Fast jeder liebt Tomaten. Dieses aromatische, schmackhafte Gemüse wächst mitten im Sommer in den Gartenbeeten. Und es ist so schön, nach einem anstrengenden Tag im Garten eine Tomate zu pflücken und zu probieren! Es gibt nichts schmackhafteres als Tomaten, die mit eigenen Händen gepflanzt und gepflückt werden. Wenn Sie keinen Gemüsegarten besitzen, können Sie sich sowohl auf dem Markt als auch im Supermarkt mit diesem Leckerbissen eindecken. Glücklicherweise ist die Auswahl jetzt groß, und selbst im Winter sind die Theken voll mit Gemüse und Obst.
Tomaten sind nicht nur lecker, sondern auchnützlich. Sie enthalten viele Nährstoffe, ohne die der Körper fast unmöglich ist. Welche Vitamine in Tomaten vorherrschen, welche Vorteile sie haben, werden wir gleich herausfinden.
B-Vitamine
Die Tomate enthält Vitamine, die in diese Kategorie fallen. Dies sind B1, B2, B5, B6, B9 und N.
Ohne B1 zum Beispiel andersStoffwechselprozesse - Fett, Eiweiß, Kohlenhydrate und Wassersalz. Es verbessert auch die Funktion des Herzens und der Blutgefäße, fördert die normale Verdauung und beruhigt das Nervensystem.
B2 ist der Hauptbaustein bei der Regeneration von Hautzellen, es verbessert auch die Immunität und verbessert das Sehvermögen.
Ohne B5 wäre die Synthese von Sexualhormonen unmöglich. Dank ihm werden Knochen- und Gewebewachstum, Fettstoffwechsel und Antikörper gebildet. Es hilft bei der Aufnahme von Antibiotika.
B6 spielt eine ebenso wichtige Rolle - es synthetisiert das Glückshormon, hat eine gute Wirkung auf Herz, Leber und Nervensystem. Lindert Krämpfe.
B9 hilft bei verschiedenen Stoffwechselprozessen. Mit seinem Mangel erkrankt eine Person an Anämie.
Vitamin H. Es gibt dem Körper Schwefel und ohne ihn ist eine Kollagensynthese unmöglich.
Retinol und Tocopherol
Vitamine in Tomaten sind auchverlangsamen die Alterung des Körpers. Eine große Rolle spielt dabei Tocopherol, im Volksmund als Vitamin E bekannt. Dank dessen kehrt der Druck zum Normalzustand zurück, die Zellen sind mit Sauerstoff gesättigt, die Gefäße werden gestärkt. Vitamin E verbessert die Funktion der Genitalien und hilft bei der Aufnahme von nützlichen Substanzen.
Vitamine C und K.
Welche Vitamine in Tomaten helfen zu absorbierenKalzium? Natürlich sind dies C und K - so unterschiedlich und doch gleichermaßen notwendig. Ohne sie sind menschliche Knochen, Zähne, Haare und Nägel in einem schrecklichen Zustand. Darüber hinaus verbessert Vitamin C auch die Resistenz gegen verschiedene Infektionen. Ohne sie wird das Blut nicht erneuert und der Körper wird nicht von Giftstoffen gereinigt. Ascorbinsäure hat eine antiallergische Funktion und hilft bei der Aufnahme von nützlichen Substanzen.
Die Hauptaufgabe von Vitamin K istProteinsynthese und gute Koagulation. Stoffwechselprozesse mit ihrer Hilfe sind einfach und reibungslos, insbesondere im Gewebe des Knochens und der Bindungssysteme. Es ist eine unschätzbare Nierenhilfe. Tomaten enthalten die Vitamine C und K in einer ausreichend großen Menge, sodass sich eine Person großartig fühlt und ihre Organe und Systeme korrekt funktionieren.
Mikroelemente "Tomaten"
Welche Vitamine in Tomaten beitragennormales Leben, das wissen wir schon. Nehmen wir nun andere Stoffe, ohne die ein Mensch auch nicht gesund sein kann. Das sind Spurenelemente. Tomaten enthalten:
- Eisen - ist aktiv an der Bluterneuerung beteiligt und verhindert auch die Entwicklung von Anämie.
- Phosphor - aktiviert Stoffwechselprozesse.
- Magnesium ist ein Antidepressivum für den Körper.
- Zink - normalisiert den Zustand von Haaren und Haut.
- Calcium ist ein Baustoff für das Skelettsystem.
- Kalium ist für die Blutgefäße und das Herz unentbehrlich.
All diese Vorteile finden sich in verschiedenen Sorten.Tomaten. Wenn Sie sich beispielsweise dafür interessieren, welche Vitamine in Kirschtomaten enthalten sind, gilt alles oben Genannte für diese Gemüsesorte. Der Wert von rosa, gelben, pflaumen und anderen Tomaten ist gleich und proportional.
Die Vorteile von Tomaten
Vitamine in Tomaten sind in einem großenMenge, auch Spurenelemente. Daher können wir mit Zuversicht sagen, dass dieses Gemüse sehr gesund und nahrhaft ist. Für Menschen, die an Arteriosklerose leiden und zu Thrombosen neigen, ist es einfach unersetzlich.
Das Antioxidans Lycopin ist ebenfalls konzentriert inTomaten - es ist viel wirksamer als sogar Vitamin E, obwohl auch hier mehr als genug Tocopherol vorhanden ist. Tomaten wirken sich positiv auf die Arbeit aller Organe aus - Nieren, Herz, Blutgefäße. Sie stabilisieren den Blutdruck, ohne sie ist die Bildung von Hämoglobin nicht möglich. Ballaststoffe fördern eine ausgezeichnete Verdauung und Tyramin verbessert die Stimmung, da es aktiv an der Synthese des Glückshormons beteiligt ist.
Selen in der rosa Tomatensorte trägt zuKrebs bekämpfen. Wenn Sie täglich zwei Gemüse essen, ist dies bereits eine gute Vorbeugung gegen das Auftreten von Tumoren. Außerdem wirkt sich diese Substanz positiv auf die Funktion des Gehirns aus, erhöht seine Arbeitsfähigkeit.
Auch Kindern, die nicht gut essen, wird empfohlenGeben Sie eine Tomate pro Tag, da die enthaltenen Säuren Appetit anregen. Außerdem schützen Tomaten vor Bakterien und Viren. Welches Vitamin enthält eine Tomate und ist ein Schutzschild gegen Krankheiten, die den Körper angreifen? Natürlich unersetzliche Ascorbinsäure, von der es eine Menge gibt.
Dieses Gemüse hilft dem Körper, das Altern zu verzögern.Schließlich enthält es viel Carotin und ist in der Lage, der Oxidation von Fetten in den Zellen zu widerstehen. Interessanterweise hängt sein Gehalt in Tomaten in erster Linie vom Reifegrad ab. Je reifer das Gemüse, desto mehr Carotin enthält es, desto schmackhafter, gesünder und nahrhafter ist es.
Wie man mit Tomaten abnimmt
Eine der produktivsten Funktionen einer Tomate istseine Hilfe für Menschen mit Übergewicht. Das Gemüse ist ziemlich kalorienarm, sodass Sie viel essen können, ohne fett zu werden. Und das Vorhandensein von Ballaststoffen und Chrom, die seine Zusammensetzung ausmachen, stillt den Hunger und gibt ein Sättigungsgefühl.
Die Tomatendiät dauert in der Regel etwa eine Woche. In dieser Zeit können Sie etwa drei Kilogramm abnehmen. Die Speisekarte ist jeden Tag komplett gleich:
- Frühstück. Essen Sie drei oder vier Tomaten, trinken Sie Tomatensaft in beliebiger Menge.
- Mittagessen Gekochtes mageres Fleisch - etwa 200 Gramm. Für einen Snack - eine Tomate und Saft.
- Abendessen. Ein wenig gekochtes Fleisch oder Fisch - 100 Gramm.Tomatensaft. Gemüsesalat. Welche Vitamine stecken in Tomaten und Gurken? Ja, es gibt unzählige davon. Ihr Hunger wird garantiert gestillt. Nun, wenn Sie vor dem Schlafengehen noch einen Snack zu sich nehmen möchten, dann dürfen Sie ein Glas fettarmen Kefir trinken. Denken Sie daran, dass es während der Tomatendiät wichtig ist, neben Tomatensaft viel Wasser zu trinken. Sie können auch Vitamine einnehmen.
Tomaten: Kontraindikationen
Tomaten können nicht nur nützlich, sondern auch schädlich sein.Die Gefahr besteht darin, dass sie in großen Mengen verwendet werden, da dies allergische Reaktionen, Hautausschläge und Störungen des Verdauungssystems hervorrufen kann.
Gemüse sollte von Menschen entsorgt werden, diean Gallensteinerkrankungen leiden, chronische und akute Nierenerkrankungen, Gicht oder Arthritis haben. Wenn eine Person häufig Sodbrennen hat, sollten Sie auch die Verwendung von Tomaten einschränken.
Eingelegte und gesalzene Tomaten sollten für Menschen mit Bluthochdruck vom Menü ausgeschlossen werden. Und grüne Tomaten sind im Allgemeinen jedem, auch einem gesunden Menschen, verboten, da sie viele Giftstoffe enthalten.
In anderen Fällen ist dieses Gemüse in der Ernährung sehr wichtig und notwendig. Schließlich verbessern die Vitamine in Tomaten alle Funktionen des Körpers, die Arbeit jedes seiner Systeme einzeln und als Ganzes.
So kaufen Sie Tomaten richtig
Damit dieses Gemüse uns nur Nutzen bringt, brauchen wirlernen, es richtig zu wählen. Tomaten sollten nicht faulen oder platzen. Reife Tomaten sind nicht sehr weich, aber auch nicht hart. Es sollte einen charakteristischen Tomatengeruch verströmen.
Wenn Sie einen Salat mit Tomaten machen möchten,eine normale Sorte kaufen. Zum Einmachen sind Pflaumentomaten ideal. Für die Herstellung von Nudeln eignen sich römische, da sie wenig Kerne haben. Kirsche wird oft als eigenständiger Snack verwendet. Sie können mit Mayonnaise garniert und im Ganzen serviert werden.
Mit diesen Tipps kaufen Sie das richtigeTomatensorten für bestimmte Zwecke. Und wenn jemand von zu Hause an ihrer Nützlichkeit zweifelt und fragt, welche Vitamine in Tomaten enthalten sind, antworten Sie kühn, dass dieses Gemüse für Gesundheit, eine gute Figur und eine ausgezeichnete Stimmung einfach unbezahlbar ist.
