Nicht alle von uns wissen, dass Honig nicht nur extrahiert werden kannBienen, aber auch Hummeln. Obwohl sie es viel seltener tun. Der Artikel wird versuchen, den Schaden und den Nutzen von Hummelhonig genauer zu untersuchen. Lassen Sie uns darüber sprechen, wie wir es richtig machen.
Wofür sind Hummeln?
Es ist unmöglich, den Wert von Hummeln in zu überschätzennatürliche Entwicklung von Flora und Fauna. Dies betrifft vor allem die nördlichen Zonen. Sie sind auch im Gartenbau nützlich. Hummeln bestäuben alle Arten von Vegetation. Dies liegt an der Struktur ihres Körpers. Sie haben einen langen Rüssel, der die unzugänglichsten Stellen erreichen kann. Deshalb ist es sehr schwierig, ihren Nutzen für die Entwicklung der Landwirtschaft zu überschätzen.
Die Pollenübertragung erfolgt durch Hummeln auf dem Rücken.Pfoten. Aufgrund der Tatsache, dass die Hummel ein kälteresistentes Insekt ist, kann sie Pflanzen in den nördlichen Breiten bewohnen und bestäuben. Diese Insekten können weiterhin Pflanzen bestäuben und Pollen sammeln, selbst wenn andere bestäubende Insekten dies aufgrund der Wetterbedingungen nicht können.
Diese Insekten scheiden ein spezielles Enzym aus, das schädliche Bakterien auf Pflanzen abtötet. Außerdem bestäuben Hummeln Pflanzen um ein Vielfaches schneller als Bienen.
Im Gegensatz zu einer Biene hat eine Hummel sehr gutVision, die es ihm ermöglicht, schnell im Raum zu navigieren und einen Weg aus einem geschlossenen Raum zu finden. Aber selbst jemand, der viel über diese Insekten weiß, wird nicht sofort antworten, wenn es Hummelhonig gibt. Ja, ein solches Produkt existiert.
Honig Eigenschaften
Erstens ist der von Hummeln produzierte Honig flüssig.Im Aussehen ähnelt es Zuckersirup. Die Zusammensetzung des Honigs ist vielfältig. Es enthält den Pollen von Klee, schwarzer Wurzel und anderen Kräutern, aus denen kein Insekt Pollen sammelt, außer Hummeln.
Hummeln unterscheiden sich in ihrer Form erheblich von Bienenwaben. Sie sind viel größer, aber die Anzahl der Zellen ist kleiner.
Da die Lebenserwartung von Hummeln nur eine Jahreszeit beträgt (von Frühling bis Herbst), wird Hummelhonig in kleinen Mengen produziert.
Wie bekommt man Hummelhonig?
Im Frühjahr wacht die Gebärmutter auf und beginnt mit dem BauBienenwabe Jeder Ort kann gewählt werden. Es kann ein Nest, ein hohles Eichhörnchen oder ein Specht sein. Das Wichtigste ist, dass der Ort, an dem die Waben organisiert werden, geschlossen ist, da eine konstante Temperatur darin aufrechterhalten werden muss.
Nachdem der Ort ausgewählt wurde, die Gebärmutterselbständig beginnt sich um die Nachkommen zu kümmern. Sie beginnt die erste Zelle zu bauen. Dann füllt es es mit Nektar und Pollen. In der gleichen Zelle beginnt Eier zu legen. Nach dem gleichen Prinzip beschäftigt sie sich mit dem Bau von mehreren hundert weiteren. Dieser Prozess ist noch nicht abgeschlossen. Und zu dieser Zeit, während die Gebärmutter mit dem Aufbau von Zellen und deren Füllung beschäftigt ist, beginnen die ersten Larven, die zuvor verschoben wurden, zu reifen. Nachdem die Larven den gesamten Honig für ihre Ernährung verwendet haben, beginnt die Gebärmutter, sie selbst zu füttern. In diesem Stadium beginnt die Bildung der Puppe, und dann erscheint eine Hummel aus der Puppe.
Kokons werden dann verwendet, um Honig und Nektar zu speichern. Dies ist eines der Unterscheidungsmerkmale beim Sammeln von Hummelhonig nach der Bienenmethode. Um Honig zu lagern, bauen Bienen und Wespen Waben.
Die erwachsenen Hummelnachkommen sind bereits verlobtBestäubung von Pflanzen und nach dem Sammeln von Pollen, die Insekten in ihre Kokons bringen. Hummeln sammeln nicht nur Pollen, sondern auch Nektar, um Hummelhonig zu erhalten. Spezielle Geräte an den Hinterbeinen helfen ihnen, diese Süßigkeiten mitzubringen.
Pollen fallen nicht nur auf die Beine, sondern auch aufBauch eines Insekts. Hummeln bewegen sich sehr schnell von Pflanze zu Pflanze, so dass eine Person an einem Tag ungefähr tausend Pflanzen fliegen kann. Ein weiteres Unterscheidungsmerkmal von Hummeln ist, dass sie herausfliegen, um bei jedem, auch bei Regenwetter Nektar zu sammeln. In diesem Fall hilft ihnen die Fähigkeit, die Temperatur ihres eigenen Körpers zu regulieren, was ihre Muskeln erwärmen kann, und die Hummel kann ohne große Anstrengung eine Höhe erreichen.
Es ist wichtig, dass die Körpertemperatur nicht zu stark ansteigt, da sonst die Hummel sterben kann.
Da Hummeln jedoch Pollen für ihre eigene Ernährung sammeln und Honig aufgrund ihrer kurzen Lebensdauer nicht in Reserve lagern, stellt sich die Frage, wie Hummelhonig gesammelt werden kann.
Nicht jeder Imker wird Hummeln anbauen. Aber Imker wissen, dass Hummelhonig nicht nur wegen seiner vorteilhaften Eigenschaften wertvoll ist, sondern auch, weil er zu schwer zu bekommen ist.
Die Vorteile von Honig
Nachdem Sie herausgefunden haben, was Hummelhonig ist, betrachten Sie die Frage nach seinen vorteilhaften Eigenschaften. Es ist nicht unangebracht, Kontraindikationen zu erwähnen.
Wie anderer Honig hilft Hummel bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, der oberen Atemwege sowie bei Erkrankungen der Gallenwege und der Leber.
Kontraindikationen
Es gibt aber auch eine Reihe von Kontraindikationen für die Verwendung von Hummelhonig.
Menschen mit Diabetes sind es nichtDie Verwendung von Hummelhonig wird empfohlen. Allergiker sollten bei der Verwendung vorsichtig sein, da das allergische Potenzial groß ist. Natürlich ist individuelle Toleranz wichtig.
Daher vor dem Einbringen von Hummelhonig in die ErnährungEs ist ratsam, es in einer kleinen Menge zu versuchen. Wenn der Körper normal reagiert, können Sie dieses Produkt sicher in das Menü aufnehmen. Trotz einer Reihe von Kontraindikationen ist dieses Produkt reich an nützlichen Spurenelementen und füllt die Energiereserven des menschlichen Körpers auf.
Hummelhonig ist ein sehr kalorienreiches Produkt. Wenn Sie also abnehmen möchten, wird nicht empfohlen, ihn in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen. Ein Teelöffel Hummelhonig enthält 239 kcal.
Das Produkt enthält eine große Menge an Kupfer, Zink, Kalium und Eisen.
Kosten
Erstens produzieren Hummeln Honig in einer sehrkleine Mengen, und zweitens ist es viel aufwendiger, dieses Produkt zu bekommen. Es überrascht nicht, dass der Preis für Hummelhonig sehr hoch ist. Ein Kilogramm eines solchen Produkts auf spezialisierten Websites kann etwa 5.000 Rubel kosten. Beim Honigkauf besteht immer ein hohes Risiko, auf eine Fälschung zu stoßen, daher sollten Sie nur den Verkäufern vertrauen, die ein zertifiziertes Produkt anbieten.
