Προτιμήστε αντί για προϊόντα βουτύρου και κρέμαςπιο υγιεινά προϊόντα; Στη συνέχεια, δοκιμάστε να φτιάξετε, για παράδειγμα, μπισκότα βρώμης με μπανάνα. Η συνταγή είναι αρκετά απλή και μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την επιθυμητή γεύση και την αναμενόμενη περιεκτικότητα σε θερμίδες του τελικού προϊόντος.
Τα οφέλη των cookies
Όλοι πιθανώς γνωρίζουν για τις ευεργετικές ιδιότητες.κουάκερ βρώμης. Κατ 'αρχήν, άλλα πιάτα βρώμης έχουν τις ίδιες ιδιότητες. Πρώτα απ 'όλα, η ευεργετική τους επίδραση είναι στο πεπτικό σύστημα: η εντερική λειτουργία επιταχύνεται. Η βρώμη, πλούσια σε φυτικές ίνες, τείνει να διογκώνεται, δημιουργώντας ένα αίσθημα κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εάν δεν υπάρχει χρόνος να μαγειρέψετε χυλό το πρωί, μπορείτε μερικές φορές να σερβίρετε διαιτητικά μπισκότα βρώμης στο τραπέζι. Σε συνδυασμό με γάλα ή τσάι, πολλά από αυτά τα προϊόντα θα είναι ισοδύναμα σε θερμιδική περιεκτικότητα ανά μερίδα μαγειρεμένης βρώμης. Τα σπιτικά κέικ είναι ιδιαίτερα χρήσιμα. Πράγματι, σε αυτήν την περίπτωση θα είστε απολύτως σίγουροι ότι δεν υπάρχουν τεχνητά πρόσθετα και υλικά πλήρωσης. Επιπλέον, μπορείτε να δοκιμάσετε έναν συνδυασμό με τέτοια πρόσθετα συστατικά όπως τυρί cottage, μπανάνες, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και μέλι. Οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώνε μπισκότα βρώμης για διάφορες ασθένειες, αντικαθιστώντας τα με κέικ muffin και κρέμα.
Κλασική συνταγή μπανάνας με χαμηλές θερμίδες
Μέθοδοι για την προετοιμασία του εν λόγω ψησίματοςπολλά. Δοκιμάστε να φτιάξετε κλασικά μπισκότα μπανάνας βρώμης. Για να αποκτήσετε μια ομαλή και ομοιόμορφη ζύμη, θα χρειαστείτε ένα μπλέντερ ή μίξερ. Τρίψτε με δύο πολύ ώριμες μπανάνες, προσθέστε 150 γραμμάρια λιωμένου κρεμώδους αλατισμένου βουτύρου και την ίδια ποσότητα ζάχαρης. Χωρίστε ξεχωριστά 2 φρέσκα αυγά κοτόπουλου, προσθέστε στο μείγμα και ανακατέψτε. Μετά από αυτό προσθέστε μια πρέζα αλάτι, 1 ατελές κουταλάκι του γλυκού. μπέικιν πάουντερ, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο σταφίδες και ψιλοκομμένα καρύδια. Στη συνέχεια σταδιακά, σε μικρές μερίδες, ρίχνουμε αλεύρι (250 g). Ως το τελευταίο συστατικό σε μια ζύμη μπανάνας, προσθέστε 250 g πλιγούρι βρώμης (λεπτή ή μεσαία λείανση). Από μια παχιά μάζα, φτιάξτε στρογγυλές μπάλες που βρίσκονται σε λαδωμένο ή χαρτί που καλύπτεται από χαρτί. Ψήνουμε τα μπισκότα για 15-20 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο σε μέτρια θερμοκρασία. Σερβίρετε στο τραπέζι αμέσως μόλις φτάσετε στην ετοιμότητα.
Μαγειρεύοντας μπισκότα βρώμης με μπανάνα, τυρί cottage και μπαχαρικά.
Για να γίνει αυθεντικό το αρτοποιείο,συχνά προστίθενται διάφορα πρόσθετα συστατικά. Πώς αλλιώς μπορώ να φτιάξω μπισκότα βρώμης με μπανάνα; Η παρακάτω συνταγή παρέχει επίσης τη χρήση τυριού cottage και αρωματικών μπαχαρικών. Ανακατέψτε 0,5 φλιτζάνια κοσκινισμένο ζεστό αλεύρι σίτου με 1 γεμάτο ποτήρι ζάχαρη, 0,5 κουταλάκι του γλυκού. ξηρή σκόνη ψησίματος, 1 ατελές κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 0,5 κουτ πικάντικη κανέλα και μια πρέζα μοσχοκάρυδο. Πολτοποιήστε το μείγμα με 150 γραμμάρια ξηρού τυριού cottage χωρίς λιπαρά μέχρι να σχηματιστεί υφή σαν ψίχα. Πουρέ 3 μπανάνες μεσαίου μεγέθους με ένα πιρούνι με 1 αυγό κοτόπουλου και ανακατέψτε με ένα προπαρασκευασμένο χύμα. Στη συνέχεια προσθέστε 0,5 φλιτζάνια μικρό πλιγούρι βρώμης και ψιλοκομμένα καρύδια στη ζύμη. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για περίπου 15-20 λεπτά. Τα έτοιμα μπισκότα βρώμης με μπανάνα αποκτούν ένα ελκυστικό χρυσό καφέ χρώμα.
Συνταγή μελιού
Μπορείτε να φτιάξετε υγιή μπισκότα βρώμηςδημητριακά με ελαφρώς διαφορετικό τρόπο, εξαιρουμένης της μπανάνας από τη σύνθεση. Επίσης, μέρος της ζάχαρης πρέπει να αντικατασταθεί με φρέσκο μέλι. Εάν χρησιμοποιείτε παχιά πέρυσι, πρέπει πρώτα να λιώσει αργά σε μια κατσαρόλα αλουμινίου ή σε ένα λουτρό νερού. Το πλιγούρι βρώμης λαμβάνεται καλύτερα με μέσο άλεσης. Πριν τα προσθέσετε στη ζύμη, πρέπει να τηγανιστούν ελαφρώς. Για να γίνει αυτό, ζεστάνετε 1 φλιτζάνι του χαλαρού συστατικού σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, για 8-10 λεπτά.
Μετά την προετοιμασία αυτών των συστατικώναρχίστε να προετοιμάζετε τη ζύμη. Πρώτα, ανακατέψτε 1 ποτήρι αλεύρι με μια σακούλα μπέικιν πάουντερ (1 γεμάτο κουταλάκι του γλυκού) και 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο πολτοποιημένο αλατισμένο βούτυρο με 3 με λόφο l. Σαχάρα. Συνδυάστε αυτά τα δύο μείγματα και προσθέστε τα πρώτα 2 μικρά χτυπημένα αυγά και στη συνέχεια 2/3 από ένα ποτήρι υγρό ή πολύ μαλακό μέλι. Η μάζα δεν είναι πολύ παχύ σε συνέπεια. Προσθέστε εντελώς δροσισμένο πλιγούρι βρώμης σε αυτό και ανακατέψτε καλά. Απλώστε σε ένα ταψί με ένα κουτάλι και ψήστε για 12-15 λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία.
Πώς να φτιάξετε διαιτητικά μπισκότα βρώμης;
Για να μην περιέχει συστατικά το προϊόν,αντενδείκνυται μερικώς ή πλήρως σε ορισμένες ασθένειες, μπορείτε να κάνετε κάποιες αλλαγές στη συνταγή. Για παράδειγμα, εάν η σύνθεση περιέχει μια βάση λίπους με τη μορφή μαργαρίνης ή βουτύρου, εξαιρέστε τις εντελώς από τη συνταγή. Αντί αυτού του συστατικού, χρησιμοποιήστε φυτικό λάδι, παίρνοντάς το τρεις φορές λιγότερο από τον αρχικό όγκο. Η ζάχαρη, η οποία είναι ένα άλλο όχι πολύ χρήσιμο προϊόν, μπορεί να αντικατασταθεί με μέλι ή ελαφρώς αυξημένη ποσότητα αποξηραμένων φρούτων. Φέτες προστίθενται στη ζύμη τόσο σε θρυμματισμένη όσο και σε ολόκληρη μορφή. Προσέχοντας να φτιάξετε ένα εντελώς διαιτητικό μπισκότο μπανάνας με βρώμη, μην πασπαλίζετε αλεύρι σίτου στη ζύμη. Για να επιτευχθεί η επιθυμητή πυκνότητα, αρκεί μόνο μια ξηρή βάση της ηρακλείου. Ίσως τέτοια γλυκά να αποδειχθούν ελαφρώς διαφορετικά από τα παραδοσιακά μπισκότα, αλλά τα οφέλη θα είναι εγγυημένα!
