Ernährung als Konzept bekanntFast alle Menschen, aber nur eine relativ kleine Anzahl von ihnen hält sich ihr Leben lang ständig daran. Leider folgen die meisten von uns, entweder wegen finanzieller Probleme oder wegen Unwissenheit und Faulheit, überhaupt nicht den eher einfachen Essregeln. Deshalb leiden unsere Zeitgenossen so oft unter Magenkrankheiten und Übergewicht.
Rationale Ernährung stellt verschiedene Anforderungen an die menschliche Ernährung, die für die lebenswichtige Aktivität des Körpers wichtig sind. Diese beinhalten:
1.Einhaltung des Nährwertes der Diät-Energiekosten und der Bedürfnisse jedes einzelnen Organismus. Die physiologischen Ernährungsnormen für einen Erwachsenen sollten die Energiekosten vollständig decken, und für Kinder sollten sie ein vollständiges Wachstum und eine vollständige Entwicklung sicherstellen.
2. Ausgewogene Ernährung mit dem richtigen Verhältnis von biologisch aktiven Lebensmitteln - Fetten, Kohlenhydraten, Proteinen, Mineralien und Vitaminen. Dies hängt vom Geschlecht, dem Wohnort und der Art der Arbeitstätigkeit ab.
3. Rationale Ernährung sorgt auch für ein optimales Gleichgewicht zwischen pflanzlichen und tierischen Fetten und Proteinen.
Komplette Ernährung, deren Menü aus bestehtEine Vielzahl von Produkten, die den täglichen Bedarf des Körpers mit allen benötigten Substanzen decken können. Der tägliche Kaloriengehalt von Lebensmitteln sollte also durchschnittlich 15% Eiweiß, 30% Fett und 55% Kohlenhydrate betragen. Bei Kindern beträgt dieses Verhältnis 15%: 15%: 70%. Von den konsumierten Fetten sollten 60-70% tierisch und 30-40% pflanzlich sein. Sie müssen alle frisch sein. Es ist am besten, es selbst zu kochen, da Sie nur so sicher sein können, dass der Inhalt Ihres Tellers normal ist.
Rationale Ernährung ist am deutlichsten dargestelltauf einer sehr beliebten Ernährungspyramide in letzter Zeit. Die tägliche Ernährung sollte aus Fetten, Pflanzenölen, Süßigkeiten, 2-3 Portionen Proteinprodukten (Geflügel, Fleisch, Fisch), 2-3 Portionen Milchprodukten (Joghurt, Kefir, Milch, Sauerrahm), 3-4 Portionen Gemüse, 3- bestehen. 4 Portionen Obst und Beeren, 6-10 Portionen Backwaren, Müsli oder Nudeln. Alle Lebensmittel sollten in 4-5 Mahlzeiten aufgeteilt werden. Die Grundsätze der Produktkompatibilität sollten berücksichtigt werden. Die optimale Beilage für Fleisch oder Fisch sind also Müsli, Gemüse oder Nudeln. Es ist am besten, gleichzeitig zu essen, da sich der Körper auf diese Weise besser an die Produktion von Lebensmittelenzymen anpasst, die beim Abbau von Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten helfen.
Die richtige Ernährung kann sich normalisierenDie Funktion des Magen-Darm-Trakts trägt zu einer Steigerung der Effizienz und Immunität bei. Ein wichtiger Faktor beim Aufbau einer nahrhaften Ernährung ist, dass das Essen ein Gefühl der Zufriedenheit hervorrufen sollte.
Vor kurzem eine rationale Diätlehnen Sie ein anderes System ab - separate Lebensmittel, von denen ein ungefähres Menü auf den Websites zu finden ist, die den Diäten von Montignac, Shelton, Malakhov gewidmet sind. Diese Diäten führen immer noch zu heftigen Debatten unter Ernährungswissenschaftlern, Ärzten und Fans eines solchen Regimes. Die Essenz eines separaten Lebensmittelsystems ist einfach: Sie müssen nur kompatible Lebensmittel essen. Es gibt ganze Kompatibilitätstabellen, anhand derer Sie sie auswählen müssen.
Das Hauptargument der Befürworter einer solchen Diätist, dass für den vollständigen Abbau von Nährstoffen verschiedene Enzyme benötigt werden, und dies ist es, was die Verdauungsprozesse stört. Das Grundprinzip besteht darin, Kohlenhydrate mit Kohlenhydraten und Proteine mit Proteinen zu essen. Gemüse und Gemüse werden mit beiden Lebensmittelgruppen kombiniert, ebenso wie Fette, obwohl es Anhänger einer solchen Diät gibt, bei der sich tierische und pflanzliche Lebensmittel überhaupt nicht vermischen.
