rayar, lo que permite cortar la comida directamente en ellos. Puedes lavar los platos con varios detergentes, tanto a mano como en el lavavajillas.
- Uniformidad de calentamiento. La loza se distingue por el hecho de que se calienta lenta y uniformemente, por lo que los platos se cocinan correctamente en ella.
- Versatilidad. En platos de cerámica puede cocinar una amplia variedad de platos, pasteles, guisos, soufflés, platos de carne o pescado; la elección está limitada solo por su imaginación.
- Humedad.Una característica única de los utensilios de cocina de cerámica es su capacidad para absorber y transferir la humedad. Para la preparación de algunos platos, se recomienda colocarlo en agua, dejándolo húmedo durante 15-20 minutos. Durante la cocción, dichos platos le darán humedad al plato, haciéndolo más jugoso, mientras que la composición ecológica de la forma no afecta el sabor de la comida.
A pesar de que los platos de cerámica no tienen miedo.arañazos, es lo suficientemente frágil y puede romperse si se usa sin cuidado. Además, no debe exponer la loza a cambios bruscos de temperatura, por lo que no debe colocar platos recién sacados de la nevera en un horno caliente. En este caso, conviene precalentar el plato junto con el horno.
Comentarios
Cada vez más amas de casa intentan adquirirplatos de cerámica para hornear. Las reseñas sobre ellos hablan de manera inequívoca: este es un plato ideal para preparar una amplia variedad de platos y en diversas condiciones. Es curioso que las bandejas para hornear ordinarias se puedan usar no solo en hornos, sino también sobre un fuego abierto, lo que no afecta en lo más mínimo la calidad del plato preparado.
Las amas de casa aprecian especialmente la conveniencia de cuidarplatos de cerámica y su respeto al medio ambiente, porque ahora cada vez más personas aprecian la oportunidad de cocinar comidas saludables para sus familias. Además, una ventaja obvia para los consumidores es que al utilizar fuentes de horno de cerámica, prácticamente no es necesario añadir aceite, lo que también afecta el sabor de los alimentos y sus propiedades beneficiosas.
