Απελευθερώστε τη φαντασία σας, εφαρμόστε τη δημιουργικότηταστο σχεδιασμό των πιάτων σημαίνει να έχετε μια καλή διάθεση από την ίδια τη διαδικασία και να πραγματοποιήσετε με επιτυχία τόσο επίσημο όσο και ένα συνηθισμένο μεσημεριανό γεύμα στο σπίτι, συνοδευόμενο από επαίνους για το γούστο, την κομψότητα και την ικανότητά σας.
Μερικά κόλπα χρώματος
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αποφασίσετε για το χρώμαπαλέτα. Η χρήση χρωμάτων τροφίμων όπως ο χυμός παντζαριού ή το εκχύλισμα καραμέλας μπορεί να τον βοηθήσει να τον εμπλουτίσει σημαντικά. Μπορείτε να προετοιμάσετε αυτά τα προϊόντα εκ των προτέρων και να τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο. Ο χυμός παντζαριού είναι εύκολο να ληφθεί: ψιλοκόψτε το αποφλοιωμένο λαχανικό ρίζας ψιλοκομμένο, προσθέστε λίγο νερό, βράστε στη σόμπα ή στο φούρνο μικροκυμάτων, προσθέστε ξύδι, στραγγίστε και αποθηκεύστε σε γυάλινο πιάτο. Αυτές θα είναι διαφορετικές αποχρώσεις του κόκκινου. Για τον ίδιο σκοπό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σμέουρα, βακκίνια, κεράσια, φραγκοστάφυλα. Το κακάο, η σοκολάτα, ο καφές, η καραμέλα θα δώσει καφέ αποχρώσεις. Τα δέρματα κρεμμυδιών είναι επίσης καλά, δίνοντας χρώμα στο ζωμό για ασπράδια και ασπράδια αυγών. Το σπανάκι και η οξαλίδα θα μετατρέψουν το προϊόν σε πράσινο. Πορτοκαλί ξύσμα και ντομάτα - πορτοκάλι. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να φτιάξετε έγχρωμη μαγιονέζα ή οποιαδήποτε έτοιμη σάλτσα για να διακοσμήσετε ένα σνακ κρέατος ή ψαριού. Η διαδικασία της διακόσμησης ενός πιάτου με τα χέρια σας απαιτεί έμπνευση, όπως κάθε άλλο είδος δημιουργικότητας. Και η δημιουργικότητα είναι εγγενής σε όλους, ειδικά αν θέλετε την επιθυμία με κατάλληλες φωτογραφίες και συνοδεύετε με συμβουλές.
Ψιλοκόψτε τις πολύχρωμες πιπεριές,το καθένα - ξεχωριστά, ελιές, ελιές. Τυλίξτε μικρές μπάλες τριμμένου τυριού αναμεμιγμένες με μαγιονέζα, τυλίξτε τις και κολλήστε σε κάθε οδοντογλυφίδα ή μικρό σουβλάκι. Ωραίο και άνετο. Σε μια μεγάλη πιατέλα, τακτοποιήστε τα σε ομάδες μεταξύ των αγγουριών τουρσί σε σχήμα ανεμιστήρα, βραστά γεμιστά αυγά, υπέροχα ψιλοκομμένα συστατικά σαλάτας. Για παράδειγμα, τα τεύτλα, τα καρότα, οι πατάτες μπορούν να τεμαχιστούν χρησιμοποιώντας διάφορα καλούπια για να πάρουν φύλλα, πέταλα και άλλες μορφές. Οι ζελέ και οι ζελέ είναι διακοσμημένες με τον ίδιο τρόπο. Μπορείτε να συλλέξετε ολόκληρες εικόνες: καλύβες, μπουκέτα, ενυδρεία και ούτω καθεξής. Και, φυσικά, όλοι γνωρίζουν πώς τα λουλούδια παράγονται από λαχανικά: λεπτές φέτες, τυλιγμένες σε μια σακούλα και σε αυτά ένα πράσινο μπιζέλι, βακκίνιο ή μια σταγόνα μαγιονέζα. Μια εξαιρετικά φωτεινή και κομψή διακόσμηση μπορεί να κατασκευαστεί από ένα συνηθισμένο κρεμμύδι χρησιμοποιώντας ένα συνηθισμένο μαχαίρι.
Το ίδιο το φρούτο θα αποτελέσει ολόκληρο το χρώμαφάσμα, είναι η καλύτερη διακόσμηση του γιορτινού τραπεζιού. Το κύριο πράγμα για τη διακόσμηση ενός πιάτου με τα χέρια σας είναι να κόψετε προσεκτικά τα φρούτα και να τα συνδυάσετε με γεύση. Διακοσμούν τέλεια το γιορτινό τραπέζι σε οποιαδήποτε επιλογή σερβιρίσματος, αλλά μπορείτε να το κάνετε πολύ αποτελεσματικό. Εάν απλώς διπλώσετε τους κύκλους του πορτοκαλιού, του γκρέιπφρουτ, του λεμονιού από το μεγάλο στο μικρό, έχετε ένα σχήμα που μοιάζει με ένα λουλούδι και το ακτινίδιο θα σας βοηθήσει να απεικονίσετε τα φύλλα σε αυτήν τη γιρλάντα. Μπορείτε να δημιουργήσετε μια εικόνα από το καρτούν "Chunga-changa" από μπανάνες, το ίδιο ακτινίδιο, φέτες μανταρίνι και έναν πορτοκαλί κύκλο - με φοίνικες, ένα νησί, τον ήλιο και τη θάλασσα. Ως αποτέλεσμα της διακόσμησης ενός πιάτου με τα χέρια σας, παγώνια και σκαντζόχοιροι λαμβάνονται από φρούτα, όχι μόνο από φοίνικες, αλλά και από χριστουγεννιάτικα δέντρα, ακόμη και με παιχνίδια. Σε κάθε περίπτωση, αυτοί που συγκεντρώνονται στο γιορτινό τραπέζι είναι πάντα ενθουσιασμένοι με την εμφάνιση μιας πλάκας με φρούτα. Τα παιδιά είναι ιδιαίτερα χαρούμενα, που μπορούν επίσης να συμμετάσχουν στη διαδικασία διακόσμησης του πιάτου με τα χέρια τους.
