Δαχτυλίδι με κουκούλα: περιγραφή, διανομή, γεύση

Το καπάκι δαχτυλιδιού είναι ένα μανιτάρι της οικογένειαςSpider Web. Αυτό το όνομα έλαβε για την παρουσία στο πόδι ενός μάλλον φαρδιού κιτρινωπού λευκού δακτυλίου. Στους ανθρώπους ονομάζεται με διάφορους τρόπους: κοτόπουλο, roztes dim, Turk, λευκό φρουρά.

Περιγραφή

Το νεαρό καπάκι που φέρει δαχτυλίδι έχει ένα ασημένιο ήσκόνη λευκό καπέλο. Οι άκρες του κατεβαίνουν και ελαφρώς τυλιγμένες. Με την πάροδο του χρόνου, γίνεται κίτρινο, γίνεται επίπεδη-κυρτή. Οι άκρες είναι ραγισμένες, μερικές φορές ραγίζουν (με μεγάλη απουσία βροχής). Το καπέλο καλύπτει το πόδι σαν καπάκι. Η επιφάνειά του είναι ελαφρώς ρυτιδωμένη, καλυμμένη με ινώδη αφή και μαργαριτάρι. Σε διάμετρο φτάνει τα 15 εκ. Το δακτυλιοειδές κάλυμμα έχει έναν λευκό, υδαρή πολτό, ο οποίος δεν έχει σχεδόν καμία μυρωδιά από μανιτάρια. Τα νεαρά μανιτάρια είναι διαφορετικά, σπάνια και λευκά, αλλά με την πάροδο του χρόνου γίνονται σκουριασμένα-καφέ. Αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του παλιού δείγματος.

Το καπάκι με μανιτάρι δαχτυλίδι έχει ένα ανθεκτικό πόδικυλινδρικό σχήμα. Είναι πυκνό στη βάση, πυκνό και στερεό. Η επιφάνεια του ποδιού είναι ινώδης μεταξωτή. Η διάμετρος του δεν υπερβαίνει τα 3 cm και το μήκος του είναι 4-12 cm. Πάνω από το δαχτυλίδι, το πόδι είναι καλυμμένο με ζυγαριές, νιφάδες και έχει κίτρινο χρώμα. Κάτω από το δαχτυλίδι είναι μια ελαφριά σκιά ώχρας. Πιο κοντά στο κάτω μέρος, υπάρχουν υπολείμματα από μια κοινή μοβ κουβέρτα. Η σκόνη των σπόρων έχει ωχρή, σκουροκεφαλή απόχρωση.

Οικότοπος και διανομή

Наиболее часто колпак кольчатый образует микоризы με κωνοφόρα δέντρα. Από το σκληρό ξύλο, προτιμά τις οξιές, τις βελανιδιές και τις σημύδες. Στη μεσαία ζώνη της Ρωσικής Ομοσπονδίας, το μανιτάρι βρίσκεται στα κωνοφόρα δάση, όπου μεγαλώνει πολύ βρύα. Μικτά και πευκοδάση είναι προτιμότερα γι 'αυτόν. Στις βόρειες περιοχές του δακτυλιοειδούς καλύμματος μπορεί να βρεθεί κάτω από νάνο σημύδα. Αυτό το μανιτάρι προτιμά τα όξινα και υγρά εδάφη. Αισθάνεται υπέροχα στα βουνά σε υψόμετρο 2 χλμ. Pribolotniki λευκό, κατά κανόνα, μεγαλώνουν σε συμπαγή μικρές ομάδες. Τα μανιτάρια είναι επίσης κοινά στη Λευκορωσία και σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες. Αναπτύσσεται στη Ρωσία. Συχνότερα βρίσκονται στις δυτικές και κεντρικές περιοχές του ευρωπαϊκού τμήματος. Οι κάτοικοι αυτών των χώρων μπορούν να "κυνηγήσουν" στο δακτυλιοειδές κάλυμμα. Φωτογραφίες αυτού του μανιταριού μπορούν να βρεθούν σε αυτό το άρθρο. Συγκεντρώστε το από τον Ιούλιο έως τις αρχές Οκτωβρίου.

Μαγειρική εφαρμογή και γεύση

Το καπάκι δαχτυλιδιών είναι βρώσιμο και πολύ νόστιμοένα μανιτάρι που μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους τρόπους. Είναι μαριναρισμένο, τηγανισμένο, αλατισμένο, βρασμένο. Στη γεύση, δεν είναι κατώτερη από τους σπόρους. Σε πολλές χώρες της Δυτικής Ευρώπης, αυτά τα μανιτάρια θεωρούνται μια μεγάλη λιχουδιά. Φυσικά, τα πιο νόστιμα είναι τα νεαρά δακτυλιωμένα καπάκια. Ωστόσο, αν έχετε ένα παλιό αντίγραφο, τότε οι σκληρές θέσεις και τα πόδια μπορούν να αποκοπούν. Αυτό το μανιτάρι είναι πιο νόστιμο με τη μαγειρευμένη και τηγανητή εμφάνιση. Κατατάσσεται στην τέταρτη κατηγορία της βιωσιμότητας.

Δίδυμα

Οι άπειροι συλλέκτες μανιταριών μπορεί να προκαλέσουν σύγχυσημε agarics μύγα και ένα φρυγανιέρα. Ο μύκητας διαφέρει από αυτούς λόγω της παρουσίας σκόνης ινώδους απόθεσης στο καπάκι, έλλειψης ζυγαριάς, καθώς και καφέ ή καφέ-χαραγμένες πλάκες σε παλιά δείγματα. Στο μύγα-αγάρ και το φρυγανιέρα, διατηρούν πάντα το λευκό χρώμα.