Δεν υπάρχει αμφιβολία η τριακοστή επέτειος της οικογενειακής ζωήςονομάζεται συνήθως μαργαριτάρι γάμος. Όπως γνωρίζετε, κάθε χρόνο τα μαργαριτάρια καλύπτονται με νέα και νέα στρώματα, ενισχύονται και γίνονται πιο όμορφα και πιο σκληρά. Έτσι το παντρεμένο ζευγάρι με τα χρόνια γίνεται όλο και πιο συνεκτικό, δυνατό και ενωμένο σε όλα. Η 30η επέτειος του γάμου είναι ένα εκπληκτικό γεγονός. Αποδεικνύει ότι υπάρχει συντριπτική αγάπη, πίστη και φιλία μεταξύ των συζύγων και μπορεί να διαρκέσει για πολλά χρόνια. Τέτοιες διακοπές πρέπει να γιορτάζονται σε μεγάλη κλίμακα, με πολλούς χαρούμενους επισκέπτες και αγαπημένους συγγενείς. Και θα πρέπει να προσεγγίσετε τη διοργάνωση μιας επίσημης εκδήλωσης πολύ πριν από την αναμνηστική ημερομηνία. Φυσικά, είναι αδύνατο να προβλεφθούν όλες οι αποχρώσεις. Αλλά σήμερα θα σας βοηθήσουμε με την επιλογή μιας τούρτας γενεθλίων.
Επιλογή κέικ
Η γαμήλια τούρτα είναι απαραίτητημέρος της γιορτής. Η επιλογή του πρέπει να προσεγγιστεί διεξοδικά, σταθμίζοντας όλες τις αποχρώσεις και τα μικρά πράγματα. Μια γαμήλια τούρτα με μαργαριτάρι μπορεί να είναι δώρο από παιδιά ή συγγενείς ή μπορεί να επιλεγεί από τις ίδιες τις επετείους για το εορταστικό τραπέζι.
Εάν αποφασίσετε να δώσετε ένα γαμήλιο δώρογονείς, τότε θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά αυτό το θέμα. Μπορείτε να δημιουργήσετε ξανά την πρώτη γαμήλια τούρτα που ήταν στο τραπέζι των διακοπών πριν από τριάντα χρόνια. Σίγουρα η μαμά θυμάται πώς φαινόταν, ποια ήταν τα κέικ και η κρέμα. Αναδημιουργώντας το, θα τους θυμίσετε την πιο ευτυχισμένη μέρα στη ζωή τους, την ημέρα που γεννήθηκε μια νέα οικογένεια.
Μπορείτε να πάτε αντίθετα - επιλέξτε ένα τέτοιο κέικ γιαμαργαριτάρι γάμος, που θα ταιριάζει απόλυτα με την εμφάνιση του στιλ της εορταστικής βραδιάς. Κατά κανόνα, ένας μαργαριτάρι γάμος γιορτάζεται διακοσμώντας τα πάντα σε ένα θαλάσσιο θέμα (μαργαριτάρια, θάλασσα, κοχύλια, γλάροι). Ένα κέικ στο κύριο θέμα των διακοπών θα είναι ένα εξαιρετικό αποκορύφωμα της γιορτής.
Βάρος κέικ
Μερικές φορές είναι πολύ δύσκολο να υπολογιστεί πόσο είναι το κέικ.θα πρέπει να παραγγελθούν από ζαχαροπλάστες ή να ψηθούν από εσάς. Συμφωνώ, είναι πολύ ενοχλητικό όταν δεν υπάρχει αρκετή τούρτα γενεθλίων για όλους τους επισκέπτες ή, αντίθετα, μένουν πάρα πολλά.
Κατά κανόνα, όλοι αγαπούν τα γλυκά και τρώγονταιείναι στο γιορτινό τραπέζι σε μεγάλες ποσότητες. Οι ζαχαροπλάστες συμβουλεύουν να υπολογίσουν τη μάζα μιας εορταστικής λιχουδιάς ανάλογα με τον αριθμό των επισκεπτών. Για κάθε επισκέπτη - ένα κομμάτι που ζυγίζει 150-200 γραμμάρια. Για παράδειγμα, ένα κέικ βάρους επτά έως εννέα κιλών θα είναι αρκετό για πενήντα άτομα.
Πλήρωση κέικ
Οι σεφ ζαχαροπλαστικής προσφέρουν μια ποικιλία ιδεών σήμερακέικ για μαργαριτάρι γάμου. Ο αριθμός των κέικ και οι τύποι γεμίσματος είναι πολύ διαφορετικοί. Ωστόσο, οι ειδικοί συμβουλεύουν να προτιμούν τα ελαφρύτερα γεμίσματα: φρούτα, γιαούρτι ή μπισκότα. Επιλέξτε κρέμες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, χωρίς αφθονία σαντιγύ και ζάχαρης. Μια εξαιρετική επιλογή είναι η κρέμα κέικ με ξηρούς καρπούς ή αμύγδαλα, φρούτα ή ζαχαρωμένα φρούτα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι ζαχαροπλάστες σας προσφέρουν να δοκιμάσετε διάφορους τύπους γεμίσματος κέικ και να αποφασίσετε ποιο είναι πιο νόστιμο και πιο όμορφο.
Όταν πρόκειται για στρώματα κέικ, επιλέξτε μια ποικιλία. Έτσι ένα γαστρονομικό αριστούργημα στο γάμο σας θα είναι ταυτόχρονα νόστιμο και πρωτότυπο.
Αποφύγει
Προσπαθήστε να μην παραγγείλετε μια γαμήλια τούρτα με υπερβολικά λιπαρή γέμιση.
Μην προτιμάτε τις μαρέγκες στη σύνθεσηγεμίσματα. Φυσικά, αυτό είναι ένα ελαφρύ γέμισμα, αλλά θα καταρρεύσει όταν κόβεται το κέικ. Το κέικ θα καταλήξει ακατάστατο. Θυμηθείτε ότι, σύμφωνα με την παράδοση, η διαδικασία κοπής εορταστικής λιχουδιάς γάμου φωτογραφίζεται συνήθως, ακόμη και από διαφορετικές οπτικές γωνίες. Είναι απίθανο οι νεόνυμφοι να θέλουν να τραβήξουν μια θρυμματισμένη τούρτα γενεθλίων στην ταινία.
Μην παραγγείλετε μια γαμήλια τούρτα με ένα μεγάλοτο ποσό των τεχνητών χρωμάτων στη γέμιση ή τα κέικ. Ορισμένοι επισκέπτες ενδέχεται να είναι αλλεργικοί σε ένα συγκεκριμένο προϊόν. Συμφωνώ, η κλήση ασθενοφόρου δεν περιλαμβάνεται καθόλου στα σχέδια για τον εορτασμό μιας επέτειο γάμου.
Διακόσμηση κέικ: τυπική έκδοση
Οι επιλογές για τη διακόσμηση μιας γαμήλιας τούρτας μπορεί να είναιμεγάλο ποσό. Μπορείτε να επιλέξετε την τυπική επιλογή - αυτά είναι λευκοί κύκνοι, ειδώλια των νεόνυμφων, ένα ζευγάρι γαμήλια δαχτυλίδια κ.λπ. Αλλά η γαμήλια τούρτα μαργαριταριών είναι συνήθως φτιαγμένη στο θέμα των διακοπών. Πρόκειται για ένα αριστούργημα ζαχαροπλαστικής μεγάλου μεγέθους, λευκού ή κρεμ χρώματος (σε διάφορες βαθμίδες), καλυμμένο με μαργαριτάρια. Επιπλέον, τα μαργαριτάρια μπορούν να είναι, τόσο στην κορυφή του κέικ, όσο και σε ολόκληρη την πλευρική επιφάνεια. Μπορείτε να διακοσμήσετε τα κέικ με μεμονωμένα μαργαριτάρια, ή μπορείτε να διασκορπίσετε ολόκληρα πολύτιμα πλακούντα στην επιφάνεια. Η τούρτα φαίνεται πολύ ωραία, η κορυφή της οποίας είναι διακοσμημένη με μαργαριτάρι κολιέ ή τσόκερ.
Επιλογή "Marine"
Δεδομένου ότι τα μαργαριτάρια είναι θαλάσσιο θέμα, τότε όλαΟι λεπτομέρειες που συνοδεύουν αυτό το θέμα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να διακοσμήσουν μια τούρτα γενεθλίων. Διάφοροι τύποι σοκολάτας μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την κατασκευή κοχυλιών, κοραλλιών και θαλάσσιας ζωής. Σε αυτήν την περίπτωση, η γιορτή θα είναι τυρκουάζ, γαλάζιο ή γαλάζιο. Από τη μαστίχα ζαχαροπλαστικής, μπορείτε να φτιάξετε φιγούρες ενός άνδρα και μιας γυναίκας - γοργόνας. Ένα κύμα της θάλασσας δημιουργείται από λευκή κρέμα, ρέει με ένα ελαφρύ πέπλο κατά μήκος των πλευρών του κέικ.
Φωτεινή επιλογή
Διακόσμηση κέικ για ένα μαργαριτάρι γάμο μπορεί να είναιπιο κορεσμένο και φωτεινότερο. Το κέικ δεν πρέπει να έχει παραδοσιακό χρώμα - λευκό. Για παράδειγμα, ένα μεγάλο κόκκινο μπισκότο σε σχήμα καρδιάς είναι μια εξαιρετική επιλογή. Ένα κέλυφος τοποθετείται πάνω από μια τέτοια καρδιά ή τα μαργαριτάρια είναι διάσπαρτα. Μπορείτε να απεικονίσετε ολόκληρο το κέικ με τη μορφή ενός κελύφους με μαργαριτάρια. Τοποθετώντας ένα τέτοιο γαστρονομικό θαύμα σε ένα λαμπρό τιρκουάζ πιάτο, θα λάβουμε ένα πρωτότυπο και μοναδικό δώρο για τις διακοπές.
Ένα κέικ διακοσμημένο μελουλούδια. Ανάμεσά τους μπορείτε να τοποθετήσετε ένα μαργαριτάρι κολιέ, χάντρες μαργαριταριών ή μικρά κελύφη με σταγονίδια μαργαριτάρι μέσα. Στην κορυφή μπορείτε να τοποθετήσετε δύο χρυσόψαρα και να ζητήσετε από τον «νεαρό» να κάνει μια ευχή. Οι αριθμοί "τρία" και "μηδέν" από βρώσιμη μαστίχα θα φαίνονται υπέροχοι. Γενικά, η μαστίχα είναι μια δημοφιλής τεχνική των σύγχρονων ζαχαροπλαστών. Μπορείτε να κάνετε απολύτως οτιδήποτε από αυτό: επίπεδες και τρισδιάστατες φιγούρες, αριθμούς, γράμματα, λουλούδια.
Ιδέες δώρων
Καμία γαμήλια τελετή δεν είναι πλήρης χωρίςδώρα. Η 30η επέτειος του γάμου δεν αποτελεί εξαίρεση. Ας ξεκινήσουμε με τους ίδιους τους νεόνυμφους. Ο σύζυγος δίνει στη γυναίκα του αληθινά μαργαριτάρια: ένα κολιέ, ένα κολιέ, ένα δαχτυλίδι, σκουλαρίκια, μενταγιόν. Μια γυναίκα επιλέγει για μανικετόκουμπα σύντροφό της με μαργαριτάρια ένθετα, ένα κομψό κλιπ γραβάτας στο ίδιο θέμα.
Όσο για τους φίλους, μπορούν να επιλέξουν οποιοδήποτεένα δώρο κατάλληλο για το θέμα της γιορτής. Εάν δεν ξέρετε τι να δώσετε στους φίλους σας για έναν μαργαριτάρι γάμο, τότε επιλέξτε απλά, αλλά χρήσιμα και πρωτότυπα δώρα. Η γυναίκα συνήθως λαμβάνει λουλούδια και δώρα που σχετίζονται με μαργαριτάρια. Αυτά μπορεί να είναι ειδώλια, κηροπήγια και αγγεία σε ναυτικό θέμα, κασετίνες διακοσμημένα με διάσπαρτα μαργαριτάρια. Ένας άντρας, αν λατρεύει το ψάρεμα, μπορεί να του προσφερθεί μια καινούργια κλωστή, ψάρεμα ή πράγματα για πεζοπορία. Παρεμπιπτόντως, ένα κέικ για έναν μαργαριτάρι γάμο που παραγγέλθηκε κρυφά από "νέους" φίλους ή συγγενείς είναι ένα εξαιρετικό, απροσδόκητο και χρήσιμο δώρο. Εάν οι ήρωες της ημέρας θέλουν να διακοσμήσουν το σπίτι τους με αντικείμενα τέχνης, τότε επιλέξτε έναν πίνακα ή ένα πάνελ σε ένα θαλάσσιο θέμα.
Δώστε οποιοδήποτε αναμνηστικό από μαργαριτάρι ήτυρκουάζ: καθρέφτες, πιάτα, διακοσμητικό μπολ, τασάκι, κλινοσκεπάσματα, γλάστρες. Ακόμη και ένα συνηθισμένο κουτί σοκολατάκια διακοσμημένο σε ναυτικό στιλ ή με μοτίβο μαργαριταριού στο καπάκι θα είναι ένα καλό συμβολικό δώρο για τις διακοπές.
Ένα κουπόνι για το γάμο θα είναι ένα υπέροχο δώροταξίδι για δύο. Κατά κανόνα, ένα τέτοιο δώρο παρουσιάζεται από τα παιδιά στους γονείς τους. Ένα πολύ συναισθηματικό δώρο θα είναι ένα πάνελ ή πλαίσιο με φωτογραφίες των ηρώων της ημέρας σε διαφορετικά χρόνια της ζωής. Συλλέξτε φωτογραφίες από άλλες αξέχαστες ημερομηνίες όπου οι νεόνυμφοι μαζεύονται στο γιορτινό τραπέζι και φτιάξτε ένα πάνελ από αυτά. Κατά κανόνα, τα χειροποίητα δώρα είναι πολύ πιο πολύτιμα από τα βάζα, τις ηλεκτρικές σκούπες ή τους επεξεργαστές τροφίμων.
