Ρίζες κουρκούνα: εφαρμογή στη λαϊκή ιατρική

Το Burdock έχει πολλά ονόματα:burdock, burdock, burdock. Δεν χρειάζεται να περιγράψουμε το φυτό · μεγαλώνει παντού, όπως το γρασίδι. Ωστόσο, οι χρήσιμες ιδιότητές του δεν μπορούν να υπερεκτιμηθούν. Σε ορισμένες χώρες, το κολλιτσίδα καλλιεργείται ακόμη και ως φυτική καλλιέργεια. Για καταναλωτικούς και ιατρικούς σκοπούς χρησιμοποιήστε τα φύλλα και τις ρίζες του κολλιτσίδα. Η χρήση του φυτού βοηθάει σε πολλές ασθένειες. Όλα τα μέρη του χρησιμοποιούνται σε τρόφιμα με τη μορφή σαλάτας και σούπας λαχανικών. Αλλά οι ρίζες κολλιτσίδας είναι διάσημες για την ιδιαίτερα πλούσια περιεκτικότητα σε βιταμίνες (ομάδες Α και Β, Γ, Ε, Ρ) και ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρος, κάλιο, ψευδάργυρος, σελήνιο).

Φαρμακευτική χρήση

Το Burdock μπορεί να ονομαστεί κυριολεκτικά «ασθενοφόροβοήθεια. " Σε περίπτωση πονοκέφαλου, για παράδειγμα, αρκεί να ξεπλύνετε ένα φρέσκο ​​φύλλο με βραστό νερό και να το τοποθετήσετε στο πίσω μέρος του κεφαλιού. Εάν ο πόνος προκαλείται από οστεοχόνδρωση του τραχήλου της μήτρας, πρέπει να στερεωθεί μια καυτή συμπίεση με κολλιτσίδα στη ζώνη του τραχήλου της μήτρας, να καλύπτεται με ένα φιλμ και ένα ζεστό μαντήλι. Εάν κάνετε αυτές τις απλές διαδικασίες τακτικά, ο πόνος θα εξασθενίσει αισθητά. Οι ίδιες συμπιέσεις γίνονται σε πονόλαιμους και κάτω μέρος της πλάτης με ρευματισμούς, ριζοκολίτιδα, αρθρίτιδα και αρθροπάθεια. Η θεραπεία με ρίζα κολλιτσίδα είναι αποτελεσματική για ασθένειες του στομάχου - γαστρίτιδα και έλκη. Εξαιρετικά αποτελέσματα παρατηρούνται επίσης μετά τη λήψη εγχύσεων και βάμματα αυτού του φυτού με ουρολιθίαση και νόσο της χολόλιθου, με ουρική αρθρίτιδα, με ασθένειες του ενδοκρινικού συστήματος, ιδίως σακχαρώδη διαβήτη. Ένα αφέψημα της ρίζας κολλιτσίδας παρασκευάζεται παραδοσιακά με τον ακόλουθο τρόπο: ρίξτε τέσσερις κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένες και αποξηραμένες ρίζες με δύο ποτήρια βραστό νερό και αφήστε για 12 ώρες για έγχυση. Στη συνέχεια, η έγχυση πρέπει να διηθείται και να βράζεται, να ψύχεται και να διατηρείται στο ψυγείο.

Πάρτε τρεις φορές την ημέρα σε μια κουταλιά της σούπας.Το βάμμα προετοιμάζεται ακόμα πιο εύκολα: η πρώτη ύλη τοποθετείται σε ένα σκοτεινό γυάλινο πιάτο και χύνεται με αλκοόλ ή βότκα. Το φιλτράρισμα δεν είναι απαραίτητο. Αυτή η θεραπεία αντιμετωπίζει τέλεια τις δερματικές παθήσεις - έκζεμα, βράζει και άλλες φλεγμονές του δέρματος. Συνιστάται χυμός από τα στελέχη και τις ρίζες του κολλιτσίδα για αλλεργίες. Και το θεραπευτικό αποτέλεσμα στην κατάσταση των μαλλιών τυχόν αφέψημα, εγχύσεων και ελαίων που βασίζονται σε αυτό το καταπληκτικό θεραπευτικό φυτό είναι γνωστό στους ανθρώπους για αρκετούς αιώνες.

Ως προϊόν

Φρέσκα ετήσια φύλλα καιρίζες κολλιτσίδας. Η χρήση φυτών ως λαχανικών, καρυκευμάτων, χόρτων για σαλάτες είναι πολύ δημοφιλής σε πολλές χώρες. Νέες ρίζες προστίθενται σε σούπες βιταμινών αντί για πατάτες ή με αυτήν, καθώς και με καρότα, λάχανο, χόρτα. Ελαφρώς πικρά φύλλα προσθέτουν μπαχαρικά σε οποιαδήποτε σαλάτα. Πολλά από αυτά ζυμώνουν και τουρσί για το χειμώνα. Οι ρίζες τρώγονται ωμά ή μαγειρεμένα, ψημένα ή ως καρύκευμα.

Πώς να μαζέψετε ρίζες κολλιτσίδας

Η χρήση των φυτικών ριζών για έναν ή τον άλλο σκοπόυπαγορεύει τα χαρακτηριστικά του τεμαχίου εργασίας. Έτσι, για χρήση σε τρόφιμα, τα νεαρά ετήσια φυτά αξίζουν προσοχή. Η φρέσκια, ζουμερή ρίζα, όπως αναφέρεται παραπάνω, πηγαίνει σε όλα τα είδη φρέσκων σαλατών, που προστίθενται στις σούπες. Αλλά για ιατρικούς σκοπούς, οι σκληρυμένες ρίζες κολλιτσών δύο ετών είναι απόλυτα κατάλληλες. Οι χρήσιμες ιδιότητές τους ενισχύονται μέχρι το τέλος του καλοκαιριού και τις αρχές του φθινοπώρου, όταν το φυτό έχει ήδη ανθίσει και ωριμάσει, απέκτησε δύναμη και ανεκτίμητες βιταμίνες και μέταλλα. Το κολλιτσίδα πρέπει να σκαφτεί, να κόψει τις ρίζες και να τα αφήσει να στεγνώσει. Δεν συνιστάται το πλύσιμο. Η αποξηραμένη βρωμιά καθαρίζεται εύκολα. Στη συνέχεια, οι ρίζες πρέπει να σκουπιστούν καλά με ένα υγρό πανί. Επιπλέον, οι πρώτες ύλες πρέπει να στεγνώνονται στον καθαρό αέρα στη σκιά, και ακόμη καλύτερα - να μαραίνονται ελαφρά στο φούρνο και να αφήνονται να φτάσουν ήδη στο βύθισμα. Προκειμένου οι ρίζες να στεγνώσουν γρηγορότερα και να μην ζυμωθούν, πρέπει να κοπούν ή να τριφθούν σε χοντρό τρίφτη. Τα φύλλα κολλιτσίδας συγκομίζονται λίγο νωρίτερα, τον Ιούλιο-Αύγουστο, και ξηραίνονται με τον συνήθη τρόπο στη σκιά.