Ένας από τους παγκόσμιους ηγέτες στην παραγωγή αλκοόλΗ Beverage είναι εταιρεία Bacardi Limited. Ιδρύθηκε το 1862 από το κουβανικό Facundo Bacardi Masso. Το λογότυπο της νυχτερίδας επιλέγεται ως το λογότυπο της μάρκας, καθώς στην Ισπανία, της οποίας η Facundo Bacardi ήταν εγγενής, θεωρείται σύμβολο επιτυχίας. Από το 1960, η έδρα της Bacardi Limited βρίσκεται στις Βερμούδες, στο Χάμιλτον.
Η ποικιλία της εταιρείας περιλαμβάνει πολλά αλκοολούχα ποτά: ρούμι, βερμούτ, βότκα, τεκίλα, κονιάκ, σκωτσέζικο ουίσκι, τζιν. Ένα από τα πιο διάσημα προϊόντα της Bacardi Limited είναι το ρούμι Bacardi Black.
Το μονοπάτι από τα κατώτερα στρώματα προς την ελίτ
Κάποτε το ρούμι ήταν ένα από τα φθηνότερα ποτά που χρησιμοποιούσαν οι ναυτικοί στα ταξίδια τους ως απολυμαντικό. Εκείνες τις μέρες, είχε μια έντονη και δυσάρεστη γεύση.
Ευχαριστώ Facundo Bacardi, ένα τεράστιοτο έργο της μετατροπής του βασικού ποτού σε ένα ευγενές ποτό. Αυτό κατέστη δυνατό με διαδικασίες απόσταξης, καθαρισμού και εμπλουτισμού. Ως αποτέλεσμα, δημιουργήθηκε το θρυλικό ρούμι Μπακαρντί, το οποίο αγαπούσαν οι αριστοκράτες. Σε αναγνώριση του 1888, η Bacardi Limited έγινε ο προμηθευτής της ισπανικής βασιλικής οικογένειας.
Γνωρίστε το Bacardi Black Rum
Το ρούμι Black Bacardi έχει ήπια γεύση καιμετά τη χρήση του, ένα hangover είναι πολύ σπάνιο. Αυτό οφείλεται στις ιδιαιτερότητες της τεχνολογίας παραγωγής, λόγω της οποίας περιέχει ελάχιστη ποσότητα τοξικών ενώσεων. Κατά κανόνα, μια έντονη απόλυτη απόλυτη απόλυτη ένδειξη δείχνει ότι αντί για ένα ποτό που ονομάζεται "Bacardi Black" κάποιος αναπληρωτής ήταν μεθυσμένος. Το Bacardi Black ρούμι έχει πλούσιο καφέ χρώμα, πλούσιο άρωμα και γεύση. Το φινίρισμα είναι μακρύ, με ξυλώδεις νότες και απαλούς τόνους βανίλιας.
Πώς δημιουργείται το Bacardi Black ρούμι
"Bacardi black" - ένα δυνατό αλκοολούχο ποτό,που λαμβάνεται με ζύμωση μίγματος ασπρόμαυρης μελάσας - μελάσας. Ταυτόχρονα, προστίθενται ζυμομύκητες και βακτήρια βουτυρικού οξέος. Μετά την ωρίμανση του πολτού, ξεκινά η διαδικασία ζύμωσης και η παραγωγή τελειώνει με απόσταξη, η οποία λαμβάνει χώρα σε διάφορα στάδια.
Να δώσει μια χαρακτηριστική γεύση που ξεχωρίζειΠροστέθηκε Bacardi Black από άλλες ποικιλίες ρούμι, πικάντικα βότανα και βανίλια. Μετά την ολοκλήρωση της απόσταξης, το ρούμι τοποθετείται σε δρύινα βαρέλια και παλαιώνεται για τέσσερα χρόνια. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το ποτό εμπλουτίζεται με αρωματικές ουσίες που εκκρίνονται από ξύλο και αποκτά την τελική του γεύση, που είναι εγγενής μόνο στο ρούμι Bacardi Black.
Το τελικό στάδιο παραγωγής περιλαμβάνει ανάμειξη: στο σιρόπι ζάχαρης, καραμέλα και νερό προστίθενται στο μείγμα.
Bacardi: μαύρο, λευκό
Η Bacardi Limited παράγει μια ποικιλία τύπων ρούμι. Τα πιο διάσημα είναι το Bacardi Black (μαύρο ρούμι) και το Bacardi Superior (λευκό ρούμι). Πώς διαφέρουν μεταξύ τους;
Το Bacardi Black έχει πλούσιο σκούρο χρώμα,αντιμετωπίζει ελίτ βαθμούς ρούμι. Η διάρκεια της έκθεσής της είναι τουλάχιστον τέσσερα χρόνια. Ο καλύτερος συνδυασμός για το μαύρο ρούμι αναγνωρίζεται ως κόλα με πάγο ή χυμό ροδιού.
Το Bacardi Superior είναι ένα ελαφρύ ρούμι ηλικίαςγια δύο χρόνια. Έχει γεύση όπως βανίλια, καραμέλα και φρούτα. Η αντοχή του είναι 44,5 μοίρες. Βασικά, το "White Bacardi" χρησιμοποιείται για την παρασκευή κοκτέιλ. Είναι καλύτερα να το πίνετε αραιωμένο με ανανά ή χυμό εσπεριδοειδών.
Πώς να ξεχωρίσετε ένα πραγματικό Bacardi Black από ένα ψεύτικο;
Πρώτα απ 'όλα, δώστε προσοχή στην τιμήτο προτεινόμενο ποτό, ως πραγματικό ρούμι Bacardi Black δεν μπορεί να είναι φθηνό. Αυτό το αλκοολούχο ποτό πρέπει να αγοραστεί σε εξειδικευμένα καταστήματα ή σε Dute δωρεάν, όπου είναι εγγυημένη η αυθεντικότητα των προϊόντων που πωλούνται. Δεν συνιστάται να αγοράζετε ρούμι Bacardi Black σε περίπτερα, μικρά καταστήματα και διαδικτυακά καταστήματα, καθώς τα περισσότερα πλαστά βρίσκονται εκεί.
Διαβάστε προσεκτικά την ετικέτα στο μπουκάλι:
- Το όνομα του ρούμι πρέπει να αναγράφεται σωστά - Bacardi, σε καμία περίπτωση Bakardi ή Bakkardi.
- Η παρουσία σφραγίδας για τους ειδικούς φόρους κατανάλωσης είναι υποχρεωτική, η οποία πρέπει να κολληθεί ομοιόμορφα και να κλείσει το καπάκι, και όταν ανοίγει, η σφραγίδα των ειδικών φόρων κατανάλωσης σπάει πάντα.
- Σε ένα μπουκάλι με πραγματικό ρούμι, πρέπει να υπάρχει ένα ολόγραμμα που λάμπει με χρώματα ουράνιου τόξου και σε ένα ψεύτικο είναι βαμμένο με ασημί χρώμα.
- Δώστε προσοχή στο πώς η ετικέτα είναι κολλημένη - η κακή και άνιση κόλληση συνήθως υποδηλώνει ψεύτικο.
- Όλες οι ετικέτες στο μπουκάλι πρέπει να είναι ευκρινείς και ευανάγνωστες, ακόμη και οι μικρότερες, χωρίς ορθογραφικά λάθη.
- Τρίψτε την ετικέτα με την παλάμη σας - δεν πρέπει να υπάρχουν ίχνη χρώματος στο χέρι.
- Το μπουκάλι πρέπει να είναι άθικτο, χωρίς τσιπ και να σφραγίζεται με σφραγίδα.
- Το ίδιο το υγρό στη φιάλη πρέπει να είναι διαφανές, χωρίς ιζήματα.
- Προς το παρόν, το γνήσιο Bacardi είναι κατασκευασμένο μόνο στις ΗΠΑ, το Μεξικό, το Πουέρτο Ρίκο και τις Μπαχάμες, η χώρα προέλευσης είναι ορατή στην ετικέτα και μπορεί να βρεθεί χρησιμοποιώντας τον γραμμωτό κώδικα.
Με αυτό που πίνουν ρούμι "Bacardi black"
Πιστεύεται ότι για να κατανοήσουμε καλύτερα τη γεύσηπιείτε, πρέπει να χυθεί σε ένα ασημένιο μπολ - φιάλη ή ποτήρια. Εάν δεν υπάρχουν διαθέσιμα ασημένια δοχεία, τότε μπορούν να χρησιμοποιηθούν γυαλιά με χοντρό τοίχωμα από γυαλί ή ποτήρια κονιάκ.
Οι πραγματικοί γνώστες προτιμούν να χρησιμοποιούνBacardi Black και κρατώντας ένα κουβανέζικο πούρο από την άλλη πλευρά, δημιουργώντας έτσι μια ιδιαίτερη ιστορική ατμόσφαιρα, γιατί μια φορά, πριν από τη μετανάστευση των ιδιοκτητών της μάρκας, τα ποτά αυτής της μάρκας παρήχθησαν στην Κούβα.
Με τι να πιείτε "Black Bacardi", ο καθένας επιλέγειο ίδιος, ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης. Όσοι πιστεύουν ότι το ρούμι είναι ένα πολύ δυνατό ποτό συνήθως το αραιώνουν με κόλα και προσθέτουν παγάκια. Ως σνακ, είναι συνηθισμένο να σερβίρετε μια ποικιλία από φρούτα, λεμόνι, ασβέστη, ξηρούς καρπούς. Ένα από τα πιο δημοφιλή σνακ είναι οι πορτοκαλιές σφήνες πασπαλισμένες με κανέλα.
Ελαφριά κοκτέιλ
Το ίδιο το ρούμι έχει αρκετά ισχυρή δύναμη, οπότε οι γυναίκες προτιμούν να κάνουν ένα κοκτέιλ με το "Black Bacardi":
- Μαύρη τρυφερότητα. Ανακατέψτε 30 ml μαύρου ρούμι, την ίδια ποσότητα λικέρ Benedictine με 60 ml κρέμας, προσθέστε παγάκια και ρίξτε κόλα πάνω. Το αποτέλεσμα είναι ένα ποτό με αυθεντική γεύση.
- Μαύρο και γερανό.Ανακατέψτε 50 ml Bacardi Black ρούμι με 200 ml χυμό βακκίνιου, προσθέστε μερικά παγάκια και 2 σφήνες από λάιμ. Εάν θέλετε, ο χυμός των βακκίνιων μπορεί να αντικατασταθεί με χυμό κερασιού, ροδιού ή βατόμουρου. Ο συνδυασμός ενός από αυτούς τους χυμούς με μαύρο ρούμι οδηγεί στην καλύτερη γεύση.
- Μπακαρντί μαύρο. Ρίξτε το μαύρο ρούμι Bacardi σε ένα μικρό ποτήρι, πάνω με 3 πορτοκαλί σφήνες πασπαλισμένα με κανέλα.
- "Μπαρμπάντος". Ρίχνουμε 30 ml λικέρ γκρέιπφρουτ, την ίδια ποσότητα λικέρ καρύδας και μαύρο ρούμι στο σουτ ένα προς ένα, χωρίς ανάμιξη.
- Air Mail.Ανακατέψτε 50 ml μαύρου ρούμι με μια κουταλιά της σούπας χυμό ασβέστη, προσθέστε την ίδια ποσότητα μελιού, η οποία, ελλείψει αυτού, μπορεί να αντικατασταθεί με σιρόπι ζάχαρης και ρίξτε σαμπάνια. Προσθέστε μερικά παγάκια αν θέλετε.
- Grog καφέ.Ανακατέψτε 30 ml Bacardi Black ρούμι με 10 ml οποιουδήποτε κονιάκ, προσθέστε 1 φέτα λεμόνι, 150 ml μαύρο καφέ, 2 κομμάτια ζάχαρης. Ζεσταίνετε το κοκτέιλ που προκύπτει σε χαμηλή φωτιά και όχι βράσιμο Πρέπει να πιείτε το κοκτέιλ ζεστό. Αναζωογονεί και θερμαίνει τέλεια σε κρύο καιρό.
ισχυρότερα ποτά
- Όνειρο πειρατής.Ανακατέψτε 60 ml μαύρου ρούμι Bacardi σε αναδευτήρα με την ίδια ποσότητα ξηρού βερμούτ, 50 ml χυμού ασβέστη και 30 ml θρυμματισμένου πάγου. Σερβίρετε τα καρύδια ανακαρδιοειδών για ένα σνακ. Αυτό το υπέροχο πειρατικό ποτό αναζωογονεί και ενθαρρύνει.
- Μάι Τάι (συνταγή # 1).Ανακατέψτε 40 ml Bacardi Black ρούμι με 40 ml χρυσό ρούμι, προσθέστε 15 ml λικέρ amaretto, την ίδια ποσότητα λικέρ πορτοκαλιού, 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι ζάχαρης και το χυμό ενός ασβέστη. Προσθέστε μερικά παγάκια.
- Μάι Τάι (συνταγή # 2).Ανακατέψτε 30 ml ελαφρού ρούμι με 50 ml Bacardi Black ρούμι, προσθέστε 25 ml πορτοκαλιού curaçao, την ίδια ποσότητα σιροπιού αμυγδάλου και 1 κουταλιά της σούπας χυμό ασβέστη. Ένα ασυνήθιστα νόστιμο κοκτέιλ!
- Black Bull. Ανακατέψτε 20 ml μαύρου ρούμι με 80 ml Red Bull, προσθέστε πάγο και γαρνίρετε με μια σφήνα λεμονιού.
Σχόλια για το ρούμι Bacardi Black
Πολλοί από αυτούς που έχουν δοκιμάσει το ρούμι "Bacardiμαύρο ", θεωρήστε το το καλύτερο μεταξύ ποτών αυτού του είδους. Εκτιμάται για την πλούσια πικάντικη γεύση και την έλλειψη σκληρότητάς του. Έχει ένα μάλλον ευχάριστο άρωμα, τόνους σοκολάτας και η γλυκύτητα της μελάσας είναι αισθητή στη γεύση. Αυτό το ποιοτικό ποτό είναι καλό για χρήση σε καθαρή μορφή και σε κοκτέιλ σύνθεσης
Ένα όμορφα σχεδιασμένο μπουκάλι και συσκευασία ικανήΚάντε το Bacardi Black ένα εξαιρετικό δώρο για τους λάτρεις των πραγματικών ρούμι. Η πλούσια γεύση του ποτού "Black Bacardi" θα σας κάνει να ξεχάσετε την καθημερινή ζωή και να σας κάνει να νιώσετε σαν πειρατής της Καραϊβικής. Γιο Χο και ένα μπουκάλι ρούμι!
