Hühnerherzensalat für einen festlichen und alltäglichen Tisch: Rezepte

Viele Leute in den Läden gehen am Huhn vorbeiInnereien, ohne zu ahnen, dass Sie verschiedene und leckere Gerichte daraus kochen können. In Bezug auf ihre Zusammensetzung und nützliche Eigenschaften sind diese Produkte Fleisch nicht unterlegen, aber viel billiger. Sie können aus Innereien verschiedene Gerichte zubereiten, die für einen festlichen Tisch und ein gewöhnliches Familienessen geeignet sind. Solche Köstlichkeiten erweisen sich als diätetisch, zart und vor allem köstlich. Hühnernebenerzeugnisse passen gut zu einer Vielzahl von Zutaten. Ein Salat aus Hühnerherzen ist also ein ausgezeichneter Ersatz für einen bereits etwas langweiligen Olivier. Es gibt viele verschiedene Herzsalate, so dass jeder ein Gericht nach seinen Geschmackspräferenzen auswählen kann. Die Zubereitung eines Salats ist ein sehr einfacher Vorgang, für den keine exotischen Zutaten erforderlich sind.

Gurken-Pilz-Salat

Vielleicht ist das erste beschriebene Rezept ein Salat aus Hühnerherzen mit Gurken und Pilzen. Für solches Fett benötigen Sie Produkte:

• ein Pfund Herzen;
• vier Stücke eingelegte Gurken;
• vier Kartoffeln;
• eine Dose Champignons;
• vier Eier;
• eine Zwiebel;
• Salz und Gewürze nach Geschmack;
• zwei Esslöffel Öl;
• zum Ankleiden von Mayonnaise.

Hühnerherzsalat zuzubereiten ist sehr einfach. Schritt für Schritt Kochvorgang:

1. Der erste Schritt ist das Kochen von Hühnerherzen. Nachdem sie fertig sind, müssen sie in Würfel geschnitten werden.
2. Als nächstes wird die Zwiebel in halbe Ringe geschnitten und in einer Pfanne gebraten.
3. Kochen Sie die Kartoffeln und Eier und schneiden Sie sie dann in Würfel.
4. Alle diese Produkte sollten in einer Schüssel gemischt und gehackte Gurken und Pilze hinzugefügt werden.
5. Der resultierende Salat wird mit Gewürzen und Salz bestreut und mit Mayonnaise bestrichen.

Jeder, Hühnerherzsalat, Rezept mit Pilzenund die Gurken sind fertig. Um ein kalorienärmeres Gericht zu erhalten, kann Mayonnaise durch fettarme Sauerrahm oder Kefir mit Knoblauch ersetzt werden. Es gibt einige Möglichkeiten, Salate anzuziehen.

Hühnerherzen mit Bohnen

Ein weiteres ziemlich verbreitetes Rezeptist ein Salatrezept mit roten Bohnen. Das Kochen eines solchen Gerichts ist ganz einfach und schnell, und sein Geschmack ist einfach großartig. Um einen köstlichen Salat aus Hühnerherzen mit Bohnen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• ein Pfund Herzen;
• eine Dose rote Bohnen;
• ein paar Zwiebeln;
• zwei Karotten;
• Mayonnaise.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Kochen:

1. Zuerst müssen Sie Hühnerherzen kochen und schneiden.
2. Im zweiten Schritt sollten die Herzen 6 Minuten in einer Pfanne gebraten und in eine Salatschüssel gegeben werden.
3. Der nächste Schritt besteht darin, die Bohnen aus dem Glas zu nehmen und unter fließendem Wasser abzuspülen.
4. Als nächstes müssen Sie die Zwiebel hacken und die Karotten reiben.
5. Das Gemüse wird in einer Pfanne goldbraun gebraten.
6. Der letzte Schritt besteht darin, das sautierte Gemüse und die Bohnen zu den Hühnerherzen zu geben und mit Mayonnaise zu würzen.

Mischen Sie die Mischung gründlich. Das Gericht kann zum Brauen in den Kühlschrank gestellt werden. Auf Wunsch kann der Salat mit Salz und Pfeffer gewürzt werden.

Hühnerherzensalat mit eingelegten Zwiebeln und koreanischen Karotten

Das Rezept für einen solchen Salat wird Liebhaber würziger koreanischer Gerichte ansprechen. Um einen so würzigen Salat zuzubereiten, benötigen Sie:

• Hühnerherzen - ein Kilogramm;
• fünf Eier;
• eine Zwiebel (groß);
• 350 g koreanische Karotten;
• Mayonnaise.

Kochen:

1. Der erste Schritt unterscheidet sich nicht von früheren Rezepten - Eier und Herzen kochen. Nach dem Kochen müssen sie fein gehackt werden.
2. Als nächstes die Zwiebeln einlegen. Zuerst wird es in Würfel geschnitten und dann eine halbe Stunde lang mit Marinade gegossen.
3. Die Marinade besteht aus einem halben Glas Essig, zwei Esslöffeln Zucker und etwas Salz.
4. Als nächstes reiben Sie die Karotten.
5. Der nächste Schritt besteht darin, alle Zutaten in einer Schüssel zu kombinieren und den Salat aus Hühnerherzen und koreanischen Karotten mit Mayonnaise zu würzen.

Das fertige Gericht kann sofort nach der Zubereitung verzehrt werden. Auf Wunsch kann der Salat mit Kräutern garniert werden.

Würziger Hühnerherzsalat (Rezept)

Ein weiteres Salatrezept für würzige Liebhaber. Dieses Rezept ist etwas komplizierter als die vorherigen, aber das Ergebnis ist ein Gericht mit einem originellen Geschmack. Um einen solchen Salat zuzubereiten, benötigen Sie:

• zwei Esslöffel Sojasauce;
• eine rote Zwiebel;
• eine Karotte;
• ein Daikon;
• 300 g Herzen;
• halbe Paprika;
• Chili-Pfeffer;
• Sesamöl;
• eine Knoblauchzehe;
• Wurzel des Ingwers;
• Gewürze - Sesam und Koriander.

Salatzubereitung:

1. Der erste Schritt besteht darin, die Herzen zu kochen und zu schneiden.
2. Karotten und Daikon reiben.
3. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
4. Knoblauch, Chili und Ingwer in kleine Würfel schneiden.
5. Alle diese Zutaten müssen in eine Schüssel gegossen und mit Sojasauce gewürzt werden.
6. Als nächstes wird der Salat mit Sesamöl gewürzt.
7. Sie können das Gericht mit Sesam dekorieren.

Somit ist der Salat essfertig.

Eingelegter Zwiebelsalat

Das nächste Rezept für einen Salataus Hühnerherzen mit eingelegten Zwiebeln. Dieses Rezept ist nicht sehr einfach, aber es wird wirklich Menschen gefallen, die knusprige und würzige Zwiebeln mögen. Für die Zubereitung des Salats benötigen Sie folgende Zutaten:

• 300 g Herzen;
• zwei Karotten;
• 200 g Pilze;
• eine Zwiebel (groß);
• 100 g Nüsse;
• 150 g Käse;
• Salz und Gewürze nach Geschmack;
• Mayonnaise.

Kochen:

1. Zuerst müssen Sie Hühnerherzen kochen. Zusätzlich zum oben genannten Kochen können sie gedünstet oder gebraten werden.
2. Als nächstes werden Karotten auf einer feinen Reibe gerieben und in einer Pfanne gedünstet.
3. Dann werden die Eier gekocht und geschnitten.
4. Pilze sollten in Scheiben geschnitten und in einer Pfanne gebraten werden.
5. Die Nüsse hacken. Sie können dies selbst tun oder einen Mixer verwenden.
6. Es wird empfohlen, den Käse zu reiben und mit Walnüssen zu mischen.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Salat zu servieren:

1. Die erste Methode - alle Zutaten werden in eine Schüssel gegossen, der Salat mit Mayonnaise gewürzt und alles gut vermischt.
2. Die zweite Methode sorgt für eine elegantereArt von Gericht. In diesem Fall sollten alle Komponenten in Schichten angeordnet werden: Herzen, Karotten, Pilze, Zwiebeln, Eier, Käse und Nüsse. Jede Schicht sollte leicht mit Mayonnaise gefettet werden.

Lassen Sie den fertigen Hühnerherzsalat am besten eine Weile im Kühlschrank, um den Salat einzuweichen.

Was kann man sonst noch mit Hühnerherzen kochen?

Hühnerherzen sind ziemlich vielseitigZutat und daraus können Sie nicht nur Salate zubereiten. Nebenprodukte können auch Suppen zugesetzt werden, indem Fleisch durch diese ersetzt wird. In den zweiten Gängen erweisen sie sich ebenfalls als sehr lecker. Herzen können sogar als separate Snacks serviert werden. Zum Beispiel sind am Spieß gekochte Hühnerherzen sehr lecker. Darüber hinaus werden für die Zubereitung eines solchen Gerichts keine besonderen Zutaten benötigt.

Sie können auch Gulasch aus einer solchen Zutat machen.zu jeder Beilage. Dazu müssen Sie nur die Herzen zusammen mit Karotten und Zwiebeln in einer Pfanne braten. Es gibt auch ein ziemlich leckeres Rezept für die Herstellung von Herzen in Töpfen mit Gemüse oder Kartoffeln.

Fazit

Wie bereits erwähnt, gibt es viele verschiedeneRezepte für die Herstellung von Hühnerherzsalat. Alle diese Rezepte unterscheiden sich in der Komplexität ihrer Zubereitung. Ihre Vielfalt ermöglicht es, sowohl für Kochanfänger als auch für bereits erfahrene Köche ein Herzensgericht zuzubereiten. Jede Person, die ein solches Gericht zubereitet, kann das Liebesrezept an ihre Geschmackspräferenzen anpassen.