Πολλές πόλεις στις χώρες της ΚΑΚ διαθέτουν εστιατόριο"Chistye Prudy" στις λίμνες. Εάν υπάρχει ένα υδάτινο σώμα σε έναν οικισμό, αγαπημένο από τον πληθυσμό, τότε με μεγάλη πιθανότητα μπορεί να υποστηριχθεί ότι θα ονομάζεται "Chistye Prudy". Πρώτον, είναι αλήθεια, και δεύτερον, το όνομα ευχαριστεί το αυτί.
Συνηθισμένο όνομα
Πόσο σχετίζεται με το ομώνυμο κέντροΜικρή περιοχή της πρωτεύουσας - ταινίες και τραγούδια, ποιήματα και έργα τέχνης. Υπάρχει ένα εστιατόριο "Chistye Prudy" στις λίμνες στα Astana, Simferopol, Donetsk, Moscow, είναι επίσης ένα πολύ όμορφο καφέ στην Αγία Πετρούπολη, για το οποίο θα ήθελα να μιλήσω ξεχωριστά.
Στις όχθες των πραγματικών λιμνών στην ιστορική περιοχήΣτη βόρεια πρωτεύουσα του Kupchino, στην οδό Dimitrovka, υπάρχει ένα ζεστό σπιτικό καφέ με το ίδιο όνομα, του οποίου οι επισκέπτες, περιμένοντας μια παραγγελία, μπορούν ακόμη και να πάνε για ψάρεμα - υπάρχει πέστροφα στη λίμνη. Μετά το αλίευμα, θα προετοιμαστεί σύμφωνα με τη συνταγή του επισκέπτη. Επιπλέον, μπορείτε να βουτήξετε στον πυθμένα της λίμνης σε ένα υποβρύχιο και να παρατηρήσετε τη ζωή του υποβρύχιου κόσμου. Η αίθουσα δεξιώσεων "Chistye Prudy" στην Αγία Πετρούπολη μπορεί να φιλοξενήσει 100 άτομα. Οι ξύλινες καμπίνες είναι διάσπαρτες κατά μήκος της ακτής της δεξαμενής, όπου μπορείτε να αποσυρθείτε.
Λεπτές διαφορές
Αν πριν το καφενείο ήταν διαφορετικό από το εστιατόριοΗ ταχύτητα της υπηρεσίας, λοιπόν, λαμβάνοντας υπόψη τα διάφορα προγράμματα εκπομπών που προσφέρονται από το εστιατόριο Chistye Prudy στις λίμνες στο Kupchino, ψάρεμα, επισκέπτονται τον πυθμένα του ποταμού και ζωντανή μουσική που παίζεται εδώ από Πέμπτη έως Κυριακή, το ίδρυμα δύσκολα μπορεί να ονομαστεί καφετέρια. Σήμερα, η γραμμή μεταξύ εστιατορίων και καφέ γίνεται όλο και λιγότερο διακριτή - τα καφέ έχουν σερβιτόρους και σαλόνια VIP, και το μαγείρεμα διαρκεί περισσότερο χρόνο, επειδή τα πιάτα είναι κυρίως εξαιρετικά Στην ουσία, το εστιατόριο Chistye Prudy πρέπει να βρίσκεται στις λίμνες. Και το υποβρύχιο, η ίδια του οποίου οφείλεται μόνο στην παρουσία δεξαμενής, δίνει στο εστιατόριο του Kupchino μια πολύ ευχάριστη ατμόσφαιρα.
Το πρόσωπο ενός εστιατορίου είναι ο σεφ του
Οι ίδιοι οι Chistye Prudy στη Μόσχα είναι γεμάτοι με εστιατόρια- "Shater" και "Yaposha", "Lagman House" και "At Pokrovskiye Vorota", ταβέρνα τραμ "Annushka" και "Avocado". Με έναν τέτοιο αριθμό, κάθε ίδρυμα θέλει να έχει τη δική του γεύση, να ξεχωρίζει με κάτι, να προσφέρει κάτι προτιμότερο. Ως εκ τούτου, το εστιατόριο "Happiness" στο Chistye Prudy, το οποίο άνοιξε τον Δεκέμβριο του 2011, έδωσε την κύρια έμφαση στο ταλέντο και τις δεξιότητες. Αυτό είναι το έκτο έργο του σεφ Dmitry Reshetnikov. Με βάση τη διατριβή του σχετικά με την επιστημονική προσέγγιση της τεχνολογίας ζευγαρώματος και μαγειρικής, ξανασκεφίστηκε τις σπιτικές μεσογειακές συνταγές. Το εστιατόριο Schastye στο Chistye Prudy είναι το έργο του συγγραφέα του ομίλου εταιρειών Global Point Family και ο D. Reshetnikov είναι ο σεφ της μάρκας.
Τι είναι ο σεφ μάρκας
Αυτό το επάγγελμα δεν διδάσκεται πουθενά, αλλά σε ένα άρθρολέγεται ότι ο σεφ της μάρκας είναι μάγειρας, χημικός, ψυχολόγος, επόπτης, λογιστής, εμπειρογνώμονας εμπορευμάτων - όλα εντάσσονται σε έναν. Και είναι επίσης υπεύθυνος για την τελική διακόσμηση των πιάτων. Οι απολαύσεις ζαχαροπλαστικής του εστιατορίου Schastye είναι πολύ δημοφιλείς στη Μόσχα - οι πιο ασυνήθιστες γεύσεις σοκολατάκια, σπιτικά toffee γάλακτος, σπιτικά μπισκότα και κέικ. Κατά το άνοιγμα του εστιατορίου, στους επισκέπτες σερβίρεται πολυτελές κέικ Τιραμισού 15 κιλών. Υπάρχουν εξαιρετικές μαρμελάδες και σπιτικές κονσέρβες, ζαχαρωμένα φρούτα που παρασκευάζονται σύμφωνα με τις ειδικές συνταγές του σεφ ζαχαροπλαστικής. Όλα αυτά μπορούν να συσκευαστούν και να ληφθούν μαζί σας. Το εσωτερικό του εστιατορίου είναι σχεδιασμένο με χαρούμενα χρώματα - λευκό δέρμα, ανοιχτόχρωμο ξύλο και παντού η προσωποποίηση της ευτυχίας - οι άγγελοι. Υπάρχουν πολλά αποσπάσματα για την ευτυχία σε διάφορες επιφάνειες. Το εστιατόριο έχει σίγουρα το δικό του πρόσωπο.
Ανατολική ιστορία
Άλλα παρόμοια ιδρύματα το έχουν, κάνονταςελκυστική Chistye Prudy. Το εστιατόριο πάνω στο νερό ονομάζεται "Shater", αναγνωρισμένο από τις βαθμολογίες του 2003 ως την πιο υπέροχη καλοκαιρινή βεράντα στη Μόσχα. Προς τιμήν αυτού του ιδρύματος: η κατάσταση του νερού στη λίμνη παρακολουθείται συνεχώς εδώ και ο τακτικός καθαρισμός και καθαρισμός του. Οι διάσημοι εστιάτορες R. Rozhnikovsky και I. Bukharov δημιούργησαν ένα μοναδικό έργο που ενσωματώνει την Ανατολή. Ούτε το εσωτερικό ούτε η κουζίνα αντιπροσωπεύουν συγκεκριμένη ανατολική χώρα. Υπάρχουν όλα όσα συνδέονται με την ανθρώπινη κατανόηση με αυτό το μέρος του κόσμου - σκαλιστά παγκάκια και στήθη, μαξιλάρια και φωτεινά χαλιά, ψάρια στο νερό, κύκνοι στο νερό. Κάθε σεζόν, το εσωτερικό ενημερώνεται με νέες χάντρες, κουρτίνες, λάμπες αράχνης, χαρακτηριστικά φυτά και άλλα ανατολίτικα χαρακτηριστικά. Το "Shater" λειτουργεί όλο το 24ωρο και είναι καλό ανά πάσα στιγμή. Η κουζίνα μπορεί να ικανοποιήσει την πιο εκλεπτυσμένη γεύση - κινέζικα, ιαπωνικά, ευρωπαϊκά.
Άνετη γωνιά
Ένα άνετο και φιλόξενο μέρος είναι το εστιατόριοKompot στο Chistye Prudy. Βρίσκεται στο κέντρο της πρωτεύουσας, το εστιατόριο, το εσωτερικό του οποίου είναι κατασκευασμένο σε στιλ "Προβηγκία", είναι διακοσμημένο με ακριβά πιάτα. Το ίδρυμα διαθέτει καλά εκπαιδευμένο προσωπικό, ο διευθυντής πηγαίνει στους καλεσμένους να τους ρωτήσουν αν τους αρέσουν τα πάντα. Βρίσκεται στη διασταύρωση των Pokrovka και Chistoprudny Boulevard, δημιουργήθηκε για επαγγελματικά γεύματα με συναδέλφους. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό είναι η εξαιρετική γκάμα προϊόντων αρτοποιίας. Η ζεστή ατμόσφαιρα του εστιατορίου αναγνωρίζεται από όλους τους επισκέπτες. Η κουζίνα, όπως πολλές σύγχρονες εγκαταστάσεις, για όλα τα γούστα - Ρωσικά, Ταϊλανδέζικα, Κινέζικα, Καυκάσια κ.λπ.
Το αποκορύφωμα ενός γεωργιανού εστιατορίου
Από όλες τις εγκαταστάσεις που βρίσκονται στην περιοχή,Το εστιατόριο Khachapuri στο Chistye Prudy ξεχωρίζει για τη συγκεκριμένη γεωργιανή κουζίνα του. Είναι διάσημο για τα δημοκρατικά μεσημεριανά γεύματά του, που πραγματοποιούνται από τις 12:00 έως τις 16:00 - "ψητή σαλάτα μελιτζάνας με αλατισμένα μανιτάρια, πράσινη τσουκνίδα και οξαλίδα σούπα, βρασμένη πάπια σε γλυκό tkemali και κομπόστα για 500 ρούβλια." Το εστιατόριο άνοιξε τον Δεκέμβριο του 2010 στην οδό Krivokolenny, και πληροί όλες τις σύγχρονες απαιτήσεις. Βρίσκεται δίπλα σε ένα παρόμοιο ίδρυμα "Odessa-Mama", και έχει μια κοινή ανοιχτή βεράντα μαζί του. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι μια μεγάλη ανοιχτή κουζίνα, το μέγεθος της οποίας κατέστησε δυνατή την εγκατάσταση ενός πραγματικού γεωργιανού φούρνου "Tone", στον οποίο ψήνεται το πραγματικό ψωμί shoti. Όλο το προσωπικό του ιδρύματος είναι Γεωργιανοί.
Ήρεμη πολυπλοκότητα
Το εστιατόριο "Nostalgie" στο Chistye Prudy θέλωνα σημειωθεί χωριστά, επειδή είναι το μόνο από τα παραπάνω ιδρύματα, που βρίσκεται σε ένα ιστορικό κτίριο, που χτίστηκε το 1928, το οποίο είναι ένα από τα πολλά επιζώντα μνημεία που αντιπροσωπεύουν τον ύστερο κονστρουκτιβισμό, τη σοβιετική πρωτοποριακή μέθοδο στην τέχνη της δεκαετίας του 20-30 . Φυσικά, το ύφος του κτηρίου δεν μπορούσε παρά να αντικατοπτρίζεται στην εσωτερική του διακόσμηση, αναμειγνύοντας με το στιλ και το στιλ αρ ντεκό (η διακοσμητική τέχνη είναι το όνομα της γαλλικής έκθεσης του 1925). Το εστιατόριο έχει γίνει ελίτ και μπήκε στα δέκα από τα πιο εξελιγμένα καταστήματα της πρωτεύουσας, ενωμένο με την αλυσίδα ilovecafe, η οποία ονομάζεται επικράτεια μοντέρνου φαγητού. Αυτά τα εστιατόρια έχουν διαφορετικούς τύπους κουζίνες - κινέζικα, μεικτά, ευρωπαϊκά κ.λπ. Αυτό που ενώνει όλα τα καταστήματα της αλυσίδας είναι πάντα μόνο υψηλής ποιότητας, νόστιμο και φρέσκο φαγητό.
