Τα βατόμουρα κήπου εξακολουθούν να είναι ένας σπάνιος επισκέπτης στο σπίτι μαςκήπους. Σταδιακά όμως κερδίζει δημοτικότητα. Οι καρποί του περιέχουν πολλές ουσίες χρήσιμες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Έχουν θετική επίδραση στη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, της καρδιάς, των νεφρών και του εγκεφάλου. Το μύρτιλο περιέχει πολλά ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Δεν είναι περίεργο που εκτιμώνται τόσο ακριβά.
Προέλευση
Τα βατόμουρα ανήκουν στο γένος Vaccinium.Περιλαμβάνει το lingonberry που έδωσε το όνομά του στο γένος, κοινό blueberry, blueberry. Υπάρχουν διάφορα είδη μύρτιλων. Το βατόμουρο του βάλτου (gonobel) αναπτύσσεται στις σκληρές συνθήκες της ευρασιατικής τούνδρας σε βάλτους, στην άκρη του δάσους.
Εκεί πρόκειται για θάμνους ύψους μέχρι ένα μέτρο, συνήθως από30 έως 50 εκατοστά, σχηματίζοντας πυκνότητες με στρογγυλεμένα μπλε μούρα. Αρχίζει να αποδίδει καρπούς σε 10-17 χρόνια. Το βατόμουρο είναι πολύ ανθεκτικό. Όμως η μικρή ποσότητα και η ανέκφραστη γεύση των μούρων, η όψιμη καρποφορία δεν καθιστούν δυνατή την καλλιέργεια του παντού.
Στους κήπους δεν φυτρώνουν άγρια, αλλά στον κήπο.Ποικιλίες βατόμουρου υψηλής απόδοσης ήρθαν σε εμάς από τον Καναδά και την Αμερική. Εκεί η καλλιέργειά του τίθεται σε βιομηχανική βάση. Στην Αμερική τα βατόμουρα φύονται και σε βάλτους. Οι θάμνοι έχουν μέσο ύψος ενάμισι μέτρο, τα φύλλα είναι διαφόρων χρωμάτων: από πράσινο έως καφέ. Τα φύλλα μπορεί να έχουν ολόκληρες άκρες ή δόντια πάνω τους. Τα μούρα μεγαλώνουν σε μέγεθος 10-25 mm. Στην Αμερική, πολλές ποικιλίες αποδίδουν 10 κιλά ανά θάμνο· στις κλιματολογικές μας συνθήκες, η απόδοση μειώνεται στα 7 κιλά. Ορισμένες ποικιλίες δίνουν ακόμη λιγότερο - 0,5 κιλά η καθεμία. Τα όψιμα μπορούν να φυτευτούν μόνο στις νότιες περιοχές. Στη μεσαία λωρίδα, ωριμάζουν κατά 30%.
Οι νόστιμες και υψηλής απόδοσης ποικιλίες βατόμουρων κήπου για την περιοχή της Μόσχας μπορούν να καλλιεργηθούν σε θερμοκήπιο.
Το ψηλό μύρτιλο του κήπου είναι ένας ψηλός θάμνοςέως 2 μ. Αρχίζει να ανθίζει και δίνει την πρώτη σοδειά σε ηλικία τριών ετών. Η απόδοση ενός θάμνου πέντε ετών φτάνει τα επτά κιλά. Τα βατόμουρα αναπτύσσονται και καρποφορούν έως και τριάντα χρόνια.
Τα μούρα αρχίζουν να ωριμάζουν τον Ιούλιο.Η διαδικασία καθαρισμού ολοκληρώνεται τον Σεπτέμβριο. Διευκολύνεται από το γεγονός ότι τα ώριμα μούρα κρατούν σφιχτά στα κλαδιά για δύο εβδομάδες και δεν θρυμματίζονται. Ανέχονται καλά τη μεταφορά. Τοποθετώντας τα στο ψυγείο, θα παρατείνετε τη χρήση αυτών των υγιεινών μούρων για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα βατόμουρα κήπου αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα ακόμη και στο δωμάτιο.
Φύτευση και φροντίδα
Στην περιοχή της Μόσχας, τα βατόμουρα φυτρώνουν μόνο σε αυτάεδάφη με επίπεδα pH που κυμαίνονται από 3,8 έως 5. Οι απλοί κηπουροί δεν μπορούν να το μετρήσουν στο σπίτι. Ως εκ τούτου, καθοδηγούνται από φυτά που αναπτύσσονται άγρια στην τοποθεσία. Είναι καλύτερο να φυτέψετε βατόμουρα όπου φυτρώνουν αλογοουρά και οξαλίδα.
Στο δάσος το χώμα είναι λασπωμένο, περνάει καλάυγρασία. Οι ίδιες συνθήκες πρέπει να δημιουργηθούν και για τα βατόμουρα κήπου. Λατρεύει τις ηλιόλουστες περιοχές και δεν ανέχεται τη στάσιμη υγρασία. Εάν τα υπόγεια ύδατα στην περιοχή σας βρίσκονται σε βάθος λίγο περισσότερο από μισό μέτρο, τότε ένας λόφος έχει διαμορφωθεί ειδικά για τη φύτευση βατόμουρων. Καλό είναι να προσθέσετε βελόνες και τύρφη. Μετά τη φύτευση, ο ριζικός κύκλος καλύπτεται έτσι ώστε η υγρασία να μην εξατμίζεται και το ριζικό σύστημα να μην υπερθερμαίνεται.
Τα βατόμουρα έχουν αδύναμο ριζικό σύστημα.Στο δάσος ή στην τούνδρα, ο μύκητας της μυκόρριζας τον βοηθά να πάρει χρήσιμες ουσίες και υγρασία. Εάν αγοράσετε ένα δενδρύλλιο με ανοιχτό ριζικό σύστημα, τότε ο μύκητας σίγουρα δεν υπάρχει και θα είναι δύσκολο για το φυτό να ριζώσει. Καλύτερα να αγοράσετε έναν θάμνο με μια μπάλα ρίζας. Αλλά η αγορά σε μέρη αυθόρμητου εμπορίου δεν αξίζει τον κόπο. Ίσως φυτεύτηκε χθες στο έδαφος από ένα κοντινό γκαζόν. Τα ποιοτικά σπορόφυτα αγοράζονται σε φυτώρια.
Τα βατόμουρα κήπου έρχονται σε διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης. Τα βατόμουρα κήπου πρώιμης και μέσης σεζόν είναι καλύτερα κατάλληλα για φύτευση στη μεσαία λωρίδα.
Οι καλύτερες ποικιλίες για την περιοχή της Μόσχας
- Earley Blue. Ωριμάζει τις τελευταίες μέρες του Ιουνίου.Ο θάμνος έχει ύψος ενάμιση μέτρο. Τα μούρα έχουν μπλε χρώμα, έχουν ευχάριστη γεύση, αλλά είναι αρκετά μαλακά. Μεταφέρονται κακώς. Παραγωγικότητα από 4 έως 6 κιλά. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό.
- Το Duke είναι μια πρώιμη ποικιλία. Τα λουλούδια δεν καταστρέφονται από τους ανοιξιάτικους παγετούς. Η απόδοση είναι σταθερή, περίπου 7 κιλά ανά θάμνο. Τα μεγάλα μούρα έχουν ανοιχτό μπλε χρώμα, νόστιμα φρέσκα, κατάλληλα για κατάψυξη.
- Το Bluecrop είναι μια αμερικανική ποικιλία μέσης εποχής.Ο θάμνος έχει ύψος μέχρι 2 μ. Τα μούρα με μπλε άνθιση είναι μεγάλα, ελαφρώς πεπλατυσμένα. Μεγάλο, έως 2 εκ. Η γεύση είναι καλή. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, κατεψυγμένα και σε κονσέρβα. Ωριμάζει τον Αύγουστο. Συγκομιδή από θάμνο 7-8 κιλά. Η ποικιλία ανέχεται καλά τον παγετό. Θεωρείται η καλύτερη από τις ποικιλίες βατόμουρου του κήπου.
- Το Blue Ray έχει έναν ψηλό θάμνο, τα μούρα είναι ανοιχτό μπλεχρώμα και γεύση τάρτας με εμφανή ουλή. Το μέγεθός τους είναι από 17 έως 21 mm. Ωριμάζει φιλικά τον Αύγουστο. Παραγωγικότητα ανά θάμνο - 6 κιλά. Οι παγετοί μέχρι τους -34 ° C δεν είναι τρομεροί για τα βατόμουρα αυτής της ποικιλίας.
- Το Darrow ωριμάζει στα τέλη Αυγούστου. Τα μούρα είναι μπλε, μεγάλα. Η ποικιλία δεν είναι αρκετά ανθεκτική και δεν έχει χρόνο να ωριμάσει το κρύο καλοκαίρι.
- Το Rankocas είναι μια ποικιλία μεσαίας εποχής.Ο θάμνος σχηματίζει πολλούς βλαστούς που πυκνώνουν το στέμμα. Επομένως, πρέπει να αραιωθεί. Τα μούρα ωριμάζουν στα μέσα Ιουλίου. Είναι πεπλατυσμένα, μάλλον μικρά, διαμέτρου 1,4 mm. Παραγωγικότητα έως 6 κιλά.
Το πλεονέκτημα των πρώιμων ποικιλιών
Οι πρώιμες ποικιλίες βατόμουρου κήπου για την περιοχή της Μόσχας είναι καλές επειδή δεν ωριμάζουν τόσα πολλά μούρα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Εάν θέλετε να τα πουλήσετε, θα επωφεληθείτε από μια υψηλότερη τιμή για αυτά.
Αντίσταση παγετού
Οι κριτικές των κηπουρών προειδοποιούν ότι τα βατόμουρακήπος υπολείπεται λίγο από τους δείκτες που υποσχέθηκε ο κατασκευαστής σε 35-40 βαθμούς παγετού. Προσφέρουν να καλύψουν όλες τις ποικιλίες βατόμουρων κήπου για την περιοχή της Μόσχας για το χειμώνα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για νεαρά σπορόφυτα.
Ύψος θάμνου
Εκτός από την περίοδο ωρίμανσης, τα βατόμουρα διαφέρουν ως προς το ύψος του θάμνου. Τι ποικιλίες έχει το ψηλό μύρτιλο του κήπου;
Ποικιλίες για την περιοχή της Μόσχας:
- Bluecrop, Berkeley, Nelson - μεσαίο;
- Erliblu, Patriot, Collins, Spartan - νωρίς;
- Late Covill, Dixie, Eliot, Berkeley.
Αυτά είναι μόνο μερικά από αυτά που έχουν βατόμουρα κήπου, ποικιλίες για την περιοχή της Μόσχας.
Χαμηλό (ή ημι-υψηλό):Northcountry, Northland, Northblue, Northky. Λήφθηκαν διασταυρώνοντας ψηλά βατόμουρα με καναδικά βατόμουρα με στενά φύλλα. Αντέχουν σε παγετούς έως και 40 βαθμούς. Το κοντό ανάστημά τους γίνεται πλεονέκτημα κατά τους χειμώνες με λίγο χιόνι. Ο θάμνος είναι καλυμμένος με χιόνι σε μεγαλύτερο βαθμό από τον ψηλό, επομένως παγώνει λιγότερο.
Οι χαμηλές ποικιλίες βατόμουρων για την περιοχή της Μόσχας είναι νωρίς ή μέσα στη σεζόν.
Μια ενδιαφέρουσα φινλανδική ποικιλία είναι το Aron, που λαμβάνεται από ψηλά και ελώδη βατόμουρα. Αν και πιο συχνά τα αμερικανικά βατόμουρα έχουν ποικιλίες κήπου για την περιοχή της Μόσχας.
Χαρακτηριστικό γνώρισμα:
- Το Northblue έχει ύψος λιγότερο από ένα μέτρο. Τα σκούρα μπλε μούρα είναι μεγάλα, έχουν γλυκόξινη γεύση, ωριμάζουν νωρίς, τα πρώτα φρούτα μπορούν να αφαιρεθούν τον Ιούλιο.
- Το Northcantry έχει ύψος 80 cm και συμπαγές σχήμα. Εισέρχεται γρήγορα στην περίοδο καρποφορίας και δίνει υψηλή απόδοση. Τα μούρα είναι γλυκά. Η ποικιλία είναι μέσης εποχής.
- Το Northland είναι ένας θάμνος που απλώνεται πάνω από ένα μέτρο. Τα μούρα είναι σκούρα με άνθιση. Γλυκό και ξινό. Ωριμάζει φιλικά στις αρχές Αυγούστου.
- Notrsky ύψους έως 60 εκ. Ο συμπαγής θάμνος έχει υψηλή χειμωνιάτικη αντοχή.
- Το Patriot είναι μια μεσαία πρώιμη ποικιλία με σκούρα μούρα.Ωριμάζοντας γίνονται πρώτα κόκκινα και μετά μπλε. Τα μούρα είναι αρωματικά, με εξαιρετική γεύση επιδόρπιου. Είναι διαφορετικών μεγεθών. Ο θάμνος δεν επηρεάζεται από την όψιμη προσβολή και τον καρκίνο του στελέχους. Τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση, πρέπει να προστατεύεται από τον παγετό.
Ρωσικές ποικιλίες
Ο Βοτανικός Κήπος της Σιβηρίας αναπαράγει μικρό μέγεθος,ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες με νόστιμα μούρα, συμπεριλαμβανομένων των ποικιλιών βατόμουρου κήπου για την περιοχή της Μόσχας. Αυτή είναι μια Υπέροχη, Τάιγκα ομορφιά, Μπλε σκόρπισμα. Η απόδοσή τους είναι περίπου ενάμισι κιλό.
Διακοσμητικές λειτουργίες
Τα βατόμουρα φαίνονται υπέροχα κατά την ανθοφορία. Τα λουλούδια της, αν και μικρά, συχνά συγκεντρωμένα σε μπουκέτα, είναι ασυνήθιστα στην περιοχή μας, επομένως τραβούν αμέσως την προσοχή.
Είναι επίσης όμορφο τη στιγμή της ωρίμανσης των μούρων.Λόγω του γεγονότος ότι η ωρίμανση τους εκτείνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, ο θάμνος είναι διακοσμημένος με πολύχρωμα μούρα. Τα βατόμουρα κήπου είναι πολύ όμορφα το φθινόπωρο. Τα φύλλα του γίνονται κόκκινα και θα ομορφύνουν κάθε κήπο.
