Hör auf bei McDonald's zu essen! Köstliche Hamburger, groß und herzhaft, können zu Hause zubereitet werden. Natürlich werden sie unterschiedlich sein - aber das bedeutet nicht, dass sie weniger lecker sind. Im Gegenteil, ein Hamburger zu Hause ist noch angenehmer zu essen, da nicht nur Ihre Lieblingsprodukte in die Zubereitung investiert werden, sondern auch Ihre eigenen Anstrengungen, Fähigkeiten und Ihre Liebe.
Hamburger sind im WesentlichenFleisch auf gebratenen Brotstücken ausgelegt, in einem Fleischwolf gemahlen und auch mit Salz und Pfeffer gemischt. Die Hauptbedingung für ein köstliches Gericht ist ein frisches Produkt: gehacktes Rindfleisch, gehacktes Rinderfili oder Filet sowie fein gehacktes oder gehacktes Hühnerfleisch. Warum genau diese Typen? Rindfleisch - weil es zu einem günstigen Preis ziemlich fett ist, im Gegensatz zu magereren Filets und Filets, die um ein Vielfaches teurer sind. Bei Hühnchen ist das Fleisch völlig mager und eignet sich am besten für die Zubereitung köstlicher Gerichte.
Wie man einen hausgemachten Hamburger macht, der nicht istnur lecker, aber auch gesund? Wählen Sie zum Kochen Hühnchen oder anderes mageres Fleisch, das in einer Pfanne mit anderen Zutaten vorgebraten werden sollte. Es sollte beachtet werden: zarte und zarte Hamburger werden aus einem Produkt gewonnen, das zweimal durch einen Fleischwolf geleitet wurde.
Überlegen, wie man einen Hamburger machtzu Hause und um Ihrer Familie und Freunden zu gefallen? Genießen Sie ein köstliches Rezept für einen köstlichen Rindfleischburger, garniert mit Pommes Frites. Dazu müssen Sie Rinderfilet (170 g), ein Brötchen mit Sesam (1 Stk.) Und eingelegte Essiggurken (20 g) nehmen. Sie benötigen auch Zwiebeln (20 Gramm), Salat (15 Gramm), etwas Senf und Ketchup (jeweils 30 Gramm), Gewürze und Gewürze nach Geschmack. Ein solcher Hamburger wird zu Hause in mehreren Schritten zubereitet.
Am ersten aufgetaut oderDas Rinderfilet wird abgekühlt, sorgfältig von Filmen gereinigt und getrocknet. Anschließend wird es in kleine Würfel geschnitten und durch einen Fleischwolf geleitet. Das zubereitete Hackfleisch sollte mit Salz gewürzt und mit Gewürzen gemischt werden.
In der zweiten Stufe wird Hackfleisch zu einer Runde geformtRinderschnitzel, dessen Dicke 1 cm nicht überschreitet, dann gebraten, bis es vollständig unter einem geschlossenen Deckel gekocht ist. Sie wird der Hauptteil eines wunderbaren Gerichts - ein Hamburger zu Hause.
Die dritte Stufe beinhaltet die Zubereitung von Gemüse -Salat, Zwiebeln und Tomaten müssen gespült und getrocknet werden. Schneiden Sie die Tomaten in Kreise, entfernen Sie die Stiele, schneiden Sie die Essiggurken in "Streifen", schneiden Sie die Zwiebel in Ringe.
Als nächstes werden Pommes Frites zubereitet: frittiert bis sie goldbraun sind, dann gesalzen und gemischt.
Sesambrötchen gegen Ende des Garvorgangsmuss in zwei Hälften geschnitten und im Ofen leicht erhitzt werden. Dann können Sie in der unteren Hälfte ein paar Salatblätter, Tomatenkreise, ein fertiges Schnitzel, "Stroh" -Gurken und Zwiebelringe auslegen. Nach einer Schicht Ketchup, Senf oder anderen Gewürzen können Sie den Hamburger zu Hause mit der zweiten Hälfte eines Brötchens bedecken.
Appetitliches, aromatisches und einzigartig leckeres Gerichtfast fertig - alles was bleibt ist, das Essen auf einen Teller zu legen und mit goldenen Pommes Frites sowie ein wenig Ketchup und Gewürzen zu garnieren.
Nur wenige Menschen wissen, dass ein Hamburger zu Hause istund sein Geschmack hängt direkt von der Qualität nicht nur des Fleisches, sondern auch der Sesambrötchen ab. Am besten von Hand kochen - Mehl (50 g), Trockenhefe (1 g), Sesam (3 g) nehmen. Mehl und Hefe werden gründlich mit Wasser (25 ml) gemischt und geknetet. Danach wird der Teig bedeckt und eine halbe Stunde lang beiseite gestellt. Wenn der Teig aufgeht, können Sie eine Kugel herausrollen, leicht darauf drücken, dann mit Sesam bestreuen und auf Pergament 15 bis 20 Minuten im Ofen backen.
