Όλα τα βοοειδή που εκτρέφονται σήμερα χωρίζονται σε δύομεγάλες ομάδες: η γαλακτοκομική και η κτηνοτροφική κατεύθυνση της παραγωγικότητας. Φυσικά, στις περισσότερες περιπτώσεις, οι αγρότες περιέχουν ζώα της πρώτης ποικιλίας. Ένα από τα πιο δημοφιλή από όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι ταυτόχρονα η φυλή Holstein των αγελάδων. Το χαρακτηριστικό της γαλακτοκομικής απόδοσης είναι απλά εξαιρετικό.
Ιστορικό φυλής
Το Holstein (Frisian) KRS εκτράφηκε στις ΗΠΑ.Ολλανδός έγινε γονέας του γι 'αυτόν. Αυτές οι ασπρόμαυρες αγελάδες ήρθαν από την Ευρώπη στην Αμερική στα μέσα του 19ου αιώνα. Αμερικανοί κτηνοτρόφοι επέλεξαν την ολλανδική φυλή για βελτίωση στις Ηνωμένες Πολιτείες κυρίως λόγω των καλών δεικτών απόδοσής της. Σημαντικό ρόλο διαδραμάτισε επίσης το γεγονός ότι αυτές οι αγελάδες προσαρμόστηκαν πολύ καλά στις νέες κλιματολογικές συνθήκες. Η φυλή Holstein-Friesian στην Αμερική εκτράφηκε με έμφαση κυρίως στην αύξηση της μάζας των ζώων και ως αποτέλεσμα την αύξηση των αποδόσεων γάλακτος. Πρακτικά, οι δείκτες όπως η περιεκτικότητα σε λίπος και η χημική σύνθεση του γάλακτος σχεδόν παραμελήθηκαν. Το 1983, τα βοοειδή Holstein-Frisian μετονομάστηκαν απλώς Holstein.
Περιγραφή της φυλής
Από τους ευρωπαϊκούς απογόνους ολλανδικών αγελάδωνΤα βοοειδή γαλακτοπαραγωγής American Holstein διακρίνονται κυρίως από τη μεγάλη σωματική τους μάζα. Είναι μάλλον υψηλό στο ακρωτήριο και στα ισχυρά ζώα. Το χρώμα των αγελάδων Holstein για 150 χρόνια επιλογής δεν έχει αλλάξει. Το πιο κοινό χρώμα είναι ασπρόμαυρο. Περιστασιακά υπάρχουν μαύρες ή κόκκινες αγελάδες. Η τελευταία ποικιλία κατασχέθηκε αρχικά. Ωστόσο, αργότερα τέτοιες αγελάδες επιλέχθηκαν ειδικά για το σχηματισμό μιας νέας φυλής. Εκτός από μια μεγάλη μάζα σώματος, τα σημάδια βοοειδών Holstein είναι:
ισχυρό και επιμηκυμένο σώμα.
ψηλά πόδια.
κυλινδρικός μαστός με ορατές φλέβες ·
πολύ φαρδύ στήθος.
Οι αγελάδες ενηλίκων Holstein φτάνουν στα 150 εκατοστά στο ακρώμιο και τα μοσχάρια στα 162 εκατοστά.
Καλλιέργεια αγελάδων Holstein: απόδοση με παραγωγικότητα
Όσον αφορά την απόδοση αυτών των αμερικανικών βοοειδώνπολύ ανώτερη από πολλές ευρωπαϊκές ποικιλίες. Κατά τη διάρκεια της περιόδου γαλουχίας, το Holsteinsky Burenka μπορεί να παράγει 10-12 χιλιάδες λίτρα γάλακτος. Πολύ καλή σε αυτή τη φυλή και επιστρέφει. Σε ένα λεπτό μπορείτε να πιείτε μέχρι 3 κιλά. Το λίπος γάλακτος στις αγελάδες Holstein δεν είναι πολύ μεγάλο - περίπου 3%.
Όπως αναφέρθηκε ήδη, τα ζώα αυτά είναι πολύ μαζικά. Το βάρος μιας ενήλικης αγελάδας μπορεί να φτάσει τα 700 κιλά, ένας ταύρος - 900 κιλά. Η παραγωγή κρέατος κατά τη σφαγή είναι περίπου 50-55%.
Holstein βοοειδή στη Ρωσία
Στη χώρα μας πολύ υψηλής παραγωγικότηταςφυλές βοοειδών. Η φυλή αγελάδων Holstein, η τιμή της οποίας εξακολουθεί να είναι αρκετά υψηλή στη Ρωσία, έχει γίνει ολοένα και πιο δημοφιλής στους αγρότες. Αυτά τα αμερικανικά βοοειδή εκτρέφονται όχι μόνο για την επίτευξη υψηλών αποδόσεων αλλά και για τη βελτίωση των υφιστάμενων φυλών. Το γεγονός είναι ότι ένα από τα πλεονεκτήματα μιας αγελάδας Holstein είναι ισχυρά γονίδια. Η κύρια δυσκολία στην απόκτηση υβριδίων είναι ο δύσκολος τοκετός. Πολλοί εκπρόσωποι των εγχώριων φυλών γαλακτοπαραγωγής δεν είναι πολύ μεγάλοι σε μέγεθος και βάρος σώματος. Δηλαδή, η εγχώρια Burenka είναι απλά δύσκολο να γεννήσει ένα μεγάλο υβρίδιο Holstein.
Εξάγει τα μείγματα
Holstein, αγελάδες των οποίων τα χαρακτηριστικάόσον αφορά την παραγωγή γάλακτος, είναι απλά εξαιρετική · ωστόσο, έχει κάποια μειονεκτήματα. Ένα από τα μειονεκτήματα αυτού του βοδινού είναι οι απαιτήσεις για τη διατροφή και τη στέγαση. Η παραγωγικότητα των αγελάδων Holstein εξαρτάται άμεσα από το πόσο καλά θα αναπτυχθεί η δίαιτα. Οι εγκαταστάσεις για αυτά τα βοοειδή πρέπει να είναι όσο το δυνατόν ελαφρύτερα και ευρύτερα. Αν και η φυλή Holstein θεωρείται σταθερή σε σχέση με διάφορα είδη ασθενειών, με υψηλή πυκνότητα ανθρώπων και χωρίς αερισμό στον αχυρώνα, ο κίνδυνος επιδημίας αυξάνεται σημαντικά. Προκειμένου να επιτευχθούν καλές επιδόσεις από αυτή τη φυλή, οι αγρότες πρέπει να συμμορφώνονται αυστηρά με όλες τις απαιτούμενες τεχνολογίες για τη διατήρηση των βοοειδών.
Χαρακτηριστικά διατροφής
Στη Ρωσία, η παραγωγικότητα των γαλακτοπαραγωγών βοοειδώνδιαζευγμένος για αιώνες. Κατά το διάστημα αυτό, αναπτύχθηκαν μεθοδολογίες περιεχομένου που μας επιτρέπουν να επιτύχουμε τους καλύτερους δείκτες απόδοσης. Κατ 'αρχήν, όλες αυτές οι τεχνολογίες είναι πολύ κατάλληλες για αναπαραγωγή συμπεριλαμβανομένων βοοειδών Holstein.
Κανόνες για τη διατροφή των αγελάδων στην εγχώρια αγοράΟι κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις καταρτίζονται κυρίως σε σχέση με το βάρος τους. Επιπλέον, λαμβάνεται υπόψη η περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες του γάλακτος. Στην πραγματικότητα, ο τύπος της διατροφής καθορίζεται λαμβάνοντας υπόψη τις εδαφικές και κλιματικές συνθήκες της συγκεκριμένης περιοχής. Κατά την κατάρτιση του σιτηρεσίου για τα γαλακτοπαραγωγά βοοειδή, λαμβάνουν επίσης υπόψη το γεγονός ότι με τη μονότονη διατροφή των ζώων δεν μπορούν να ληφθούν υψηλές αποδόσεις από αυτά. Οι αγελάδες θα πρέπει να χορηγούνται ως συμπυκνωμένο (σιτάρι, πίτουρο) και χοντρό (σανό) και χυμώδη (λαχανικά, ρίζες) ζωοτροφές. Σε αυτή την περίπτωση, η δίαιτα θα πρέπει να αλλάξει τουλάχιστον δύο φορές το μήνα.
Грубых кормов молочная буренка должна получать περίπου 1-2 κιλά ανά 100 κιλά ημερησίως, ζουμερά - 8-10 κιλά. Τα συμπυκνώματα δίνονται με βάση την παραγωγικότητα της συγκεκριμένης φυλής και την περίοδο γαλακτοπαραγωγής ανά 1 kg γάλακτος.
Χαρακτηριστικά περιεχομένου
Οι Ρώσοι γεωργοί συχνά εκτρέφουν αγελάδες αναπαραγωγήςδιαζευγμένος στην τεχνολογία των βοσκοτόπων. Αυτή η τεχνική μπορεί να μειώσει σημαντικά το κόστος παραγωγής γάλακτος. Η τεχνολογία στάσης χρησιμοποιείται μόνο σε περιοχές με μεγάλες εκτάσεις οργιασμένης γης. Δηλαδή, όπου υπάρχουν πολύ λίγοι βοσκότοποι. Σε αυτή την περίπτωση, το καλοκαίρι, οι αγελάδες φυλάσσονται σε βοοειδή (τροφοδοτούνται με αγορασμένες πράσινες ζωοτροφές) και το χειμώνα μεταφέρονται σε πάγκους με περίπατο.
Φυσικά, σε κάθε χώρο που προορίζεταιγια τη συντήρηση των βοοειδών πρέπει να είναι εξοπλισμένα με εξαερισμό και φωτισμό. Κάθε άτομο έχει ανατεθεί στη δική του θέση. 10 cm κάτω από το περίπτερο είναι τοποθετημένο κανάλι κοπριάς. Το μήκος του λουριού πρέπει να είναι τέτοιο ώστε οι αγελάδες να μπορούν να κινούνται ελεύθερα, να ξαπλώνουν, να πίνουν και να τρώνε.
Holstein τιμές βοοειδών
Πόσο είναι αυτά τα αμερικανικά βοοειδή;Σήμερα στη χώρα μας πολλές αγελάδες φυλής Holsteins εκτρέφονται από πολλούς αγρότες. Ωστόσο, η τιμή των δαμαλίδων και των μοσχαριών εξακολουθεί να είναι αρκετά υψηλή. Ανάλογα με την ηλικία του ζώου και την περιοχή, μπορεί να είναι 55-150.000 ρούβλια.
Holstein, αγελάδες των οποίων τα χαρακτηριστικάδόθηκε σε αυτό το άρθρο, με το περιεχόμενο χωρίς παραβίαση της τεχνολογίας δείχνει απλά υπέροχα αποτελέσματα όχι μόνο στην παραγωγή γάλακτος, αλλά και στην απόδοση του κρέατος. Αυτά τα αμερικανικά βοοειδή διαφέρουν απλώς από ένα τεράστιο αριθμό πλεονεκτημάτων και η αναπαραγωγή τους, φυσικά, είναι επίσης επωφελής στη Ρωσία.
