Hühnerfleisch ist sehr einfach zuzubereiten, großartiges wird verdaut und ist nicht nur für gesunde, sondern auch diätetische Lebensmittel nützlich. Der Gehalt an Kalium, Eiweiß und Phosphor sowie anderen Nährstoffen im Huhn ermöglicht es Ihnen, Ihren Körper in Form zu halten. Manchmal ist es schwierig, sich für eines zu entscheiden, da es eine Vielzahl von tollen Hühnchenrezepten für köstliche und preiswerte Gerichte gibt, z. B. Hühnchen im Ofen mit Reis und Gemüse, Hühnchenstäbchen im Teig sowie normales Hühnchen im Ofen mit Knoblauch. Wir werden mehrere Rezepte für die richtige Zubereitung von Hühnchen in Schritten analysieren.
Gesundes Huhn im Ofen mit Reis.
Um das Gericht zuzubereiten, brauchen wir:
- 340 ml langkörniger polierter Reis
- mindestens ein Kilogramm frische Hähnchenschenkel
- 220 ml Sahne
- 45 ml saure Sahne und 15 ml Lungenmayonnaise
- 32 ml Zitronensaft
- Kopf lila Knoblauch
- mittelgroßer Salat
- Bulgarischer Orangenpfeffer
- fleischige Tomate
- Einmachglas Erbsen
- grobes Salz, Piment, Gewürze nach Belieben
Wir beschreiben, wie man Hühnchen im Ofen mit Reis kocht.
1. Das Hähnchen gut schälen, ausspülen, in ein Papiertuch tauchen und mit einer Mischung aus Zitronensaft, gepresstem Knoblauch und Salz von allen Seiten einreiben, einweichen lassen.
2. Zwiebeln und einige Knoblauchzehen schälen, grob hacken und in Öl anbraten, bis eine Röte entsteht.
3. Die bulgarischen Orangenpaprikaschoten mit den nicht ganz dünnen Ringen schälen und hacken, auf beiden Seiten leicht anbraten und unter Zugabe von Wasser in den Eintopf geben und die gehackte Tomate an die gleiche Stelle legen.
4.Zum Backen von Erbsen in eine tiefe Form geben und mit einer gleichmäßigen Schicht Reis darauf gießen. Das Huhn in Stücke schneiden und in Reis mahlen, mit gebratenen Zwiebeln mit Knoblauch und gedünsteten Paprikaschoten mit Tomaten, Gewürzen und Paprikaschoten mit grobem Salz bestreuen. Füllen Sie alles vorsichtig mit Wasser, so dass es von oben leicht über die Produkte steigt, bedecken Sie es fest und geben Sie es für eine Stunde in den Ofen.
5. Gebackenes Huhn im Ofen mit Reis bei einer Temperatur von 180-200C.
Saftiges Huhn im Ofen mit Knoblauch.
Das Kochen von Hühnchen erfordert Folie oder eine Backhülse.
Zutaten:
- Ein kleines junges Huhn
- Mehrere Knoblauchzehen, Salz und Gewürze nach Geschmackspräferenzen
Art der Zubereitung:
Gekochtes Hähnchen gründlich ausspülen, herausnehmenHaut abtupfen, mit einem Papiertuch trocken tupfen und mit einer Mischung aus gepresstem Knoblauch und Salz mit Gewürzen von allen Seiten einreiben. In die vorbereitete Hülle einlegen oder fest in Folie einwickeln und in einem fest verschlossenen Ofen 70-90 Minuten backen (je nach Größe). Dieses Rezept ist nützlich für diejenigen, die eine Diät einhalten, da alle Fette und Karzinogene in der Haut eines Huhns enthalten sind und sich das Gericht als diätetisch herausstellt.
Knuspriges Hähnchen im Ofen.
Zutaten:
- frisches, kleines junges Huhn
- eine Packung Semmelbrösel ohne Zusatzstoffe
- 30 g Hartkäse
- 30 ml gelbes Maismehl
- Eiweiß aus einem großen rohen Ei
- ein paar Knoblauchzehen
- grobes Salz mit Pfeffer
Art der Zubereitung:
Выпотрошенную курицу тщательно промыть, снять Haut abtupfen, mit einem Papiertuch trocken tupfen und mit einer Mischung aus gepresstem Knoblauch und Salz mit Gewürzen von allen Seiten einreiben. Portionen für Portionen schneiden, dabei (wenn möglich) zusätzliche Knochen entfernen. Das Protein gründlich schlagen. In einem separaten Behälter Cracker, fein geriebenen Käse und Maismehl mischen.
Кусочки по очереди макать в белок, затем vorbereitete panade einrollen und auf einem backblech verteilen, das zuvor mit einer silikonmatte bedeckt war. Sprühen Sie von oben alle Teile mit Öl ein. Legen Sie das Huhn für ca. 37 Minuten in einen vorgeheizten (maximal 220 ° C) Backofen, bis eine knusprige erscheint. Auf diese Weise wird im Ofen ein Hühnchen mit erstaunlichem Geschmack und einer Kruste von unglaublichem Aroma gekocht.
Der Hauptvorteil von Hühnchen besteht darin, dass es nicht lange gekocht werden muss, weshalb Rezepte für Hühnchengerichte von vielen Hausfrauen am meisten nachgefragt werden.
