Επί του παρόντος, οι κτηνοτρόφοι έχουν δημιουργήσειπολλές νέες καρποφόρες ποικιλίες αχλαδιών, ωστόσο, αξίζουν τη δημοτικότητα και τις ποικιλίες - "μακράς διαρκείας". Θα ήθελα να σταματήσω και να εξετάσω με περισσότερες λεπτομέρειες μια τέτοια ποικιλία - το αχλάδι Kure. Η περιγραφή, οι φωτογραφίες και οι κριτικές σας περιμένουν σε αυτό το άρθρο!
Προέλευση
Κάποτε ένας καθολικός ιερέας (curé) Leroy,περπατώντας μέσα από το δάσος Fromento στη Γαλλία το 1760, ανακάλυψε ένα σπορόφυτο αχλαδιού σε αυτό, τους καρπούς του οποίου του άρεσε. Η ποικιλία πήρε το όνομά της από έναν καθολικό ιερέα - Curé και χάρη στις προσπάθειες αυτού του άνδρα διανέμεται σε όλη τη Γαλλία. Αυτή η ποικιλία αχλαδιών είναι επίσης γνωστή με άλλα ονόματα: Winter Williams, Pastorskaya, Zimnyaya krupnaya, Popskaya και Plebanovskaya.
Χώροι ζωνών
Η ποικιλία Kure pear πέρασε το τεστ κατάστασηςτο 1947 και χωρίστηκε στον Βόρειο Καύκασο. Αυτή η ποικιλία είναι ευρέως διαδεδομένη στις νότιες περιοχές της χώρας μας - στα εδάφη Stavropol και Krasnodar, στα νότια της περιφέρειας Astrakhan, στην Τσετσενία και στο Νταγκεστάν, στην Ινγκουσετία και στην Κριμαία, στο Kabardino-Balkaria και στη Βόρεια Οσετία. Ο Kure αναπτύσσεται επίσης στο έδαφος των πρώην σοβιετικών δημοκρατιών: στην Αρμενία, την Κεντρική Ασία, το Αζερμπαϊτζάν, τη Μολδαβία και την Ουκρανία.
Pear Kure: περιγραφή, φωτογραφία, σχόλια
Груша Кюре относится к зимним сортам.Το δέντρο έχει ανθεκτικότητα, είναι έντονο, έχει πυκνή και αρκετά φυλλώδη κορώνα. Το σχήμα της κορώνας είναι πυραμιδικής πλάκας (και όταν το δέντρο φτάσει τα δώδεκα χρόνια, είναι περίπου 3,9 μέτρα). Με μια μεγάλη συγκομιδή, τα κλαδιά του δέντρου απελευθερώνονται προς τα κάτω και η κορώνα γέρνει. Τα κύρια κλαδιά σχετίζονται με τον κορμό σε οξεία γωνία 40-50 μοιρών. Το χρώμα του φλοιού στα ώριμα δέντρα είναι γκρι, η επιφάνεια είναι ραγισμένη. Τα νεαρά δέντρα έχουν μια ομαλή δομή φλοιού και έχουν επίσης γκρι χρώμα. Η κύρια καρποφορία αρχίζει σε κλαδιά 3-4 ετών, σπάνια δύο ετών.
Pear Curé: χαρακτηριστικό
Ας εξετάσουμε τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας Cure.Οι βλαστοί είναι μεσαίου μήκους και πάχους, γευστικοί, συνήθως ανοιχτό καφέ χρώματος. Στα ετήσια φυτά, το άνω μέρος των βλαστών έχει χρώμα καφέ-καφέ και ελαφρώς εφηβικό. Μπουμπούκια σε δέντρα μεσαίου μεγέθους, σε σχήμα κώνου, σκούρο καφέ με γκρι κλίμακες. Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, στρογγυλεμένα, με μικρές οδοντοστοιχίες στις άκρες. Το φύλλο μίσχος είναι μικρό, λεπτό, μπορντό χρώμα.
Ανθίζοντας
Στα αχλάδια της ποικιλίας Kure, η ανθοφορία ξεκινά νωρίς. Τα λουλούδια είναι μεγάλα, λευκά, με σκούρο ροζ ουρές.
Φρούτα
Μεμονωμένα αχλάδια αυτής της ποικιλίας μπορείφτάσει τα 500 γραμμάρια, το μέσο βάρος κυμαίνεται από 160 έως 250. Τα φρούτα είναι ελαφρώς ασύμμετρα, ελαφρώς επιμήκη σε σχήμα αχλαδιού. Το φλοιό είναι αρκετά πυκνό, παχύ, ματ και λείο. Όταν συγκομίζεται, το χρώμα του καρπού είναι ανοιχτό πράσινο · όταν είναι ώριμο, είναι ανοιχτό κίτρινο λεμόνι. Σε ορισμένα δείγματα, υπάρχει ένα αδύναμο ροζ ρουζ. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας μπορεί να θεωρηθεί μια στενή λωρίδα σκουριασμένου καφέ χρώματος που εκτείνεται σε όλο το μήκος του αχλαδιού. Η φωλιά των σπόρων είναι συνήθως μικρή, οι θάλαμοι σπόρων είναι ωοειδείς και το αχλάδι περιέχει μια μικρή ποσότητα σπόρων. Οι σπόροι είναι επιμήκεις, χρώματος κίτρινου-καφέ.
Η σάρκα του καρπού είναι συνήθως λευκή, μερικές φορέςμπορεί να έχει κρεμώδη, μεσαία πυκνότητα, λεπτή σύσταση. Η γεύση του φρούτου είναι λεπτή, με μέτρια περιεκτικότητα σε χυμό, με ασθενώς έντονο άρωμα μοσχοκάρυδου, έχει μια ελαφριά στυπτικότητα. Εάν υπάρχει έλλειψη ήλιου κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, ο καρπός μπορεί να έχει ξινή γεύση.
Υπό δυσμενείς συνθήκες, το αχλάδι Curé μπορείέχουν ποώδη γεύση ή είναι εντελώς άγευστα. Η γεύση εξαρτάται επίσης από την περιοχή καλλιέργειας. Η βαθμολογία δοκιμής για αυτήν την ποικιλία αχλαδιών είναι χαμηλή και φτάνει μόνο από 3 έως 3,5 βαθμούς.
Σύνθεση φρούτων
Αυτή η ποικιλία εκτιμάται για την υψηλή ποσότητα βιταμίνης Ρ, είναι χρήσιμη για άτομα με προβλήματα στομάχου και εντέρου. 100 γραμμάρια φρούτων περιέχουν:
- 6,5 g ζάχαρης
- 39 mg βιταμίνης Ρ;
- 3,8 mg βιταμίνης C;
- 7 mg τιτλοδοτούμενων οξέων.
Η ποικιλία Kure pear θεωρείται εξαιρετικά παραγωγική:όσο μεγαλύτερο το δέντρο, τόσο υψηλότερη είναι η απόδοση. Σε ένα κλίμα ευνοϊκό για αυτήν την κουλτούρα, για παράδειγμα, στο Κουβάν, η απόδοση από ένα αχλάδι 15 ετών είναι 180 σεντ ανά εκτάριο, και στους πρόποδες του Καυκάσου, ένα δέντρο 25 ετών δίνει απόδοση 250 εκατοστά. Τα φρούτα αρχίζουν να συγκομίζονται από τα τέλη Σεπτεμβρίου έως τις αρχές Οκτωβρίου. Δεν συνιστάται η υπερβολική έκθεση των φρούτων στα δέντρα, διαφορετικά ο πολτός των αχλαδιών θα γίνει λιπαρός και άγευστος. Συνιστάται να το χρησιμοποιείτε για φαγητό μετά από 20 ημέρες από το τέλος της συλλογής, όταν τα αχλάδια είναι ώριμα.
Πλεονεκτήματα
Τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας πρέπει να σημειωθούν:
- Το Pear Kure αναπτύσσεται καλά και δίνει υψηλές αποδόσεις στη ρίζα του αχλαδιού και του κυδωνιού.
- Έχει υψηλή δυνατότητα μεταφοράς.
- Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη, δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα.
- Η γύρη του αχλαδιού Curé είναι αποστειρωμένη.
- Η ποικιλία έχει καλή αντοχή στην ξηρασία και αντοχή στο χειμώνα.
Το μειονέκτημα είναι η μέτρια γεύση.φρούτα, πετρώδη κύτταρα, μερικές φορές άγευστα, υπερβολική στυπτικότητα. Σε ένα υγρό καλοκαίρι, το δέντρο μπορεί να επηρεαστεί από ψώρα και η υπερφόρτωση της καλλιέργειας επηρεάζει το μέγεθος των φρούτων, γίνονται μικρότερα.
Κριτικές για το αχλάδι Kure
Σύμφωνα με τους κηπουρούς, η Kure δεν είναι πολύτιμηγεύση, οπότε αν η προτεραιότητα είναι η γεύση, θα πρέπει να επιλέξετε άλλες ποικιλίες. Σημειώνεται επίσης ότι αυτά τα αχλάδια είναι κατάλληλα για την παρασκευή κονσερβών και μαρμελάδων από αυτά, αλλά οι κομπόστες δεν είναι πολύ υψηλής ποιότητας.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
Αυτή η καλλιέργεια πρέπει να καλλιεργηθεί καλάφωτισμένα, ηλιόλουστα μέρη. Τα σπορόφυτα πρέπει να προστατεύονται από τους ανέμους. Όπως όλες οι καλλιέργειες φρούτων, τα αχλάδια δεν τους αρέσουν τα υπόγεια ύδατα σε στενή απόσταση. Είναι προτιμότερο να φυτεύετε δέντρα σε εύφορη γη. Για να αυξήσετε τις αποδόσεις, είναι απαραίτητο να συμμορφώνεστε με ορισμένες απαιτήσεις ετησίως, όπως αχλάδια κλάδεμα, έγκαιρη σίτιση και πότισμα. Οι κορμοί πρέπει να ζιζανιοποιηθούν και να ξεσκονιστούν. Εάν αναμένεται σκληρός χειμώνας, τα δέντρα πρέπει να είναι μονωμένα. Ως λιπάσματα χρησιμοποιούνται έτοιμες συνθέσεις και κάθε οργανικά λιπάσματα.
Κλάδεμα
Συχνά οι αρχάριοι κηπουροί ενδιαφέρονται για το πώς να κλαδέψουν ένα αχλάδι. Το κλάδεμα συνίσταται στην απομάκρυνση περιττών πάχυνσης και ασθενών κλαδιών, και οι βλαστοί συνέχισης μειώνονται επίσης ελαφρώς.
Επικονιαστές
Το Pear Cure ανήκει σε γόνιμες ποικιλίες.Επομένως, για την επικονίαση, είναι απαραίτητο να φυτέψετε άλλες ποικιλίες κοντά στον κήπο. Για αυτό το αχλάδι, οι ακόλουθες ποικιλίες είναι οι καλύτεροι επικονιαστές: Lyubimitsa Klappa, Bere Ardanpon, Decanka Winter, Saint-Germain, Bere Bosque, Duchess Angoulême.
Αποθήκευση
Ας σκεφτούμε πώς να αποθηκεύσετε σωστά τα αχλάδια Curé.Για αποθήκευση, θα πρέπει να λαμβάνετε μόνο ξηρά φρούτα, είναι καλό εάν στεγνώνουν φυσικά. Ένα υπόγειο ή ντουλάπι ταιριάζει καλύτερα για την αποθήκευση καλλιεργειών. Είναι πάντα σκοτεινά, δροσερά και στεγνά. Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ζεστό δωμάτιο, καθώς η συγκομιδή θα σαπίσει πολύ γρήγορα σε αυτό. Η καλύτερη θερμοκρασία θεωρείται μηδέν βαθμοί, επιτρέπεται αποθήκευση σε θερμοκρασία +1 ° C. Η υγρασία πρέπει να είναι τουλάχιστον 80%, ακόμη καλύτερη αν είναι 85%. Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε το δωμάτιο, συνιστάται να ασπρίσετε την οροφή και τους τοίχους με ασβέστη. Τότε θα πρέπει να αερίζεται καλά. Είναι καλό εάν αυτό το δωμάτιο διαθέτει εξαερισμό, σε αεριζόμενα δωμάτια, φρούτα και άλλες καλλιέργειες, να αποθηκεύονται περισσότερο. Συνιστάται να τοποθετείτε τα φρούτα σε στρώσεις και να μετατοπίζετε κάθε στρώμα με ξηρά ξέσματα ή άχυρα.
