Ο κρόκος ή το σαφράν είναι ένα βολβοειδές φυτό που ανήκει στην οικογένεια Iris. Οι ανθισμένοι κρόκοι στην άγρια φύση αναπτύσσονται στην Κεντρική Ασία και την Ευρώπη και είναι ένα πολύ όμορφο θέαμα.
Οι κρόκοι συνήθως ανθίζουν στο σπίτιο χρόνος που τα άλλα λουλούδια έχουν ανθίσει ή δεν έχουν αρχίσει να ανθίζουν είναι είδη σαφράν φθινοπώρου και άνοιξης. Μαζί με άλλα primroses, ξεκινούν τη σεζόν την άνοιξη ή βλέπουν το φθινόπωρο, απολαμβάνοντας τα φωτεινά χρώματα.
Οι κρόκοι προτιμούν ανοιχτό έδαφος, αλλά, όπως και άλλα βολβοειδή είδη, αποστάζονται και μπορούν να ευχαριστήσουν ένα άτομο οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου, να στέκεται στο περβάζι.
Αυτά είναι φυτά χαμηλού μεγέθους έως 25 cm, τα οποίαμεγαλώνουν με λουλούδια και φύλλα απευθείας από το βολβό. Το κάτω μέρος του στελέχους καλύπτεται με διαφανείς κλίμακες. Λουλούδια του ίδιου φύλου με πολύχρωμο κοράλια. Στίγματα με στήμονες με έντονα πορτοκαλί, κόκκινα ή κίτρινα χρώματα κρύβονται μέσα στα μπουμπούκια. Η επικονίαση πραγματοποιείται από έντομα. Από την ωοθήκη που σχηματίζεται υπόγεια, τα φρούτα σχηματίζονται με τη μορφή κουτιών με σπόρους που ωθούνται στην επιφάνεια και ωριμάζουν εκεί.
Το σχήμα ενός λουλουδιού κρόκου μοιάζει με τουλίπα. Τα λουλούδια έχουν διαφορετικό χρώμα: από κρύο βιολετί και μπλε σε ζεστούς κίτρινους τόνους, υπάρχουν επίσης τύποι λευκών.
Οι κρόκοι είναι πολύ συχνές στην Ισπανία. Η καλλιέργεια αυτών των λουλουδιών τίθεται σε ροή εκεί. Αλλά οι φθηνότερες ποικιλίες προέρχονται από το Ιράν ή την Ινδία.
Η ανάπτυξη κρόκων στο σπίτι είναιπολύ συναρπαστικό πράγμα. Ο σκοπός της απόσταξης είναι η απόκτηση ανθοφόρου φυτού το χειμώνα ή με συγκεκριμένη ημερομηνία. Για το σκοπό αυτό, οι ολλανδικές ποικιλίες με μεγάλη άνθηση την άνοιξη ανθίζουν. Λαμβάνονται λαμπτήρες ίδιου μεγέθους και ποικιλίας για απόσταξη, αυτό εξασφαλίζει ταυτόχρονη άνθηση και το ίδιο μέγεθος φυτών που φυτεύονται σε γλάστρα.
Στον κήπο, οι κρόκοι για σκάψιμο σκάβονται από το έδαφος μέσαΑύγουστος. Στη συνέχεια, οι λαμπτήρες διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου για δύο εβδομάδες και αποθηκεύονται σε δροσερό μέρος. Δεν είναι πάντα δυνατό να κάνετε τους κρόκους να ανθίζουν στο σπίτι με έναν συγκεκριμένο αριθμό. Εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το μέγεθος του λαμπτήρα (όσο μεγαλύτερο, τόσο πιο γρήγορα ανθίζει), την ποικιλία και τα εξωτερικά κριτήρια, αλλά είναι δυνατόν να προσδιοριστεί ο κατά προσέγγιση χρόνος ανθοφορίας.
Για να πάρετε ανθισμένο σαφράν, πρέπεικρατήστε τους λαμπτήρες σε ηρεμία σε θερμοκρασία 6 ... 9 μοίρες, χωρίς να τους φυτέψετε στο έδαφος. Περίπου 3 μήνες πριν από τον προγραμματισμένο χρόνο ανθοφορίας, στο σπίτι οι κρόκοι φυτεύονται σε χαμηλά δοχεία με υγρό, αναπνεύσιμο χώμα. Σε αυτήν την περίπτωση, οι λαμπτήρες δεν πρέπει να αγγίζουν ο ένας τον άλλο και τις άκρες του δοχείου. Στη συνέχεια, οι φυτευμένοι βολβοί αποστέλλονται σε κρύο υπόγειο ή ψυγείο. Εκεί, για 2 μήνες, το φυτό ριζώνει και βλασταίνει. Όταν τα λάχανα φτάσουν τα 5 εκατοστά, τα λουλούδια μεταφέρονται σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία 11 ... 15 μοίρες και τοποθετούνται στο περβάζι, όπου υπάρχει περισσότερο φως. Εάν το δωμάτιο είναι πιο ζεστό, οι κρόκοι θα αναπτυχθούν και θα ανθίσουν γρήγορα. Με την έλλειψη φωτισμού, τα λάχανα θα τεντωθούν και η ανθοφορία θα γίνει αδύναμη. Το πότισμα των φυτών είναι απαραίτητο με μέτρο, αφού στεγνώσει η κορυφή της γης.
Υπό βέλτιστες συνθήκες 2 εβδομάδες μετάστο σπίτι οι κρόκοι ανθίζουν στο σπίτι και η ανθοφορία διαρκεί περίπου το ίδιο ποσό. Αφού ολοκληρωθεί η ανθοφορία, τα φυτά συνεχίζουν να ποτίζονται μέχρι να πέσουν όλα τα φύλλα. Μετά από αυτό, βγάζουν τους βολβούς, τους αποθηκεύουν και όλα μπορούν να επαναληφθούν. Μόνο με επαναλαμβανόμενη απόσταξη τα λουλούδια είναι μικρότερα και ασθενέστερα.
Παρεμπιπτόντως, μπορούν να χρησιμοποιηθούν λαμπτήρες κρόκουφαγητό: ψήνονται, βράζονται ή μαγειρεύονται με άλλο τρόπο. Ιδιαίτερης αξίας είναι τα στίγματα του φυτού, από τα οποία παράγουν ακριβά φάρμακα και καρυκεύματα.
