Ein warmer Sommertag, die Kühle eines schattigen Waldes,Der Schatten unsichtbarer Vögel und die Sonnenstrahlen ziehen durch die grüne Krone. Wie angenehm ist es, in einer solchen Atmosphäre "still zu jagen", wie man auch Pilzsammeln nennt! Aber jedes Unternehmen hat seine eigene Weisheit. Um die Natur und sich selbst nicht zu schädigen, müssen Sie wissen, wie man Pilze richtig pflückt, was man in den Wald mitnimmt und wie man einen nützlichen von einem gefährlichen Fund unterscheidet.
Die fruchtbarste Zeit ist das Ende des Sommers.(August) und Frühherbst (September). Wenn es warm regnet, steigt die Wahrscheinlichkeit, dass Sie nicht mit einem leeren Korb von Ihrer Wanderung zurückkehren. Pilze erscheinen zu dieser Zeit in großen Mengen. Wenn Sie jedoch nach ihnen suchen, sollten Sie sich an einige ihrer wichtigen Merkmale erinnern. Erstens sind sie wie ein Schwamm in der Lage, alle Elemente aus der Umwelt aufzunehmen, einschließlich der für den Menschen schädlichen. Erfahrene Pilzsammler sollten daher auf die Frage, wo es besser ist, Pilze zu pflücken, die Stadt verlassen, von Industrieunternehmen und Autobahnen in einen ökologisch sauberen Wald. Sie sollten auch die Bahngleise meiden. Die beste Option ist ein Wald außerhalb der Stadtgrenzen.
Anfänger in der "stillen Jagd" haben Schwierigkeiten, nichtWissen, wie man Pilze pflückt und wie man sich für einen Ausflug in den Wald ausrüstet. Es ist besser, im Morgengrauen zu gehen. Erfahrenen Personen wird empfohlen, Stiefel, Windjacken und immer einen Kopfschmuck zu tragen. Dies schützt vor Feuchtigkeit, stechenden Insekten und Zecken. Nehmen Sie besser einen Eimer oder einen Weidenkorb mit. In einem solchen Behälter leiden oder brechen die Pilze nicht. Legen Sie keine Pilze in Plastiktüten. Erstens können sie schnell zusammenbrechen, und zweitens besteht die Gefahr, dass sich giftige Bakterien entwickeln.
Erfahrene "Jäger" wissen wiePilze pflücken und unbedingt ein Messer mitnehmen. Mit seiner Hilfe können Sie die Gaben der Natur sehr sorgfältig abschneiden. Im Gegenteil, es gibt einfach unzulässige Methoden. Zum Beispiel können Pilze nicht mit einem kleinen Rechen gepflückt werden. Einige Leute üben diese Methode, wenn sie nach einem Trockengewicht suchen. Er versteckt sich unter der Erde. Gleichzeitig ist das Myzel gestört und im nächsten Jahr wachsen die Pilze hier nicht mehr. Aus dem gleichen Grund sollten Sie sie auch nicht verdrehen, wenn Sie zu Hause plötzlich ein Messer vergessen haben. Sie können Laub und Gras vorsichtig mit einem gehörnten Stock harken.
Informationen darüber, welche Pilze gesammelt werden können,finden Sie in Nachschlagewerken. Es reicht aus, einige Hauptmerkmale dieser Gaben der Natur aufzulisten, die es wert sind, beachtet zu werden. Erstens können Sie sie nur sammeln, wenn Sie genaues Vertrauen haben. Im geringsten Zweifel ist es besser, den Fund abzulehnen. Ein unbekannter Pilz kann giftig sein. Legen Sie keine faulen oder von Würmern befallenen Exemplare in Ihren Korb. Die Überprüfungsmethode ist sehr einfach. Es reicht aus, unter die Kappe zu schauen und ihr Bein zu schneiden.
Kenntnisse darüber, wie man Pilze richtig pflückt,nicht genug. Sie werden nicht lange gelagert, nur zwei bis drei Stunden. Daher müssen sie unmittelbar nach ihrer Rückkehr aus dem Wald verarbeitet werden: gereinigt, gespült. Einige sollten eingeweicht werden - Wellen, Milchpilze. Andere - kochen (Steinpilz, Weiß, Pfifferlinge, Steinpilz usw.).
