Огурец - одна из самых популярных культур, καλλιεργούνται από μεμονωμένους κηπουρούς και γεωργικές επιχειρήσεις. Αυτό το φυτό ωριμάζει νωρίς και δίνει καλές αποδόσεις. Όσον αφορά τη χημική σύνθεση, τα φρούτα είναι 95-97% νερό, και τα υπόλοιπα είναι καροτίνες, βιταμίνες και ορισμένα μικρο- και μακροστοιχεία.
Το αγγούρι ανήκει στην οικογένεια κολοκύθας, καιείναι γνωστή στη χώρα μας από τον 16ο αιώνα. Η πατρίδα της βρίσκεται πιθανώς στις τροπικές και υποτροπικές περιοχές της Κίνας και της Ινδίας. Στους πρόποδες των Ιμαλαΐων, μπορείτε να βρείτε άγρια είδη αγγουριού με μικρά, πικρά και μη βρώσιμα φρούτα. Άρχισαν να καλλιεργούν τον πολιτισμό πριν από περίπου 5-6 χιλιετίες. Τώρα το αγγούρι είναι πανταχού παρόν. Πολλές ποικιλίες και υβρίδια του φυτού έχουν εκτραφεί. Μία από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες στη Ρωσία είναι το αγγούρι ανταγωνιστή (φωτογραφία).
Ιστορικό εμφάνισης
Ανταγωνιστής αγγουριών (δείτε παρακάτω για περιγραφή ποικιλίας)εκτράφηκε το 1980 στον πειραματικό σταθμό επιλογής VIR στην Κριμαία. Ο αγωνιζόμενος προορίζεται για καλλιέργεια σε μια συγκεκριμένη περιοχή - τις νότιες περιοχές της Ρωσίας. Αλλά καλλιεργείται ευρέως στη μη μαύρη γη της γεωργίας.
Οι κτηνοτρόφοι εκτρέφουν τον «ανταγωνιστή» (αγγούρι) ωςπρόωρη ωρίμανση. Το φυτό ωριμάζει φρούτα που ζυγίζουν περισσότερο από 100 γραμμάρια με καλή γεύση. Από τη φύτευση στο έδαφος έως την πρώτη συγκομιδή, χρειάζονται περίπου ενάμισι μήνες, ενώ η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ασθένειες.
Ανταγωνιστής αγγουριών: περιγραφή της φύτευσης στο έδαφος
Ανάλογα με την κλιματική ζώνη, οι σπόροι μπορεί να είναιφυτέψτε σε κλειστό και ανοιχτό έδαφος. Αλλά για να επιταχυνθεί η ανάπτυξη και η ωρίμανση των φρούτων στη μεσαία λωρίδα, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα προσωρινό κάλυμμα φιλμ. Σε θερμοκρασία 20 έως 25 βαθμούς και επαρκή υγρασία, οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται 3-5 ημέρες μετά τη σπορά. Δεν συνιστάται υπερθέρμανση των δενδρυλλίων. Θερμοκρασίες πάνω από 35 βαθμούς είναι καταστροφικές για νεαρούς βλαστούς, αναστέλλουν την ανάπτυξη των φυτών.
Σύμφωνα με την παρατήρηση των κηπουρών, αποδίδει καλύτερα φρούτα ότανφύτευση σε πέργκολα παρά σε κανονικό κρεβάτι κήπου. Το "αγωνιζόμενο" αγγούρι ριζώνει καλά σε εύφορα χαλαρά εδάφη με υψηλή περιεκτικότητα σε χούμο. Το εργοστάσιο απαιτεί υγρασία και θερμοκρασία εδάφους. Συνιστάται ένα σχέδιο φύτευσης σε απόσταση 40x40 εκατοστών.
Ποσοστό ανάπτυξης και διαρθρωτικά χαρακτηριστικά
Ο «ανταγωνιστής» (αγγούρι) κατατάσσεται ως νωρίςπερίοδο ωρίμανσης. Οι σπόροι σπέρνονται για σπορόφυτα στις αρχές Μαΐου, η φύτευση στο έδαφος γίνεται στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου. Το ριζικό σύστημα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου αναπτύσσεται πολύ ισχυρότερο από το έδαφος. Την 10η ημέρα, οι αναλογίες του ύψους του βλαστού στο βάθος της ρίζας είναι 1: 3 · στην ηλικία των 20 ημερών, αυτός ο λόγος μοιάζει με 1: 2. Μόνο μετά από 50 ημέρες, το αλεσμένο μέρος του αγγουριού θα είναι ίσο με το υπόγειο, και στη συνέχεια θα αρχίσει να το ξεπερνά. Ένα τραχύ και στριμμένο στέλεχος εκτείνεται γρήγορα σε μήκος. Καταλήγει με έλικες με τους οποίους το φυτό μπορεί να πιάσει το στήριγμα. Τα φύλλα σε σχήμα καρδιάς με πέντε λοβούς σχηματίζονται στο στέλεχος.
Ανταγωνιστής αγγουριών: περιγραφή ποικιλίας
Η ανθοφορία εμφανίζεται λίγο μετά την έναρξηβλάστηση των σπόρων. Τα αναπαραγωγικά όργανα είναι διοικοειδή: αρσενικά (άγονα άνθη) και θηλυκά (με ωοθήκες) Η ποικιλία ταξινομείται ως μονόβια, δηλαδή, τα άνθη των ανδρικών και θηλυκών τύπων τοποθετούνται στο ίδιο φυτό. Το corolla είναι λαμπερό κίτρινο. Τα λουλούδια ανοίγουν περίπου στις 6 π.μ. στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη και στα νότια γεωγραφικά πλάτη - στις 4-5 π.μ. Η γύρη είναι βιώσιμη τις πρώτες ώρες μετά το άνοιγμα της κορόλας. Η επικονίαση πραγματοποιείται από τις μέλισσες.
Μετά από περίπου 12 ημέρες, όλες οι ταξιανθίες πέφτουν και τα πράσινα σχηματίζονται από τις σχηματισμένες ωοθήκες. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, το φυτό αρχίζει να αποδίδει καρπούς την 45η ημέρα μετά τη βλάστηση.
Φροντίδα φυτών
Ανταγωνιστής - το αγγούρι είναι ανεπιτήδευτο και ανθεκτικό στοασθένειες. Το φυτό δεν είναι επιρρεπές σε μόλυνση με ωίδιο, βακτηρίωση (βακτηριακή κηλίδα). Χάρη σε αυτό, οι μέγιστοι όγκοι συγκομιδής είναι εγγυημένοι.
Το φυτό είναι πολύ διακλαδισμένο - το κύριο υποκατάστημα μπορείφτάσετε σε ύψος δύο μέτρων. Επομένως, είναι απαραίτητο να εγκαταστήσετε ειδικούς πόλους στο έδαφος ή να εξοπλίσετε δομές ανάρτησης για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφη ανάπτυξη. Το νεαρό στέλεχος είναι μερικές φορές δεμένο σε κάθετο στήριγμα.
Βασικοί κανόνες για τη φροντίδα ενός «ανταγωνιστή» αγγουριού:
- έγκαιρο πότισμα ·
- τακτικό βοτάνισμα ·
- σίτιση με ειδικά πρόσθετα ·
- χαλάρωση του εδάφους.
Τα αγγούρια δεν εξάγουν καλά νερό από το έδαφος καιμην το ξοδεύετε με φειδώ. Με την έλλειψη υγρασίας, τα φυτά μπορεί να καθυστερήσουν σημαντικά στην ανάπτυξη - οι ωοθήκες πέφτουν, τα φρούτα είναι μικρά. Επομένως, είναι σημαντικό να παρέχεται επαρκές υγρό για σωστή ανάπτυξη.
Η προκύπτουσα κρούστα εδάφους πρέπει να καταστραφεί με χαλάρωση. Αυτή η διαδικασία διασφαλίζει ότι παρέχεται επαρκής ποσότητα οξυγόνου στις ρίζες του φυτού, το οποίο είναι πολύ μικρό στο έδαφος.
Εκτός από το οξυγόνο, ένα αγγούρι χρειάζεται επίσης διοξείδιο του άνθρακααέριο. Το φυτό το μετατρέπει σε οργανική ύλη μέσω της φωτοσύνθεσης. Ορισμένοι ειδικοί προτείνουν τη χρήση κορυφαίας σάλτσας για αυτό, ιδιαίτερα, η συνηθισμένη κοπριά είναι κατάλληλη.
Παραγωγικότητα ποικιλίας
Κατά τη συγκομιδή από τετραγωνικό μέτρο φυτεύσεωνΜε σωστή φροντίδα, μπορείτε να πάρετε από 3,3 έως 3,8 κιλά αγγούρια. Οι δείκτες απόδοσης επηρεάζονται από τη διάρκεια της καρποφορίας - μπορεί να φτάσει τις 90 ημέρες. Η απότομη πτώση της θερμοκρασίας μειώνει την περίοδο σχηματισμού φρούτων και την απόδοση της ποικιλίας.
Χαρακτηριστικά του εμβρύου
Η περιγραφή φρούτων ανταγωνιστών αγγουριών έχει τα εξήςΑυτό είναι ένα ψεύτικο μούρο (ή κολοκύθα). Το εσωτερικό αποτελείται από αρκετούς θαλάμους γεμάτους σπόρους. Τα φρούτα είναι οβάλ-κυλινδρικά, σκούρο πράσινο χρώμα, μεγάλο μέγεθος, η επιφάνεια είναι διάστικτη με μεγάλους φυματίους και περιέχει μαλακά μαύρα αγκάθια. Ένα ώριμο αγγούρι μπορεί να έχει μήκος έως 14 εκατοστά. Σε αυτήν την περίπτωση, το βάρος του καθενός φτάνει τα 130 γραμμάρια. Βολικό για συγκομιδή, καθώς το Zelentsi έχει μακρύ στέλεχος φρούτων από 5 έως 7 εκατοστά.
Οι κηπουροί εκτιμούν το υψηλόγευστικότητα των «ανταγωνιστών» αγγουριών φρούτων, τόσο φρέσκα όσο και κονσερβοποιημένα Δεν υπάρχει πικρία, ο πολτός είναι γλυκός και ζουμερός. Βασικά, η ποικιλία «ανταγωνιστή» αγγουριών συγκέντρωσε τις πιο θετικές κριτικές.
Μειονεκτήματα της ποικιλίας αγγουριού "ανταγωνιστή"
Παρά το γεγονός ότι το αγγούρι σχόλια ανταγωνιστής (φωτογραφίασυνημμένα) συλλέγονται καλά, η ποικιλία έχει μειονεκτήματα. Τα φρούτα γίνονται κίτρινα γρήγορα όταν αφήνονται στον κήπο για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά την ωρίμανση. Σε αυτήν την περίπτωση, το δέρμα καλύπτεται με ρωγμές, μια ειδική μυρωδιά αγγουριού εξαφανίζεται λόγω της έναρξης της διαδικασίας σχηματισμού σπόρων. Εάν δεν χρησιμοποιείται αρκετό νερό κατά τη διάρκεια της φροντίδας για το πότισμα του φυτού, τότε μπορεί να εμφανιστεί πικρία στον πολτό. Μια συγκεκριμένη δυσάρεστη γεύση γίνεται αισθητή στην περιοχή του μίσχου και σχετίζεται με τη συσσώρευση γλυκοσίδης cucurbitacin στο δέρμα. Οι υψηλές θερμοκρασίες και το έντονο ηλιακό φως επιδεινώνουν αυτό το ελάττωμα.
Ωστόσο, τηρώντας τους κανόνες της φυτικής φροντίδας, μπορείτε να επιτύχετε υψηλούς ρυθμούς απόδοσης των φυτών. Και τα φρούτα που καλλιεργούνται στον κήπο είναι ιδανικά για τουρσί και συντήρηση.
