Επί του παρόντος, η μαγειρική τέχνη έχει φτάσειπολύ υψηλό επίπεδο, αυτό καθιστά δυνατή τη μαγειρική όχι μόνο βρώσιμα, αλλά μάλλον νόστιμα πιάτα από τα πιο συνηθισμένα και ασυνήθιστα προϊόντα. Για παράδειγμα, από κάστανα - το προϊόν είναι αρκετά ασυνήθιστο και σπάνια χρησιμοποιείται ως βάση για τη δημιουργία πιάτων. Συχνά ένα άτομο, περπατάει γύρω από την πόλη, περπατάει πάνω του ή περπατάει χωρίς να σκέφτεται ότι αυτά τα φρούτα μπορούν να έχουν υπέροχη γεύση. Αλλά υπάρχουν εκείνοι που ξέρουν πώς να ψήνουν τα κάστανα και μπορούν να προετοιμάσουν από αυτά ένα αυθεντικό ανεξάρτητο πιάτο ή πιάτο.
Πριν περιγράψετε τις μεθόδους μαγειρέματος καιλέγοντας πώς να ψήνετε κάστανα, θα πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στο γεγονός ότι μπορείτε να μαζέψετε μόνο φρούτα στον δρόμο στον Καύκασο (και ακόμη και αυτό δεν είναι μόνο). Σε αυτήν την περιοχή, δεν είναι η διακοσμητική εμφάνιση του φυτού, αλλά η λεγόμενη "ευγενής" που μπορεί να τηγανιστεί και να καταναλωθεί. Αυτή η ποικιλία μπορεί να αναγνωριστεί από την παρουσία μακριών και μαλακών αγκάθων και η φλούδα τους κατά την περίοδο ωρίμανσης γίνεται λευκή. Τα βρώσιμα φρούτα μοιάζουν περισσότερο με ξηρούς καρπούς. Συνιστάται να τρώτε μόνο τέτοια κάστανα, καθώς όλα τα άλλα μπορεί να είναι επιβλαβή.
Πρώτα πρέπει να περιμένετε την ωρίμανση του εμβρύου.Αυτό μπορεί να προσδιοριστεί από το πράσινο δέρμα του με αγκάθια, το οποίο κατά την περίοδο ωρίμανσης σπάει αρκετά εύκολα. Μπορείτε να τηγανίσετε το προϊόν τόσο σε εξωτερικούς χώρους κατά τη διάρκεια πικ-νικ, όσο και στο σπίτι, σε τηγάνι, στο φούρνο και ακόμη και στο φούρνο μικροκυμάτων. Σχετικά με αυτές τις μεθόδους και θα συζητηθούν στο άρθρο.
Πλύνετε τα κάστανα πριν το τηγανίσετε.τους, κόψτε τη φλούδα. Η μέθοδος τομής είναι ασήμαντη, το κύριο πράγμα είναι ότι κατά τη θερμική επεξεργασία το έμβρυο μπορεί να ξεδιπλωθεί ελεύθερα. Εάν δεν εκτελέσετε αυτήν τη διαδικασία, σε αυξημένη θερμοκρασία, μπορεί απλώς να εκραγεί και να προκαλέσει ορισμένα προβλήματα.
Συνταγή ψητών κάστανων μαγείρεμα που είναι αρκετά απλό, μπορείτεχρήση ως πλήρες και ανεξάρτητο πιάτο, και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο (συστατικό για οποιοδήποτε πιάτο). Συχνά προστίθενται σε σαλάτες, τα κάστανα μαγειρεύονται επίσης σε σάλτσα ή σάλτσα και γεμίζονται με κρέας.
Πώς να τηγανίζετε τα κάστανα σε ένα τηγάνι;Για το σκοπό αυτό, το μελλοντικό πιάτο πρέπει να τοποθετηθεί στο ταψί και το κάλυμμα. Η ίδια η τεχνολογία τηγανίσματος είναι πολύ απλή, το μόνο που πρέπει να κάνετε είναι να κουνάτε το τηγάνι λίγο κάθε πέντε λεπτά. Συνολικά, το τηγάνισμα δεν πρέπει να διαρκεί περισσότερο από μισή ώρα. Μετά το μαγείρεμα, τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν, μαλακά. Για να βελτιώσετε την γευστικότητά τους, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι και ηλιέλαιο.
Μπορείτε να πάρετε μεγάλη χαρά από αυτόπιάτα όπως ψητά κάστανα. Η συνταγή υπονοεί την ικανότητα να τα μαγειρεύετε επίσης στο φούρνο μικροκυμάτων, το οποίο είναι πολύ πιο απλό. Πρώτα πρέπει να τα κόψετε λίγο και στη συνέχεια να τα βάλετε σε ειδικό δοχείο, να τα γεμίσετε με αλατισμένο νερό, έτσι ώστε το ένα τρίτο από αυτά να είναι κλειστά και να τα μαγειρέψετε. Ο χρόνος μαγειρέματος με μέγιστη ισχύ είναι περίπου πέντε λεπτά. Η ετοιμότητα μπορεί επίσης να καθοριστεί από την απαλότητα.
Τα κάστανα μπορούν επίσης να ψηθούν στο φούρνο.Για το σκοπό αυτό, είναι επίσης εγκοπές · μπορείτε να κάνετε μια τομή λίγο πιο βαθιά για να ασφαλίσετε κατά της «έκρηξης». Μετά από αυτό, τα φρούτα πρέπει να απλώνονται σε ένα φύλλο ψησίματος, πάνω προς τα πάνω. Πριν αρχίσετε να τηγανίζετε, ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί στο μέγιστο, ο χρόνος μαγειρέματος σε αυτήν τη θερμοκρασία διαρκεί περίπου 30 λεπτά. Είναι σημαντικό να μην χάσετε τη στιγμή που διαρρέουν τα περιεχόμενα των κάστανων, μετά την οποία πρέπει να φυλάσσονται στο φούρνο για άλλα επτά λεπτά και μπορούν να τραβηχτούν έξω.
Πρέπει να ξέρετε ότι με τη θερμότητα, με τα κάστανα θερμότητας είναι πολύπιο νόστιμο, και όσο περισσότερο αποβάλλεται, τόσο περισσότερο θα μειωθεί η γεύση τους. Επομένως, αυτό το προϊόν δεν συνιστάται για μελλοντική χρήση.
