Δεν έχουν απομείνει τόσες πολλές εγκαταστάσεις στην πρωτεύουσαπλούσια ιστορία. Αλλά εξακολουθούν να είναι. Το "Slavyansky Bazar" είναι ένα εστιατόριο που έχει τη δική του ιστορία και το δικό του ομώνυμο στην Bolshaya Ordynka. Παρεμπιπτόντως, το τελευταίο αναφέρεται σε ταβέρνες. Αλλά το όνομα του μεγάλου αδελφού του υποστηρίζει.
Διάσημη εγκατάσταση από την εποχή του Τσαϊκόφσκι
Το 1993, το διάσημο εστιατόριοΤο "Slavyansky Bazar" στη Μόσχα σταμάτησε να λειτουργεί λόγω πυρκαγιάς. Το κτίριο χτίστηκε το 1873. Πρώτα, άνοιξε το ξενοδοχείο με το ίδιο όνομα και μετά το ίδιο το εστιατόριο. Παρακολούθησαν πολλοί διάσημοι συγγραφείς, συνθέτες, μουσικοί και αξιωματούχοι. Η κουζίνα και η ατμόσφαιρα κέρδισαν. Οι επισκέπτες ήταν πάντα ευπρόσδεκτοι εδώ, και οι σεφ μαγειρεμένοι από την καρδιά και την ψυχή. Αφού το εστιατόριο κάηκε, δεν το ξεχάστηκαν. Στην κεντρική συνοικία της Μόσχας, άνοιξε το όνομά του, το οποίο εξακολουθεί να είναι δημοφιλές.
Μπολσάγια Ορντίνκα
Εδώ βρίσκεται το σύγχρονο "Slavianski Bazaar"- ένα εστιατόριο-πανδοχείο, το οποίο έχει δύο επίπεδα. Στο πρώτο υπάρχει μια μικρή αίθουσα χωρητικότητας 25 ατόμων, με υπέροχη θέα στο πολυσύχναστο κέντρο. Εκείνοι που αποφασίζουν να παραγγείλουν ένα συμπόσιο εδώ δεν χρειάζεται να ανησυχούν ότι οι περαστικοί μπορούν να το δουν από το πλάι, καθώς τα παράθυρα μπορούν πάντα να κουρτίνονται. Στο δεύτερο επίπεδο υπάρχουν δύο ακόμη δωμάτια: για καπνιστές και μη καπνιστές. Χάρη στον καλό αερισμό, τα άτομα που τους αρέσει να καπνίζουν δεν θα ενοχλήσουν όσους δεν αντέχουν τη μυρωδιά. Στην πραγματικότητα, το δωμάτιο μη καπνιζόντων είναι μεγαλύτερο σε μέγεθος - έχει σχεδιαστεί για 60 άτομα, για καπνιστές - το μισό.
Κουζίνα
Εστιατόριο "Slavyansky Bazar" στο μενού της Μόσχας γιαπροετοιμασμένοι εκτενείς επισκέπτες. Παρά το γεγονός ότι πρόκειται για ταβέρνα, δεν υπάρχει αυστηρή ρωσική ή σλαβική κουζίνα εδώ. Όχι, ετοιμάζουν πιάτα σύμφωνα με τις ευρωπαϊκές συνταγές και τεχνολογίες. Ένα ράφι αρνιού δεν διαφέρει καθόλου από αυτό που σερβίρεται στη Μέση Ανατολή. Αλλά το κύριο επίκεντρο εδώ είναι τα πιάτα με ψάρια, τα οποία παρασκευάζονται αποκλειστικά από φρέσκα αλιεύματα. Για παράδειγμα, η πέρκα γεμάτη με καβούρια έχει γενικά γίνει αγαπημένη μεταξύ πολλών κατοίκων της πρωτεύουσας και των επισκεπτών της πόλης. Είναι σχεδόν αδύνατο να περάσετε από τα αρώματα που προέρχονται από το πανδοχείο.
Γεύματα και μπουφέδες
Το "Slavyansky Bazar" είναι ένα εστιατόριο στο οποίο πάνταμπορείτε να παραγγείλετε μια γιορτή ή γιορτή. Και ένα εκτεταμένο μενού προετοιμάζεται πάντα για τους επισκέπτες. Φυσικά, κανείς δεν απαγορεύει να επιλέγει για τον εαυτό του μόνο αυτό που του αρέσει. Για λόγους ευκολίας, δημιουργήθηκε ένα ειδικό μενού δεξιώσεων. Το μέσο κόστος ανά άτομο είναι 2000-3000 ρούβλια. Εάν επισκεφθείτε την ταβέρνα ιδιωτικά, χωρίς γιορτή, τότε ο μέσος λογαριασμός θα είναι 1000-1500 ρούβλια. Εκτός από ποτά.
Κάρτα μπαρ
Δεν είναι τόσο εκτεταμένο όσο θα μπορούσε.Αρκετές δημοφιλείς μπύρες, λιβάδια, μερικές βότκες, μαρτίνι για τις κυρίες Υπάρχουν όμως αρκετά μη αλκοολούχα ποτά: αυτό είναι ποτό φρούτων από διάφορα μούρα, φρέσκους χυμούς, μιλκσέικ, καφέ διαφορετικών ποικιλιών και smoothies φρούτων. Με το αλκοόλ σας, όπως σε πολλά μέρη της πρωτεύουσας, δεν μπορείτε να πάτε. Ωστόσο, το ίδιο ισχύει και για τα αναψυκτικά. Δεν υπάρχει ξεχωριστό μενού για νέους επισκέπτες, αλλά τα milkshakes, από τα οποία υπάρχουν πολλά, θα μπορούν να τους ευχαριστήσουν. Αλλά τα πιάτα θα πρέπει να επιλέγονται ξεχωριστά.
Κριτικές επισκεπτών
Υπάρχουν πολλά από αυτά.Το εστιατόριο Slavyansky Bazar έχει λάβει αρκετά θετικές κριτικές για τον εαυτό του. Οι επισκέπτες δεν περιμένουν πολλά από την ταβέρνα, οπότε είναι ικανοποιημένοι με τη μουσική, την εξυπηρέτηση και την κουζίνα. Παρεμπιπτόντως, για χάρη του τελευταίου, πολλοί επιστρέφουν περισσότερες από μία φορές. Τα πιάτα με ψάρι είναι τόσο νόστιμα που οι υπάλληλοι γραφείων από γειτονικά κτίρια έρχονται στο πανδοχείο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Όμως, δεν είναι όλοι ικανοποιημένοι με την ποιότητα των συμποσίων, καθώς προσδίδουν μεγάλες ελπίδες στο πρόγραμμα ψυχαγωγίας, το οποίο δεν είναι πολύ ενδιαφέρον εδώ. Η ζωντανή μουσική συμβαίνει σπάνια και οι διαχειριστές (toastmaster) πρέπει να προσκαλέσουν τους δικούς τους. Δεν αρέσει σε όλους αυτήν την κατάσταση, δεδομένου ότι η μέση βαθμολογία δεν είναι ακόμα τόσο μικρή.
Πρέπει να επισκεφθείτε;
Όσοι περπατούν κατά μήκος της Μπολσάγια Ορντίνκα πρέπειπρέπει να επισκεφθείτε το "Slavianski Bazaar". Αν και το εστιατόριο δεν εντυπωσιάζει με τον πλούτο ή την πολυτέλεια του, εξακολουθεί να έχει μια αξιοπρεπή κουζίνα. Εδώ μπορείτε να απολαύσετε ένα σνακ περπατώντας έτσι ώστε να παραμείνετε γεμάτοι μέχρι το βράδυ. Το ίδρυμα είναι ανοιχτό από τις 09:00 έως τις 00:00. Επομένως, ακόμη και κατά τη διάρκεια του βραδινού περιπάτου, μπορείτε να κοιτάξετε εκεί. Δεν είναι απαραίτητο να κάνετε προ-κράτηση τραπεζιού την ημέρα της εβδομάδας, καθώς ο φόρτος εργασίας δεν είναι πολύ μεγάλος. Αλλά τα σαββατοκύριακα είναι καλύτερο να φροντίζετε τον τόπο εκ των προτέρων, συνήθως υπάρχει ένα πλήρες σπίτι. Το να επισκεφθείτε ένα εστιατόριο ή όχι είναι δουλειά όλων, αλλά αξίζει να επισκεφτείτε τουλάχιστον μία φορά. Δεν είναι τίποτα που οι ιδιοκτήτες το ονόμασαν από το διάσημο ίδρυμα, το οποίο εξακολουθεί να θυμάται και να μιλά με ζεστασιά και καλοσύνη. Το αργότερο "Slavianski Bazaar" δεν θα απογοητεύσει στο ελάχιστο, αν δεν δώσετε εκ των προτέρων μεγάλες ελπίδες στην ταβέρνα.
