Το εστιατόριο Belka στην Αγία Πετρούπολη είναι φιλόξενοφιλοξενεί επισκέπτες από το 2015 και θεωρείται το συγγραφικό έργο του Alexander Belkovich, brand chef του Ginza Project. Η εγκατάσταση βρίσκεται στην οδό Rybatskaya, 2, κοντά στο σταθμό του μετρό Chkalovskaya.
Χαρακτηριστικά κουζίνας
Η κουζίνα του συγγραφέα του εστιατορίου Belka εκπλήσσειεπισκεπτών με τις απλές λύσεις και τη δημιουργική τους παρουσίαση. Στο ίδρυμα δεν θα βρείτε ιαπωνικά ή γεωργιανά πιάτα, τα οποία μπορείτε να βρείτε κυριολεκτικά σε κάθε δεύτερο καφέ. Τα κλασικά μαγειρικά κομμάτια που ερμηνεύει ο σεφ της επωνυμίας Alexander Belkovich μετατρέπονται σε λαμπερά και νόστιμα πιάτα, το άρωμα των οποίων είναι ζαλισμένο, ξεκινώντας από την είσοδο του εστιατορίου.
Πιάτα και ποτά
Στο εστιατόριο Belka στην Αγία Πετρούπολη μπορείτε να δοκιμάσετε:
- σούπες (οξαλίδα με κοτόπουλο, μπορς, σούπα ντομάτας, ταϊλανδέζικο κοτόπουλο ή θαλασσινά).
- σαλάτες (ελαφριά λαχανικά, με αβοκάντο, συκώτι, χταπόδι και ψάρι).
- υγιεινό φαγητό του δρόμου (mini-burgers κρέατος σε σουβλάκια, shawarma).
- Σνακ (ελιές, ταρτάρ, αντιπάστι, φασόλια edamame on fire, τραγανές γαρίδες τεμπούρα).
- ζεστά πιάτα (κοτολέτες αρνιού, πράσινο grechotto, μπριζόλα, fettuccine, πιάτα με ψάρι με λαχανικά, σπαγγέτι)?
- πιάτα με κάρβουνο (κοτόπουλο, μαρμάρινη μπριζόλα ribeye, καλαμάρι, σολομός, χταπόδι, μενταγιόν).
- μίνι πίτσα
- καλοκαιρινά πιάτα (okroshka, ασιατικά αγγούρια, σαλάτες λαχανικών, παντζάρια, σούπα βατόμουρου, γκασπάτσο).
- επιδόρπια (κέικ, ρολά γκοφρέτας, τάρτα βατόμουρου, μαρέγκα, εκλέρ, cheesecake)?
- παιδικά γεύματα (χρωματιστά ζυμαρικά και τυρί, αρνίσιο κεμπάπ, ζωμός κοτόπουλου, αστεία μίνι μπιφτέκια, μοσχαρίσια μπιφτέκια).
Όσον αφορά τα ποτά, στους επισκέπτες του εστιατορίου Belka θα προσφερθούν μη αλκοολούχα: μεταλλικό νερό, φρεσκοστυμμένοι χυμοί, ποτά φρούτων, σπιτικές λεμονάδες.
Χαρακτηριστικά του ιδρύματος
Μπορείτε να αγοράσετε πολύχρωμα πιάτα στο εστιατόριο,που θα ταιριάζει κυριολεκτικά σε κάθε εσωτερικό κουζίνα του σπιτιού. Οι λάτρεις της μαγειρικής θα μπορούν να αγοράσουν βιβλία που προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα με δοκιμασμένες συνταγές. Το μέσο ποσό μιας επιταγής ανά άτομο κυμαίνεται από 700 έως 1500 ρούβλια. Για το μαγείρεμα το εστιατόριο Belka χρησιμοποιεί μόνο αγροτικά προϊόντα υψηλής ποιότητας.
Η ιδέα της υγιεινής και υγιεινής γαστρονομίας διαπερνάίδρυμα πλήρως. Στην πώληση εδώ μπορείτε να βρείτε ισχυρά ροφήματα αποτοξίνωσης και φύτρο σιταριού, τα οποία είναι πολύ ευεργετικά για την υγεία του γαστρεντερικού σωλήνα. Το εσωτερικό του ιδρύματος είναι φτιαγμένο σε μοντέρνο στυλ με φωτεινές πινελιές. Απλές γραμμές, πρωτότυπα φωτιστικά, βελούδινοι καναπέδες και περίπλοκες πολυθρόνες δημιουργούν μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα χαλάρωσης. Η εσωτερική διακόσμηση δημιουργήθηκε από τον δημοφιλή και ταλαντούχο Young Megre.
