Μια μεγάλη ποικιλία σκευών κουζίνας και σκευών καθιστά το καθημερινό μαγείρεμα βολικό και όσο το δυνατόν πιο άνετο. Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε τι είναι το μαγκάλι και πώς να το χρησιμοποιείτε σωστά.
Τι είναι το μαγκάλι;
Έχει φτάσει αυτό το ενδιαφέρον κομμάτι μαγειρικών σκευώνμας από την αρχαιότητα, όταν οι άνθρωποι μόλις έμαθαν πώς να μαγειρεύουν κρέας σε φωτιά και κάρβουνα. Φυσικά, καθ 'όλη τη διάρκεια της ύπαρξής του, το μαγκάλι έχει υποστεί πολλές τροποποιήσεις και τώρα είναι ένα πρωτότυπο μπάρμπεκιου στο σπίτι. Σήμερα, αυτή η συσκευή χρησιμοποιείται στις κουζίνες των νότιων και ανατολικών λαών για την προετοιμασία πίτας, επίπεδων κέικ, μπάρμπεκιου και πολλών άλλων νόστιμων πιάτων.
Τα μαγκάλι μπορούν να έχουν διαφορετικά σχήματα, αλλά τα περισσότεραορθογώνια θεωρούνται βολικά. Αυτό το χαρακτηριστικό κουζίνας είναι κατασκευασμένο από χυτοσίδηρο ή παχύ χάλυβα. Οι σύγχρονες επιλογές έχουν Teflon και ακόμη και κεραμική επίστρωση, γεγονός που το καθιστά πιο ανθεκτικό.
Το τεράστιο πλεονέκτημα μιας μπάρμπεκιου στο σπίτι είναιτο γεγονός ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο στη σόμπα είτε στο φούρνο, και να το πάρετε μαζί σας στη φύση. Το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται το μαγκάλι σας επιτρέπει να το τοποθετήσετε απευθείας στη φωτιά. Επομένως, δεν μπορείτε να ανησυχείτε για την αφθονία πιάτων και σουβλάκια για πικνίκ.
Brazier με βάση Thomas, φωτογραφία του οποίουφαίνεται παρακάτω, αντιπροσωπεύει ένα ευέλικτο χαρακτηριστικό κουζίνα Η δεξαμενή είναι κατασκευασμένη από ανθρακούχο χάλυβα, το οποίο το καθιστά ανθεκτικό και ανθεκτικό στη θερμότητα.
Πώς να χρησιμοποιήσετε το μαγκάλι;
Πριν από την πρώτη χρήση, χρειάζεστε ένα καλόθερμαίνουμε το μπολ. Αυτό απαιτείται ώστε τα πιάτα να μην καίγονται στο μέλλον και να μην κολλάνε στο συρματόπλεγμα. Ο μαγκάλι θα κάνει τα υπόλοιπα για εσάς, το κύριο πράγμα είναι να μαρινάρετε σωστά το κρέας, τα ψάρια ή τα λαχανικά. Η θερμότητα θα εξαπλωθεί ομοιόμορφα σε ολόκληρο το δοχείο, διασφαλίζοντας την ίδια θερμοκρασία για όλα τα τρόφιμα. Ο ειδικός μαγειρικής θα πρέπει να παρακολουθεί μόνο το χρόνο έως ότου το πιάτο μαγειρευτεί εντελώς και να φτιάξει το τραπέζι.
Ειδικά κάρβουνα μπορούν να αγοραστούν στα σούπερ μάρκετγια ένα σπίτι μαγκάλι. Έχουν συμπαγές σχήμα και είναι απολύτως ασφαλές για χρήση σε ένα διαμέρισμα. Επιπλέον, τέτοιοι άνθρακες μπορούν να χρησιμοποιηθούν πολλές φορές, γεγονός που τους καθιστά πολύ οικονομικούς.
Πώς φροντίζω το μαγκάλι μου;
Μετά από κάθε χρήση της ψησταριάς σπιτιούαπαιτείται να το πλένετε καλά, ώστε να μην συσσωρεύονται υπολείμματα λίπους στην επιφάνεια. Η επιλογή απορρυπαντικού για τον κάδο σας εξαρτάται από την επίστρωση. Η δεξαμενή Teflon μπορεί να καθαριστεί μόνο με μαλακό σφουγγάρι και ήπιο σαπουνόνερο, ενώ η κεραμική δεξαμενή αντέχει ακόμη και σε μεταλλική ξύστρα. Αλλά μην χρησιμοποιείτε υπερβολικά τον μηχανικό καθαρισμό. Εάν οι λιπαροί λεκέδες ή οι αναθυμιάσεις δεν ξεπλυθούν την πρώτη φορά, είναι καλύτερα να μουλιάσετε το δοχείο σε ζεστό νερό και να ξεπλύνετε μετά από μερικές ώρες.
Εάν το μαγείρεμα πραγματοποιείται αποκλειστικά σε κάρβουνο, τότε δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε επιπλέον λάδι. Μετά το μαγείρεμα, το συρματόπλεγμα μπορεί απλά να ξεπλυθεί με νερό ή να σκουπιστεί με ένα υγρό σφουγγάρι.
Το σχήμα ορισμένων παλετών επιτρέπει στο δοχείο να πλυθείπλυντήριο πιάτων. Το Thomas brazier είναι ιδανικά σχεδιασμένο για το σκοπό αυτό. Επομένως, εάν είστε ο περήφανος ιδιοκτήτης ενός πλυντηρίου πιάτων, δεν πρέπει να ανησυχείτε για επιπλέον φροντίδα για τη σχάρα στο σπίτι σας.
Το Thomas Roaster είναι ένα ευέλικτο καθημερινό σκεύος
Ο Thomas ασχολείται με την παραγωγήεπαγγελματικά σκεύη κουζίνας και αξεσουάρ από υλικά υψηλής ποιότητας. Η γερμανική μάρκα φημίζεται για την καινοτόμο τεχνολογία και τον κομψό σχεδιασμό της. Οι κριτικές στο δίκτυο επιβεβαιώνουν μόνο την υψηλή φήμη των προϊόντων αυτού του κατασκευαστή.
Roaster "Thomas" από άνθρακαΟ χάλυβας είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα πολυτελών σκευών κουζίνας Το σώμα του δοχείου είναι κατασκευασμένο σε σχήμα ορθογωνίου, το οποίο του επιτρέπει να τοποθετείται σε φούρνο οποιουδήποτε μεγέθους. Οι λαβές από ανοξείδωτο ατσάλι είναι κατασκευασμένες με τέτοιο τρόπο ώστε η οικοδέσποινα να μπορεί να μεταφέρει εύκολα το μαγκάλι χωρίς να ζεματιστεί. Η συμπεριλαμβανόμενη σχάρα έχει σχεδιαστεί για μαγείρεμα με κάρβουνα, η οποία μπορεί να αντικαταστήσει ένα πλήρες μπάρμπεκιου.
Thomas Brazier με βάση: Οδηγίες μαγειρέματος
Πολλοί πιστεύουν λανθασμένα αυτό χάρη στο μαγκάλιμπορείτε να μαγειρέψετε κρέας μόνο με κάρβουνο. Αυτός ο μύθος διαλύει τον Thomas brazier με στάση. Το μέγεθος της παλέτας σάς επιτρέπει να το χρησιμοποιείτε για την προετοιμασία μιας τεράστιας ποικιλίας πιάτων, συμπεριλαμβανομένων επιδορπίων.
Για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας ένα μαγκάλι, μπορείτε να μαγειρέψετενόστιμο Ουζμπεκιστάν πιλάφι στη φύση. Αυτό απαιτεί 500 γραμμάρια βοείου κρέατος ή αρνιού, 0,5 κιλά κρεμμύδια, πολλά μεγάλα καρότα και 500 γραμμάρια πλυμένου ρυζιού. Το μαγκάλι τοποθετείται σε σόμπα ή θερμά κάρβουνα χωρίς σχάρα. Τα κομμάτια κρέατος τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν, προστίθενται και ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα Το ψήσιμο μαγειρεύεται μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα. Στη συνέχεια, βάλτε το ρύζι στο μαγκάλι, προσθέστε αλάτι και ρίξτε άφθονο νερό. Στην ιδανική περίπτωση, το υγρό πρέπει να καλύπτει το ρύζι κατά ένα εκατοστό. Το πιλάφι μαγειρεύεται σε ένα μαγκάλι για περίπου 30-40 λεπτά. Ανακατέψτε τα υλικά μόνο αφού το ρύζι μαγειρευτεί πλήρως.
Ως επιδόρπιο που δεν θα αφήσει τους επισκέπτες πίσωαδιάφορη, μπορείτε να μαγειρέψετε ψητά μήλα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ξεφλουδίσετε τους σπόρους από τα φρούτα, να τους λιπάνετε με μέλι, να πασπαλίζετε με κανέλα και ζάχαρη. Αυτό το επιδόρπιο μπορεί να ψηθεί τόσο στο φούρνο όσο και στο κάρβουνο. Στην τελευταία περίπτωση, ο μαγκάλι Thomas με ψησταριά θα δώσει στο πιάτο μια ξεχωριστή μοναδική γεύση.
Brazier ή καζάνι - τι να αγοράσετε;
Πολλές νοικοκυρές αναρωτιούνται - να δώσουνπροτίμηση για ένα μαγκάλι ή ένα οικείο καζάνι; Είναι δύσκολο να δοθεί μια οριστική απάντηση, γιατί όλα εξαρτώνται από τις προσωπικές προτιμήσεις. Αλλά το μαγκάλι έχει ακόμα πλεονεκτήματα σε σχέση με το καζάνι.
Πρώτον, μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο στο φούρνο όσο και απευθείας στη σόμπα. Η τοποθέτηση του καζανιού στο φούρνο είναι απλώς άσκοπη.
Δεύτερον, ο Thomas brazier με βάση, σχόλια γιαπου μπορείτε να ακούσετε μόνο θετικά, καθιστά δυνατή τη μαγειρική σε κάρβουνο, που δίνει στο κρέας και τα λαχανικά μια εκπληκτική γεύση και άρωμα. Σε ένα καζάνι, τα ίδια προϊόντα μπορούν να τηγανιστούν μόνο σε λάδι ή στιφάδο.
Τρίτον, μπορείτε να πάρετε μαζί σας το μαγκάλιπικνίκ, επειδή το ορθογώνιο σχήμα του σας επιτρέπει να το βάλετε απευθείας στη φωτιά. Και για το καζάνι, θα πρέπει να χτίσετε μια ειδική σκηνή ή μια λαβή για ένα τρίποδο. Παρόλο που μπορείτε να αγοράσετε ένα έτοιμο καπέλο μπόουλινγκ για εκδρομές σε εξειδικευμένα τουριστικά καταστήματα, θα είναι απολύτως άχρηστο σε ένα διαμέρισμα.
Με άλλα λόγια, τα πλεονεκτήματα ενός μαγκάλιτο συνηθισμένο καζάνι είναι προφανές. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλές νοικοκυρές προτιμούν αυτήν την ενδιαφέρουσα συσκευή κουζίνας. Το Thomas roaster με συρμάτινη σχάρα μπορεί να αντικαταστήσει πολλούς δίσκους, ταψιά και γλάστρες, παρέχοντας άνετο και γρήγορο μαγείρεμα.
Πού να αγοράσετε;
Frypot με στάση Thomas, κριτικές των οποίωνείναι πολύ συνηθισμένα, πωλούνται σε επίσημα καταστήματα λιανικής και σε απευθείας σύνδεση καταστήματα της εταιρείας. Η εύρεση του σε συνηθισμένα πιατικά είναι προβληματική. Το κόστος ενός μαγκάλι χωρίς παράδοση είναι περίπου 1500 ρούβλια. Για αυτό το ποσό, θα λάβετε μια πλήρη γκριλ κουζίνας για καθημερινό μαγείρεμα μιας μεγάλης ποικιλίας πιάτων. Ένα φρυγανιέρα με βάση το Thomas, η τιμή του οποίου είναι αρκετά προσιτή, μπορεί να διαρκέσει περισσότερο από ένα χρόνο, υπό την προϋπόθεση ότι χρησιμοποιείται προσεκτικά και συντηρείται σωστά.
Frypot με βάση Thomas: κριτικές πελατών
Τα σχόλια σχετικά με τα προϊόντα της Thomas φοριούνται,συνήθως θετικό. Οι χρήστες σημειώνουν την υψηλή ποιότητα των πιάτων και μαγειρικών σκευών αυτής της γερμανικής μάρκας. Οι νοικοκυρές αρέσουν ιδιαίτερα στη λειτουργικότητα ενός αντικειμένου όπως το Thomas brazier με βάση. Οι κριτικές αποδεικνύουν ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μαγειρέψει μεγάλο αριθμό ασυνήθιστων πιάτων και να διαφοροποιήσει την καθημερινή και εορταστική διατροφή.
Αρνητικά σχόλια σχετικά με το μαγκάλισχεδόν απουσιάζει. Το μόνο που σημειώνουν οι χρήστες είναι η μη διαθεσιμότητα του προϊόντος σε συνηθισμένα καταστήματα πιάτων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλές νοικοκυρές προτιμούν να παραγγέλνουν προϊόντα Thomas online.
