Knoblauch in einer persönlichen Handlung anzubauen istEs ist keine leichte Aufgabe, aber es ist noch schwieriger, sie zu behalten. Vielleicht ist dies der wichtigste Teil. Damit die Arbeit nicht umsonst ist, müssen Sie genau wissen, wie man Knoblauch lagert, damit er das ganze Jahr über mit seinem Aroma und seinen nützlichen Eigenschaften überzeugt.
Beginnen wir damit, es auszugraben, wenn es istAusgereift werden dies mehrere Indikatoren belegen. Zum Beispiel sollte beim Zusammendrücken des Knoblauchkopfes eine ausgezeichnete Elastizität zu spüren sein. Unreife Früchte sind nicht zur Langzeitlagerung geeignet.
Wie ist Knoblauch aufzubewahren?Diese Frage beunruhigt alle, die es gewohnt sind, sich für den Winter einzudecken. Sie können versuchen, es zu "streifen", um zu überprüfen, wie viele Schichten in den Skalen gewachsen sind. Dank der Oberflächenflocken sind die Zähne vor Schädlingen und mechanischen Beschädigungen sowie vor dem Verdunsten von Feuchtigkeit geschützt. Wenn die Frucht gereift ist und die Schutzfolien einen leicht schimmernden Graustich aufweisen, ist es dank ihres eigenen Schutzes einfacher, sie aufzubewahren.
Auf die Frage, wie man Knoblauch aufbewahrt, kommt maneinige Antworten. Der älteste und wahrscheinlich einfachste Weg besteht darin, ihn zusammen mit dem grünen Teil zu sammeln und dann in geflochtene Zöpfe zu binden. Es ist sowohl ästhetisch als auch praktisch: Sie können Ihren Lieblingsknoblauchkopf immer leicht herausziehen. Denken Sie daran, diese leckeren Zöpfe in die Scheune oder in den Keller zu bringen und an einem kühlen, gut belüfteten Ort aufzuhängen, da bei unsachgemäßer Lagerung alle Ihre Arbeiten umsonst sind und das Gemüse austrocknen oder schimmeln kann.
Wie ist Knoblauch aufzubewahren?Dies ist ein wirklich wichtiges Problem, da dieses Produkt nicht einfach zu warten ist. Sie können es in einem gewöhnlichen Weidennetz aufbewahren, aber denken Sie auch hier daran, dass die Verlegung nur mit gut getrocknetem, trockenem Knoblauch ohne grüne Schwänze erfolgen sollte. Die Langzeitlagerung des Netzes wird in einem trockenen und ziemlich kühlen Raum erwartet.
Oft gibt es ein Problem bei der AufbewahrungKnoblauch zu Hause bei normaler Raumtemperatur. Es gibt eine einfache Lösung: Sie kann in kleinen Kisten aus Sperrholz aufbewahrt werden. Gießen Sie grobes Salz bis zum Boden der Schachtel und dann Knoblauch darüber, dann Salz wieder und so weiter, abwechselnd in Schichten, und füllen Sie den Behälter ganz nach oben. Salz spielt in diesem Fall die Rolle des Konservierungsmittels und verdirbt unseren duftenden Freund nicht.
Trotz der Existenz vieler Möglichkeiten,Die Leute kümmern sich normalerweise darum, wie man Knoblauch aufbewahrt. Es gibt noch einen Weg! Dies geschieht in Gläsern nach gründlichem Trocknen. Der Behälter sollte sterilisiert und getrocknet werden. Erst danach geben wir die Knoblauchzehen hinein und verschließen sie mit sauberen Plastikdeckeln. Die Frische eines solchen Gemüses wird Sie überraschen.
Wie man Knoblauch im Winter lagert?Hier finden Sie die einfachsten Ratschläge, die nur einen minimalen Aufwand erfordern. Sie bestehen aus den folgenden Schritten. Die Gemüseköpfe werden gründlich getrocknet, die Stängel geschnitten und dann leicht über einem kleinen Feuer versengt, wo die grünen Stängel austreten. Danach lagern wir es in einem Leinensäckchen, da es „atmen“ muss. Zur besseren Aufbewahrung etwas Zwiebelschale in eine Tüte geben.
Es gibt immer noch eine Variante derselben Methode wieKnoblauch im Winter mit nur geringen Veränderungen lagern. In diesem Fall wird der Leinensack in eine starke Salzlösung getaucht und der Knoblauch nach dem Trocknen eingelagert. Hängen Sie es sollte an einem kühlen Ort sein. Salzschutz verhindert Produktverderb.
Eine gute Möglichkeit zum Speichern ist inHolzkisten, aber die besten Indikatoren für gewachsten Knoblauch. Tauchen Sie die Köpfe einige Sekunden in geschmolzenes Paraffin und trocknen Sie sie dann ab. Sie lagern es weiter wie folgt: in einem Nylonstrumpf in aufgehängtem Zustand und immer an einem trockenen Ort.
Im Winter erhalten Sie köstlichen und duftenden Knoblauch, und es ist, als stamme er nur aus dem Garten. Und wie viele Vitamine! Kein Wunder, dass Seeleute ihn immer auf eine lange Reise mitnahmen.
