Τα μήλα είναι πολύτιμα, υγιεινά και ταυτόχρονα πολύνόστιμο προϊόν. Όλοι γνωρίζουμε για τις ευεργετικές ιδιότητες αυτών των φρούτων. Επιπλέον, είναι από αυτά που ετοιμάζουμε πολλά ποικίλα και νόστιμα πιάτα, φτιάχνουμε χυμούς και μαρμελάδες.
Γνωρίζετε τι είναι τα πολωνικά μήλα; Υπάρχουν ποικιλίες που αγαπούν όλοι, αλλά ας μάθουμε περισσότερα για τα μήλα. Μπορεί να θέλετε να δοκιμάσετε κάτι νέο.
Ποικιλία Idared
Η μηλιά Idared ελήφθη διασταυρώνοντας τις ποικιλίες Wagner και Jonathan. Σύμφωνα με την περίοδο ωρίμανσης των καρπών, αυτό το δέντρο ταξινομείται ως τέλη του χειμώνα.
Τα φυτά στα οποία αναπτύσσονται αυτά τα πολωνικά μήλαέχουν σφαιρικό σπάνιο στέμμα. Τα δέντρα είναι ζωηρά. Τα κύρια κλαδιά της μηλιάς είναι μεγάλα και ισχυρά. Είναι υπό γωνία 45 μοιρών από τον κορμό. Ο φλοιός αυτής της ποικιλίας δέντρων είναι λείος, γκρι-καφέ χρώματος. Τα μήλα χωρίζονται ανά τακτά χρονικά διαστήματα, χωρίς να σχηματίζουν γυμνές ζώνες και κενά. Τα φύλλα της μηλιάς είναι ωοειδή, ελαφρώς επιμήκη και μυτερά, σκούρο πράσινο χρώμα.
Το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι το σταφύλιδιάταξη φρούτων (δύο ή τρία τεμάχια). Σε μια καλή χρονιά, οι καρποί σχηματίζουν ολόκληρες γιρλάντες στα δέντρα και μερικές φορές μπορείτε να μαζέψετε αρκετά κιλά μήλα από ένα κλαδί.
Οι καρποί της μηλιάς είναι αρκετά μεγάλοι, καθαροί και γυαλιστεροί λόγω της κηρώδους επίστρωσης. Το δέρμα του μήλου είναι λείο και λεπτό. Τις περισσότερες φορές έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα και έντονο κόκκινο ρουζ.
Ποικιλία Breburn
Ένα άλλο πολωνικό μήλο που ανήκειχειμερινές ποικιλίες - αυτό είναι το Breburn. Η κύρια διαφορά του είναι η ασυνήθιστη γλυκιά επίγευση κρασιού. Χάρη σε αυτό, τα φρούτα εκτιμώνται πολύ στις χώρες της Δυτικής Ευρώπης. Το έτος εμφάνισης αυτής της ποικιλίας είναι το 1952.
Η ίδια η μηλιά ανήκει σε μεσαίου μεγέθους δέντρα. Αυτή η ποικιλία διακρίνεται για την υψηλή παραγωγικότητά της. Το στέμμα του είναι συμπαγές, με ελαφρά πάχυνση.
Ο καρπός είναι ελαφρώς επιμηκυμένος. Οι διαμήκεις νευρώσεις βρίσκονται συχνά κοντά στον κάλυκα. Το δέρμα του μήλου είναι κίτρινο, καλυμμένο με μικρές μοβ κουκίδες. Το γενικό υπόβαθρο του καρπού είναι σκούρο κόκκινο.
Αυτό είναι ένα πολύ ζουμερό και όμορφο μήλο (φωτογραφία παραπάνω). Ο πολτός του είναι γλυκόξινος, τραγανός, κρεμώδης, έχει υψηλή γεύση και ευχάριστο άρωμα.
Τις περισσότερες φορές, αυτά τα φρούτα τρώγονται φρέσκα. Επομένως, αξίζει να σημειωθεί το γεγονός ότι μπορούν να αποθηκευτούν εύκολα και για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Ποικιλία Jonagold
Αυτή η ποικιλία ωριμάζει αργά.Αποκτήθηκε διασταυρώνοντας τις ποικιλίες Golden Delicious και Jonotan. Από το 1943, άρχισε να κατακτά με επιτυχία τις παγκόσμιες αγορές. Μέχρι τη δεκαετία του ογδόντα, είχε ήδη επιτυχία με τον πληθυσμό της ΕΣΣΔ.
Η σταθερή ανάπτυξη και η καλή ανάπτυξη είναι αυτά που ξεχωρίζουν αυτά τα πολωνικά μήλα. Οι ποικιλίες που έχουν τέτοια χαρακτηριστικά μπορούν να μετρηθούν από τη μία πλευρά.
Σε ένα νεαρό δέντρο, το στέμμα είναι συνήθως οβάλ, αλλάγίνεται πιο σφαιρικό με την πάροδο του χρόνου. Μια άλλη διαφορά μεταξύ της ποικιλίας Jonagold είναι η πρώιμη ωριμότητά της. Δη κατά το τρίτο έτος, μια πλούσια συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί από τα δέντρα. Μια νεαρή μηλιά (ηλικίας 5-7 ετών) αποδίδει περίπου δεκαπέντε κιλά φρούτων. Ένα παλαιότερο δέντρο (ηλικίας 10-12 ετών) θα φέρει ήδη 40-55 κιλά. Αρχίζουν να μαζεύουν φρούτα στις αρχές του φθινοπώρου, αλλά τελικά ωριμάζουν μόνο στα μέσα του χειμώνα. Οι μηλιές δεν είναι πολύ ανθεκτικές στον παγετό.
Τα φρούτα έχουν κωνικό, κόκκινο-πορτοκαλί ή χρυσοκίτρινο χρώμα. Ο πολτός είναι λευκός ροζ, γλυκός και ζουμερός.
Γκαλα ποικιλία
Αυτή η ποικιλία αποκτήθηκε το 1957 διασταυρώνοντας τις ποικιλίες Golden Delicious και Kids Orange Red. Το κύριο χαρακτηριστικό του είναι η πρώιμη καρποφορία, η τακτική και μεγάλη συγκομιδή.
Τα πολωνικά μήλα Gala δεν ήταν πολύ ελκυστικά στην αρχήκηπουροί. Ο φόβος εμπνεύστηκε από την εμφάνιση των φρούτων - όχι πολύ μεγάλα, απαλά χρώματα με ένα διάστικτο ριγέ κόκκινο -πορτοκαλί ρουζ. Οι παραγωγοί φοβόντουσαν ότι οι άνθρωποι που συνηθίζουν τα μεγάλα, έντονα κόκκινα γυαλιστερά μήλα θα αγνοούσαν τα αντιαισθητικά φρούτα. Αλλά η κατάσταση λύθηκε γρήγορα με την αναπαραγωγή μεταλλαγμένων με έντονο χρώμα.
Οι μηλιές είναι μεσαίου μεγέθους, όχι πολύ πυκνέςένα φαρδύ οβάλ στέμμα. Τα δέντρα αρχίζουν να καρποφορούν μέσα σε 6-7 χρόνια μετά τη φύτευση. Μια μέτρια συγκομιδή συλλέγεται ετησίως από νεαρά δέντρα. Οι ενήλικες φέρνουν 55 έως 80 κιλά.
Αυτά τα πολωνικά μήλα έχουν συνήθως στρογγυλό σχήμα, με ένα ελαφρύ κορδόνι στην κορυφή του καρπού. Το χρώμα είναι κίτρινο με κόκκινο-πορτοκαλί ρουζ. Ο πολτός είναι ζουμερός, πυκνός, γλυκός και ξινός.
Ποικιλία πρωταθλητών
Αυτή η ποικιλία αποκτήθηκε το 1960 διασταυρώνοντας τα Reneth Orange Cox και Golden Delicious.
Οι μηλιές είναι αδύναμες, έχουν ένα μικρό οβάλστέμμα που δημιουργήθηκε από σκελετικούς μεσαίου μεγέθους κλάδους. Η καρποφορία είναι σταθερή και άφθονη, ξεκινά στο τρίτο έτος της ζωής. Από ένα πεντάχρονο δέντρο, μπορείτε ήδη να μαζέψετε από 17 έως 25 κιλά μήλα.
Το ίδιο το μήλο είναι αρκετά ευχάριστο για να το κοιτάξεις.Η φωτογραφία το αποδεικνύει τέλεια. Το βάρος των φρούτων φτάνει τα 0,16-0,19 κιλά. Το σχήμα του είναι στρογγυλεμένο-ωοειδές και το χρώμα του κιτρινοπράσινο. Σχεδόν ολόκληρη η επιφάνεια του μήλου έχει ένα θαμπό ριγέ κόκκινο-πορτοκαλί ρουζ. Σε πυκνή, ξηρή, ελαστική και λεπτή επιδερμίδα, φαίνονται φελλοειδείς φακές γκρι-κίτρινου χρώματος.
Ο πολτός μήλου είναι ανοιχτόχρωμος με κρεμώδη απόχρωση. Είναι αρκετά πυκνό, αρωματικό και πολύ ζουμερό. Η γεύση του καρπού είναι γλυκόξινη.
Ποικιλία Ligol
Αυτή η ποικιλία ελήφθη το 1972 με διασταύρωσηGolden Delicious και Linda. Αναφέρεται σε μηλιές της χειμερινής περιόδου ωρίμανσης. Αυτά τα πολωνικά μήλα καλλιεργούνται σε συλλεκτικούς ουκρανικούς οπωρώνες από το 1995. Thisταν εκείνη την εποχή που οι κηπουροί σημείωσαν ότι οι μηλιές είναι ανθεκτικές στο χειμώνα, μέτρια ανθεκτικές σε βακτηριακά εγκαύματα και επίσης πολύ ανθεκτικές σε κοινές ασθένειες όπως το ωίδιο και η ψώρα. Επίσης, σημειώθηκαν μεγάλες αποδόσεις και υψηλή γεύση και εμπορευσιμότητα των μήλων.
Αυτή η ποικιλία είναι αυτογόνιμη. Οι ποικιλίες Champion, Spartan, Gloucester και Idared αναγνωρίζονται ως οι καλύτεροι επικονιαστές για αυτόν.
Το μήλο είναι στρογγυλό, σε σχήμα κώνου.Η επιφάνεια του καρπού είναι ραβδωτή · τα περισσότερα έχουν έντονο, διάχυτο ρουζ κόκκινου καρμίνου. Αυτά τα μήλα έχουν πυκνή, ζουμερή και λεπτόκοκκη σάρκα. Διακρίνεται για το κρεμώδες χρώμα, τη γλυκόξινη ευχάριστη γεύση και το πλούσιο άρωμα.
Η συγκομιδή ξεκινά στα τέλη Σεπτεμβρίου. Τα μήλα αποθηκεύονται στο ψυγείο, τότε μπορεί να μην χάσουν τη γεύση τους για έξι μήνες.
Ποικιλία Golden Delicious
Αυτή η ποικιλία είναι πολύ δημοφιλής στους Ευρωπαίους κηπουρούς.
Οι καρποί του τις περισσότερες φορές έχουν κιτρινωπό δέρμα μεκαφετί κηλίδες πρασινωπού χρώματος. Gaudin Delicious μήλα ταξινομούνται ως γλυκόξινες ποικιλίες, αλλά η γλυκιά γεύση εξακολουθεί να επικρατεί. Είναι εύκολο να αποθηκευτούν το χειμώνα και, αν γίνουν σωστά, μπορούν να διατηρήσουν τη γεύση τους μέχρι τον Απρίλιο.
Η ίδια η μηλιά είναι μικρότερη (δεν ψηλώνει πάνω από τρειςμέτρα). Αρχίζει να αποδίδει τους πρώτους καρπούς ήδη σε ηλικία 2-3 ετών. Οι περσινές αυξήσεις (ακόμη και σε νεαρά δέντρα) φέρνουν ήδη 3-4 καρπούς. Το δέντρο, το οποίο είναι ήδη 6-7 ετών, αποδίδει 15 έως 17 κιλά μήλα.
Δεν είναι δύσκολο να μεγαλώσει μια μηλιά, αλλά εξακολουθεί να αγαπά περισσότερο ένα ήπιο ζεστό κλίμα. Εάν κάνει πολύ κρύο το χειμώνα, το δέντρο μπορεί να παγώσει ακόμη και αν είναι καλά μονωμένο.
Ακολουθία
Σε αυτό το άρθρο, έχουμε περιγράψει τις πιο δημοφιλείς ποικιλίεςΠολωνικά μήλα. Αυτά είναι νόστιμα και ζουμερά φρούτα που έχουν κερδίσει από καιρό και σταθερά τις καρδιές των ανθρώπων σε όλο τον κόσμο. Πολλοί άνθρωποι εκτιμούν πραγματικά τα πολωνικά μήλα, οι κριτικές για αυτά είναι πάντα μόνο θετικές και η χρησιμότητα και η γεύση τους είναι στα καλύτερά τους. Γνωρίσατε τα κύρια χαρακτηριστικά αυτών των ποικιλιών. Perhapsσως τώρα θέλετε να μάθετε περισσότερα για αυτά και την επόμενη φορά που θα πάτε για ψώνια, αποφασίσετε να τα αγοράσετε και να τα δοκιμάσετε.
