Οι διαλέξεις άρχισαν να γίνονται στο νοσοκομείο μας,αφιερωμένο στην υγιεινή διατροφή των παιδιών. Ένα από τα θέματα που με ενδιέφερε ήταν το θέμα "Πώς να φτιάξετε τυρί Cottage για το μωρό". Γενικά, τα παιδιά είναι το πιο πολύτιμο πράγμα που είναι και μπορεί να είναι στη ζωή μας. Είναι το μέλλον μας, η ελπίδα μας, ο προβληματισμός μας, στο τέλος. Επομένως, κάθε γυναίκα προσπαθεί με κάθε τρόπο να προστατεύσει το παιδί της από όλες τις δυσκολίες που μπορεί να είναι στη ζωή μας, για να διατηρήσει την υγεία του παιδιού με οποιονδήποτε τρόπο. Και πρώτα απ 'όλα, πρέπει να δώσετε προσοχή στη διατροφή του παιδιού. Καθώς το σώμα του παιδιού μεγαλώνει, η μυϊκή μάζα αυξάνεται, τα οστά μεγαλώνουν - κυρίως, το σώμα του μωρού χρειάζεται ασβέστιο και πρωτεΐνες. Αυτά τα δύο προϊόντα βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες σε τυρί cottage. Είναι γι 'αυτόν που θα μιλήσουμε σήμερα, θα εξετάσουμε πολλές συνταγές για μαγείρεμα, γιατί σίγουρα πολλές μητέρες ανησυχούν για το ερώτημα "πώς να μαγειρέψουν τυρί cottage για το μωρό;".
Αν νομίζετε ότι με το γάλα παίρνει το μωρόεπαρκή ποσότητα ασβεστίου και απαραίτητων πρωτεϊνών, κάνετε πολύ λάθος. Καθώς ένα παιδί μεγαλώνει, το ίδιο κάνει και η ανάγκη του για αυτά τα προϊόντα. Πιο κοντά στη μητέρα, πλησιάζει το έτος, δεν πληροί πλέον πλήρως τις καθημερινές απαιτήσεις, επομένως συνιστάται να εισαγάγετε τυρί cottage στη διατροφή του μωρού. Αυτό είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν που εισάγεται στη διατροφή μεταξύ των πρώτων. Φυσικά, είναι πιο εύκολο να πάτε στο κατάστημα και να αγοράσετε έτοιμο τυρί cottage, αλλά δεν έχετε καμία εγγύηση ότι είναι ασφαλές για το παιδί. Είναι καλύτερα να το μαγειρέψετε μόνοι σας, στο σπίτι. Το τυρί cottage χορηγείται συνήθως όχι νωρίτερα από 6 μήνες, η βέλτιστη ηλικία είναι 9 μήνες. Ένα τέτοιο μωρό είναι ήδη πλήρως έτοιμο να μάθει νέα προϊόντα. Και τώρα θα συζητήσουμε πώς να μαγειρέψετε τυρί cottage για το μωρό.
1 τρόπος - ξινή στάρπη σε ξινή.Χρειαζόμαστε 1 λίτρο φρέσκου παστεριωμένου γάλακτος και 60 ml μαγιάς (χρησιμοποιήστε ξινή κρέμα, κεφίρ, ξινό γάλα ή οποιοδήποτε άλλο γαλακτοκομικό προϊόν ως ξινή). Αφήστε το γάλα να βράσει, αφήστε το να κρυώσει στη θερμοκρασία του σώματος (αυτή είναι η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξη και ζωτική δραστηριότητα των bifidobacteria και lactobacilli). Στη συνέχεια, εισάγουμε στο κρύο γάλα τη μαγιά μας, για παράδειγμα την ξινή κρέμα. Αφήστε το γάλα μόνο του μέχρι ξινό. Στη συνέχεια, πάρτε το ξινό γάλα και βάλτε σε αργή φωτιά. Μετά από λίγο, θα παρατηρήσετε ότι ο ορός αρχίζει να διαχωρίζεται. Μην βράζετε, διαφορετικά τίποτα δεν θα λειτουργήσει. Όσο πιο αργά ζεσταίνετε το γάλα, τόσο πιο τρυφερή θα είναι η στάρπη. Απορρίπτουμε το τυρί cottage σε κόσκινο, αφήνουμε το τυρόγαλα να στραγγίσει, έτοιμο. Λοιπόν, όλα αυτά, τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε τυρί cottage για το μωρό χρησιμοποιώντας τη μέθοδο ωρίμανσης. Από μια τέτοια ποσότητα τυριού cottage αποδεικνύεται αρκετά, ώστε να μπορούν επίσης να ταΐσουν μεγαλύτερα παιδιά.
Πώς να μαγειρέψετε τυρί cottage για ένα παιδί απόωρίμανση, μελετήσαμε, τώρα εξετάζουμε μια μέθοδο παρασκευής χωρίς ξινή. Για να προετοιμάσετε μια μερίδα τέτοιου πηγμένου γάλακτος (αυτό είναι περίπου 50 γραμμάρια), χρειάζεστε μισό ποτήρι γάλα και 100 γραμμάρια ξινή κρέμα. Πάρτε μια μικρή κατσαρόλα, ρίξτε το γάλα και στη συνέχεια πιέστε την ξινή κρέμα από την τσάντα. Δεν χρειάζεται να αναμειγνύετε τίποτα, έτσι παίρνουμε μεγάλες νιφάδες τυριού cottage. Βράζουμε και αφήστε το να βράσει για 5 λεπτά, έτσι ώστε η ξινή κρέμα να κυρτωθεί και να μετατραπεί σε τυρί cottage. Στη συνέχεια κάνουμε το ίδιο, βάζουμε τα πάντα σε κόσκινο, περιμένουμε να στραγγίσει ο ορός γάλακτος και απολαύστε το στάρπη. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, το τυρί cottage αποδεικνύεται γλυκό, χωρίς ξινό και λιπαρό. Όσον αφορά τον ορό γάλακτος, μπορεί να χορηγηθεί σε ένα μωρό (υπάρχει μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών ορού γάλακτος), μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καλλυντικό προϊόν - τονωτικό, απολιπαίνει τέλεια τις λιπαρές περιοχές στο πρόσωπο. Διδάξτε λοιπόν σε όλους τους φίλους σας πώς να φτιάξετε τυρί cottage για ένα παιδί, έτσι εμείς και τα παιδιά μας θα είμαστε πολύ πιο υγιείς και πιο δυνατοί. Να είναι υγιής!
