Σίγουρα, ποτέ δεν σκεφτήκατε τι είναι τα υποκατάστατα προϊόντα. Εν τω μεταξύ, εμείς, ως καταναλωτές τους, διαδραματίζουμε σημαντικό ρόλο στην αλλαγή της ζήτησης και της προσφοράς στην αγορά. Ποιό απ'όλα?
Έτσι, υποκατάστατα αγαθά είναι εκείνα τα αγαθά πουμπορεί να μας αντικαταστήσει με οικεία προϊόντα σε περίπτωση που το κόστος του αυξήθηκε ξαφνικά ή μειωθεί σημαντικά η προσφορά. Για παράδειγμα, εάν το βόειο κρέας αυξάνεται στην τιμή, τότε θα το αντικαταστήσουμε με χοιρινό. Εάν ο χυμός φθηνότερα σε συσκευασίες, τότε σόδα θα αγοράσουμε πολύ λιγότερο. Εάν ο καφές ξαφνικά γίνει πολύ σπάνιος, τότε τι μπορούμε να κάνουμε, θα αρχίσουμε να πίνουμε τσάι. Έτσι, τα υποκατάστατα χαρακτηρίζονται από μια άμεση σχέση μεταξύ της τιμής ενός προϊόντος και των αλλαγών σε σχέση με αυτό της ζήτησης για ένα άλλο, το οποίο έχει ομοιογενείς καταναλωτικές ιδιότητες.
Πώς σχετίζονται τα υποκατάστατα προϊόντα με την ελαστικότητα της ζήτησης;
Σύμφωνα με τον θεμελιώδη νόμο της οικονομίας, η ζήτησηγια ένα συγκεκριμένο προϊόν (υπηρεσία) είναι αντιστρόφως ανάλογο με την αλλαγή στην αξία του. Πόσο μεγάλος είναι αυτός ο εθισμός; Όλα εξαρτώνται από έναν δείκτη όπως η «ελαστικότητα της ζήτησης». Έτσι, ακόμη και αν μικρές αλλαγές στην τιμή ενός προϊόντος προκαλούν σημαντικές αλλαγές στη ζήτηση για αυτό, είναι συνηθισμένο να λέμε ότι αυτό το προϊόν έχει ελαστική ζήτηση. Εάν η τιμή των αγαθών έχει αλλάξει, αλλά αυτό ουσιαστικά δεν επηρέασε τον αριθμό των πωλήσεων, επομένως, η ζήτηση για ένα τέτοιο προϊόν είναι «ανελαστική».
Ποια είναι λοιπόν αυτά τα προϊόντα ελαστικής ζήτησης;Για παράδειγμα, μπορείτε να πάρετε μήλα. Φανταστείτε ότι ξαφνικά, για κάποιο λόγο, η τιμή αυτών των φρούτων έχει αυξηθεί. Φυσικά, οι οπαδοί της Apple θα συνεχίσουν να τα αγοράζουν, ανεξάρτητα από το πόσο κοστίζουν. Ωστόσο, μια σημαντική μάζα καταναλωτών απλώς θα στρέψει την προσοχή τους στα αχλάδια ή τα ακτινίδια, για παράδειγμα, δηλαδή υποκατάστατα προϊόντα ή υποκατάστατα προϊόντα. Αλλά η ζήτηση για παπούτσια, φάρμακα, βενζίνη, λαμπτήρες κ.λπ. δεν θα είναι ελαστικό, γιατί, ό, τι μπορεί να πει κανείς, απλά δεν έχουμε τίποτα να τα αντικαταστήσουμε.
Μερικές φορές, λόγω εξαιρετικών περιστάσεων, η ζήτησηγια εντελώς αντικαταστάσιμα προϊόντα, με αύξηση των τιμών, αυξάνεται μόνο. Έτσι, τον περασμένο αιώνα στην Ιρλανδία, μετά από αποτυχία της καλλιέργειας, η τιμή αυτής της ρίζας αυξήθηκε. Και δεδομένου ότι ήταν το κύριο και αγαπημένο προϊόν στη διατροφή των κατοίκων της περιοχής, κατ 'αρχήν, δεν υπήρχε αξιόλογη αντικατάσταση για αυτό, και οι άνθρωποι δεν φοβόταν την υψηλή τιμή. Απλώς άρχισαν να κατανέμουν λιγότερα χρήματα από τον προϋπολογισμό τους για να αγοράσουν πιο ακριβά τρόφιμα (φρούτα, λαχανικά, κρέας), με αποτέλεσμα την αύξηση της ζήτησης για πατάτες.
Τα προϊόντα αντικατάστασης δημιουργούν συνεχώς για το προϊόνμια απειλή, διότι αποδεικνύεται πάντοτε δυνατή η αντικατάστασή της με κάτι. Οι διαχειριστές και οι έμποροι πρέπει σίγουρα να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό το πρόβλημα. Έτσι, εάν ένα εργοστάσιο, για παράδειγμα, αποφασίσει να αυξήσει την τιμή ενός κουτιού σοκολατάκια, τότε δεν είναι γεγονός ότι θα επιτύχει αύξηση εσόδων. Αυτό το βήμα θα προκαλέσει μείωση της ζήτησης για γλυκά και αύξηση των πωλήσεων πολύ φθηνότερων καραμέλες και marshmallows. Αλλά όχι το γεγονός ότι το συνολικό κέρδος του εργοστασίου από αυτό θα αυξηθεί. Εδώ είναι απαραίτητο να υπολογίσουμε προσεκτικά και να αναλύσουμε τα πάντα.
Κάθε εταιρεία θέλει να το απαιτήσειπαράγει, είχε ελάχιστη ελαστικότητα, διότι κάτω από μια τέτοια κατάσταση υπάρχει η ευκαιρία από καιρό σε καιρό να αυξήσουν τις τιμές και να μην φοβούνται ότι οι αγοραστές θα βρουν αντικατάσταση με τη μορφή πιο προσιτών αγαθών. Ένα από τα μέτρα που σας επιτρέπουν να επιτύχετε αυτό που θέλετε είναι να πραγματοποιείτε "εκπαιδευτικές" δραστηριότητες σε σχέση με τον αγοραστή, ως αποτέλεσμα των οποίων θα αφιερωθεί ειδικά στα προϊόντα αυτής της επιχείρησης, της επωνυμίας της. Προϊόντα υψηλής ποιότητας, ανθεκτικότητα, αξιοπιστία, φιλικότητα προς το περιβάλλον, συνεχής βελτίωση της τεχνολογίας και το πιο σημαντικό, η παρουσία ορισμένων μοναδικών χαρακτηριστικών θα κερδίσει δημοτικότητα και εμπιστοσύνη των πελατών.
