Η σπορά της άλφα είναι πολύτιμη και επαρκήςμια διαδεδομένη παγκόσμια πολυετή καλλιέργεια υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες. Καλλιεργείται στη νότια κεντρική ζώνη της Ρωσίας, στην Αφρική και στην Ευρασία ως κτηνοτροφικό φυτό. Στην άγρια φύση, μπορεί να αναπτυχθεί στα Βαλκάνια και την Ασία - κυρίως σε δασικές άκρες, ξηρά λιβάδια, χλοώδεις πλαγιές, λιβάδια, σε στέπες και κοιλάδες ποταμών.
Το Crescent alfalfa (Falcata) είναι ένα είδοςτο όνομα του φυτού που δίνεται από το σχήμα του καρπού του. Το δημοφιλές όνομα είναι lechukha, fajar, medunka και vazil. Το επιστημονικό όνομα (Medicago) δόθηκε σε αυτό το γένος από τον τόπο όπου το φυτό ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά (η αρχαία χώρα των ΜΜΕ), από όπου ήρθε στην Ελλάδα.
Σπορά Alfalfa: περιγραφή
Ποώδες πολυετές φυτό που μπορείφτάσει σε ύψος έως και 100 εκ. Η Alfalfa έχει παχιά ρίζα βρύσης και καλά αναπτυγμένες πλευρικές ρίζες. Το ισχυρό ριζικό σύστημα της μηδικής βελτιώνει σημαντικά τη δομή του εδάφους, αυξάνει τη διαπερατότητα του νερού, τη διαπερατότητα του αέρα και συμβάλλει επίσης στη συσσώρευση του χούμου. Τα πολυετή είδη αυτού του φυτού σχηματίζουν μικρούς πολλούς κονδύλους στο έδαφος, από τους οποίους αναπτύσσονται στη συνέχεια νέοι θάμνοι.
Η σπορά Alfalfa έχει μίσχους με τέσσερις άκρεςδιακλαδισμένος και κοίλος. Τα φύλλα του είναι τριφυλλικά, σύνθετα, με επιμήκη ή ελλειπτικά φύλλα. Η ταξιανθία παρουσιάζεται με τη μορφή μιας επιμήκους βούρτσας, χαλαρή, με μοβ ή μπλε λουλούδια με τη μορφή σκώρων. Στα υβρίδια αυτού του είδους, τα λουλούδια μπορούν να είναι όλων των ειδών χρωμάτων, από μωβ έως κίτρινο. Η περίοδος ανθοφορίας της αλφάλφα αρχίζει τον Ιούνιο - τον Ιούλιο. Τα φρούτα είναι σπειροειδώς τυλιγμένα φασόλια. Οι σπόροι είναι αρκετά σκληροί, με τη μορφή μπουμπουκιών, έχουν καφέ χρώμα.
Alfalfa: εφαρμογή
Η Αλφάλφα ονομάζεται πρόγονος της τροφής στη γη.Οι βοτανολόγοι το θεωρούν εξαιρετική πηγή μετάλλων και βιταμινών. Για ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιείται μόνο το εναέριο τμήμα αυτού του φυτού. Η αλφάλφα συγκομίζεται κατά την ανθοφορία της. Το γρασίδι στεγνώνει κάτω από τέντες στο ύπαιθρο, απλώνεται σε ομοιόμορφο στρώμα πάχους έως 3 εκατοστών.
Η αλφάλφα είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, κετόνες,οργανικά οξέα, υψηλότερα λιπαρά οξέα, γλυκίδια, τριτερπινοειδή, στεροειδή, αιθέρια έλαια, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρος, φθόριο, κάλιο, πυρίτιο, χλώριο, νάτριο, μαγγάνιο, φώσφορος, αλκαλοειδή, ασπαραγίνη, κουμεστρόλη, οιστρογόνα, φρουκτόζη, μυριστικό οξύ .. . Περιέχει σαπωνίνες, στιγμαστερόλη, τοκοφερόλες, φαινόλη καρβοξυλικά οξέα, τριασταντανόλη, αμινοξέα, ανθοκυανίνες, υδατάνθρακες, βιταμίνες Κ, C, B1, B12, B2, E, καροτένιο, παντοθενικό οξύ και ακόμη και βιταμίνες D2 και DZ, που σπάνια βρίσκονται σε φυτά.
Φάρμακα, τα οποία περιλαμβάνουνβότανο αλφάλφα, έχουν εκτεταμένο αποτέλεσμα. Συμβάλλουν στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού, έχουν θετική επίδραση στον θυρεοειδή αδένα, βελτιώνουν την κατάσταση του κυκλοφορικού συστήματος, αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη και μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης και επίσης αποτρέπουν την ραχίτιδα και ενισχύουν τα οστά.
Επιπλέον, η κατανάλωση αλφάλφα ενισχύει την ανοσία, ρυθμίζει τη λειτουργία της υπόφυσης (προσάρτημα του εγκεφάλου) και έχει αντικαρκινική δράση.
Η αλφάλφα ενισχύει το σώμα ενάντια σε διάφοραασθένειες, ειδικά μετά από εγχείρηση και κατά την περίοδο ανάρρωσης Είναι ένα εξαιρετικό διουρητικό. Λόγω των δραστικών ενώσεων στη σύνθεσή του, η αλφάλφα έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση κατά της φυματίωσης, της αρθρίτιδας και των μυκητιακών παθήσεων.
Το βότανο Alfalfa είναι πλούσιο σε βιταμίνη Κ, το οποίοαποτρέπει αιμορραγία και αιμορραγία. Χρησιμοποιείται ευρέως στο αιμορραγικό σύνδρομο. Και η υψηλή περιεκτικότητα σε φθόριο στην άλφα αποτρέπει την τερηδόνα.
Η αλφάλφα συνιστάται επίσης για στεφανιαία νόσο.καρδιά, παχυσαρκία, κρυολογήματα, αρθρώσεις των αρθρώσεων, αναιμία, βρογχικό άσθμα, σακχαρώδης διαβήτης, δυσλειτουργία του παγκρέατος και των θυρεοειδών αδένων.
