Sellerie wird in der Volksmedizin häufig zur Behandlung und Vorbeugung vieler Krankheiten eingesetzt, da er heilende Eigenschaften hat.
Was hat Sellerie in seiner Zusammensetzung?
Sellerie ist ein sehr wertvolles Lebensmittel undausgezeichnetes Mittel. Seine Wurzeln und Blätter enthalten die nützlichsten Aminosäuren Tyrosin, Asparagin, Nikotinsäure, Carotin, ätherische Öle, Spurenelemente Kalzium, Chlor, Eisen, Magnesium, Kalium, Mangan, Phosphor, Zink, Schwefel, Selen. Die Pflanze ist sehr reich an Vitaminen - B2, K, B1, E, B6, C, B3, B5, Provitamin A sowie Ascorbinsäure. Neben Mineralien enthält das Produkt Eiweiß, Cholin, Ballaststoffe usw. Apiol verleiht Sellerie einen bestimmten Geschmack. Diese Zusammensetzung bestimmt die unzähligen heilenden Eigenschaften von Sellerie. Betrachten wir sie genauer.
Verwendung und medizinische Eigenschaften von Sellerie
Die Pflanze kann den Alterungsprozess erheblich verlangsamen, da die darin enthaltenen einzigartigen Mineralien, Vitamine, Säuren und Proteine die Stabilität vieler Zellen in unserem Körper gewährleisten.
Dank der hohen Menge an Vitamin C im Sellerie senkt es den Cholesterinspiegel in den Arterien, beugt Krebs vor und fördert die Gesundheit.
Der Gehalt an Ballaststoffen in der Pflanze bietet die heilenden Eigenschaften von Sellerie: Sättigung des Körpers mit Feuchtigkeit, Entgiftung des Körpers, positive Wirkung auf Nägel und Haut.
Die Eigenschaften von Sellerie wirken auch beruhigend - seine Grüns werden häufig zur Behandlung von Nervenstörungen und Überlastung eingesetzt.
Essentiell in den Stielen und Wurzeln der PflanzeÖl stimuliert die Produktion von Magensaft. Sellerie wird häufig in die Ernährung von Menschen mit Diabetes aufgenommen. Es ist an der Regulierung des Wasser-Salz-Stoffwechsels beteiligt und besonders nützlich für ältere Menschen.
Sellerie senkt den Blutdruck. Die Pflanze enthält eine Chemikalie, die den Stresshormonspiegel im Blut senkt. Dadurch können sich die Blutgefäße ausdehnen und mehr Platz für Blut schaffen, wodurch der Blutdruck gesenkt wird.
Sellerie funktioniert gut alsAntiseptikum als Diuretikum. Die Samen der Pflanze können Harnsäure eliminieren. Daher sind sie nützlich für Menschen mit Infektionskrankheiten des Urogenitalsystems, Blasenentzündung sowie bei Leberproblemen. Die Samen helfen auch, weibliche Harnwegsinfektionen zu vermeiden.
Selleriepräparate werden für verwendetRegulierung der Arbeit der Nieren und der Leber sowie Verbesserung der sexuellen Funktion und des sexuellen Verlangens. Darüber hinaus werden sie als Hypnotika, Analgetika, Wundheilmittel, zur Vorbeugung von Arteriosklerose, als Mittel gegen Fettleibigkeit und zur Normalisierung des Stoffwechsels eingesetzt. Die antiallergischen Eigenschaften von Sellerie sind ebenfalls bekannt. Selleriesaft wird bei Allergien, Urtikaria, Diathese sowie bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und der Urolithiasis eingesetzt.
Blatt-Sellerie wirkt sich positiv auf ausHerzmuskel, stärkt ihn und wird in der Volksmedizin als wirksames Mittel gegen Rheuma und Gicht eingesetzt. Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Sellerie lindern Schmerzen und Schwellungen an den Gelenken. Und der Stamm der Pflanze enthält eine harntreibende Substanz, die hilft, Harnsäurekristalle um die Gelenke zu entfernen.
Selleriesäfte und Salate sind wunderbarein Mittel zur Erhaltung einer wunderbaren Gesundheit (Reinigung unseres Körpers von schädlichen Toxinen). Zwei dünne Selleriestangen enthalten 15% der täglichen Aufnahme von Vitamin A und C.
Zur Herstellung von Selleriesalz verwendenSelleriewurzel, deren Eigenschaften darin bestehen, die Aufnahme von Nährstoffen durch unseren Körper zu erhöhen. Dies liegt an der Tatsache, dass die Wurzel viel organisches Natrium enthält.
Sellerie enthält viel Wasser, was es machtein ausgezeichnetes Produkt für Diäten. Sie können nicht besser daraus werden, weil es kalorienarm ist (nur 16 Kalorien in einhundert Gramm der Pflanze) und viel Ballaststoffe enthält (was den Hunger verhindert).
Sellerie ist auch sehr nützlich für das Sehen. Und die darin enthaltenen Nährstoffe sind wertvoll für die Gesundheit von Haar und Haut.
Der Saft der Pflanze reinigt das Blut perfekt und heilt vieleHautkrankheiten. Um ein Mittel zuzubereiten, das Entzündungen, Verbrennungen und Geschwüre behandelt, müssen Sie das Selleriegrün durch einen Fleischwolf führen und es zu gleichen Anteilen mit geschmolzener Butter mischen.
Und der Saft der Pflanze, gemischt mit einem Esslöffel. vor den Mahlzeiten eingenommener Honig verbessert die Verdauung und stärkt das Immunsystem.
Es ist auch bekannt, dass die Eigenschaften von Sellerie den Körpertonus verbessern und die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit verbessern.
Darüber hinaus wird Sellerie sehr häufig in verwendetkulinarisch als würzige Pflanze, zur Zubereitung von aromatischen Gewürzen für Suppen, Salate und Beilagen sowie zur Dekoration von Gerichten für den festlichen Tisch.
Aus Wurzelfrüchten und Blattstielen bereiten sie vor undUnabhängige Gerichte: gebackener Sellerie oder mit Gemüse gedünstet. Köstliche Sellerie-Pastetchen werden aus einer Mischung von Wurzelgemüse und Haferflocken hergestellt. Sellerie passt gut zu sauren Äpfeln, Ananas, Karotten und Eintöpfen sowie zu Salaten.
Mit so vielen nützlichen EigenschaftenSellerie hat wenige Kontraindikationen. Es wird nicht empfohlen, es für stillende Mütter zu verwenden, da es die Milchproduktion hemmen kann. Sogar die Samen der Pflanze enthalten Substanzen, die eine Uteruskontraktion verursachen, die während der Schwangerschaft zu Fehlgeburten führen kann. Es wird nicht empfohlen, Sellerie auch bei Zwölffingerdarm- oder Magengeschwüren zu verwenden.
Verwenden Sie diese Tipps selbst und entdecken Sie den Geschmack eines ungewöhnlichen, aber sehr nützlichen Produkts.
