В последнее время все чаще хозяйки ведут разговор über Brotbackautomaten. Einige glauben, dass dies unnötiger Müll ist, während andere im Gegenteil zuversichtlich sind, dass ein solcher Apparat zu Hause benötigt wird. Tatsächlich sind die Brotbackautomaten sehr praktisch, sie erledigen die ganze Arbeit selbst, Sie verschmutzen das Geschirr nicht, alles ist sauber, Ihre Hauptaufgabe besteht darin, alle Zutaten in der richtigen Menge in den Ofen zu füllen, und nach vier Stunden erhalten Sie frisches und leckeres Brot.
Rezepte für Backbrot
Es gibt viele Rezepte für eine Brotmaschine,sowohl einfach als auch unter Zusatz zusätzlicher Zutaten (Rosinen, Kümmel, Zwiebeln, Kürbis). Wir möchten Ihnen sozusagen ein Grundrezept für alle Gelegenheiten anbieten.
Nehmen Sie für ihn Folgendes:
- Ein Glas warmes Wasser (ungefähr fünfundvierzig Grad).
- Trockenhefe (löslich) - 1,5 TL.
- Zucker (Pulver kann verwendet werden) - 3 EL. l.
- Pflanzenöl (unbedingt raffiniert) - 4 EL. l.
- Weißes Weizenmehl (besser als Premium für Backwaren) - 3 Tassen.
- Kochsalz - 1-1,5 TL.
Aus der Menge der aufgenommenen Lebensmittel sollte ein siebenhundert Gramm schweres Brot erhalten werden. Das Kochen dauert vierzig Minuten und es dauert weitere zwei Stunden, bis der Teig aufgeht.
Am Boden der Brotmaschine müssen Sie Wasser mit auflösenHefe und Zucker, und dann lassen Sie die Mischung für zehn Minuten ziehen. Dann Butter, Mehl, Salz hinzufügen. Wir wählen den Hauptmodus und drücken Start. Jetzt müssen wir nur noch warten, bis unser Gebäck fertig ist.
Wie Sie sehen können, sind Brotbackrezepte nicht kompliziert. Für Sie wird in der Tat alles von einer Wundermaschine erledigt. Sie müssen sich nicht die Hände schmutzig machen und den Teig kneten.
Brotrezepte für die Moulinex-Brotmaschine
Backen in der Mulinex Brotbackmaschine, nachTatsächlich unterscheidet es sich nicht vom üblichen Prozess, außer dass alles viel einfacher ist. Wir möchten Sie jedoch auf ein bewährtes Rezept aufmerksam machen, das sich immer als großartig herausstellt. Zum Kochen nehmen wir folgende Produkte:
- Instant-Presshefe - 10 g
- Ein Esslöffel Zucker.
- Weißweizenmehl - 650 g.
- Salz nach Ihrem Ermessen. Es ist Geschmackssache.
- Eier - 1 Stk.
- Öl - 3 EL. l.
- Ein Glas warmes Wasser.
Das Hauptprogramm wird zum Backen verwendet. Das Ergebnis ist ein Brot mit einem Gewicht von achthundert Gramm.
Brotbacken in der Kenwood Brotbackmaschine
Brotrezepte für die Kenwood VM 250 BrotmaschineRecht unterschiedlich. Während des Kochvorgangs ersetzen die Hostessen einige Zutaten und fügen neue hinzu, weshalb immer mehr neue Backoptionen erscheinen. Wir möchten Ihnen ein Rezept für Darnitsa-Brot anbieten, das in einer Brotmaschine gebacken wird.
Wir werden brauchen:
- Weißes Weizenmehl (es ist besser, ein Premiumprodukt zu kaufen) - 360 g.
- Dunkles Roggenmehl - 150 g.
- Sauerteig (anstelle von normaler Hefe) - 300 g.
- Honig - ein Esslöffel. l.
- Wasser - 265 ml.
- Salz - 1-1,5 TL.
- Trockenhefe - 1,5 TL.
- Öl - 2,5 EL. l.
Honig mit Butter und Wasser (150 ml) muss gemischt werden, undDann das restliche Wasser hinzufügen. Gießen Sie die Mischung in eine Form und fügen Sie dort Öl, Mehl, Salz und Hefe hinzu. Sie müssen in einem Brotbackautomaten kochen, indem Sie den Modus für Roggenbrot drücken. Es macht eine wunderbare dunkle Kruste.
In Anbetracht der Brotrezepte für einen Brotbackautomaten sollte beachtet werden, dass diese nicht nur mit Trockenhefe zubereitet werden, sondern auch durch Sauerteig, Molke und frische Hefe ersetzt werden können.
Schweizer Brot ist recht einfach zuzubereiten, aber es schmeckt sehr gut.
Wir brauchen folgende Produkte:
- Butter, vorgeweicht - 120 g.
- Creme - 140 ml.
- Der Saft einer halben Zitrone.
- Mehl von guter Qualität - 650 g.
- Milch (erhitzt) - 150 ml.
- Frische Hefe - 30 g.
- Eier - 1-2 Stk.
- Zucker - 55 g.
- Feines Speisesalz (nach Geschmack).
- Leinsamen und Sesam.
In einer Schüssel müssen Sie Sahne und Zitronensaft mischen und einige Minuten einwirken lassen. Dann gießen Sie die Mischung in eine Bäckerei, gießen Sie dort Milch, fügen Sie Eier, Mehl, Butter, Salz, Zucker hinzu.
Leinsamen und Sesam können vorher auf Brot gestreut werdenBackwaren, aber dies ist nur auf Ihre Anfrage. Sie können im Hauptmodus kochen. Das Brot ist sehr zart, lecker und cremig. Es ist sehr wichtig, dass das Mehl von guter Qualität ist, da ein erfolgloses Produkt das Ergebnis beeinträchtigen kann.
Anstelle eines Nachworts
Wer hausgemachte Backwaren schätzt und liebt, wird es mögenwird einen Brotbackautomaten haben. Mit seiner Hilfe können Sie wunderbares Brot machen und nicht nur es. Es gibt völlig unterschiedliche Rezepte für eine Brotmaschine: Roggen oder Weizen, mit Sauerteig oder Hefe, klassisch oder mit verschiedenen Zusatzstoffen. Hausfrauen geben ihre eigenen Zutaten nach Geschmack hinzu: Gemüse, Zwiebeln, Gewürze, Knoblauch, Käse, Nüsse, Samen. Probieren Sie die Rezepte der Brotbackmaschine und spüren Sie den Unterschied zwischen Fabrikbrot und hausgemachtem Brot.
