Hühnchenpfannkuchen sind einfach zuzubereitenGericht. Es ist am besten, es am Morgen zu essen. Obwohl Sie abends Kartoffelpuffer essen können. Sie sollten mit saurer Sahne serviert werden. Ihre ganze Familie wird dieses Gericht mögen.
Kartoffelpuffer mit Huhn. Rezept mit Foto
Ein solches Gericht zuzubereiten ist einfach. Der Erstellungsprozess dauert nur 30 Minuten.
Um Pfannkuchen mit Kartoffeln zu kochen, das Rezept, für das wir in Betracht ziehen, benötigen Sie:
• Kilogramm Kartoffeln;
• 300 Gramm gekochtes Huhn;
• 500 Gramm saure Sahne;
• zwei Zwiebeln;
• 2 Esslöffel Mehl;
• Salz;
• vier Hühnereier;
• Pfeffer.
Pfannkuchen-Kochvorgang
1. Mahlen Sie zuerst die geschälten Kartoffeln in einem Fleischwolf und machen Sie dasselbe mit den Zwiebeln.
2. Dann Pfeffer und Salz hinzufügen. Danach werfen Sie die Eier und das Hühnerfleisch hinein (was Sie kürzlich gemahlen haben). Den Teig gründlich kneten.
3. Dann die Produkte auf beiden Seiten in Pflanzenöl braten. Die Pfannkuchen mit Hühnchen mit einem Esslöffel in die Pfanne geben.
4. Mit viel saurer Sahne servieren.
Mit Hackfleisch
Kartoffelpuffer mit Hühnchen sind ein appetitliches Gericht. Es wird alle Familienmitglieder ansprechen.
Zum Kochen benötigen Sie:
• Zwiebel;
• Kilogramm Kartoffeln;
• zwei Eier;
• Pflanzenöl (zum Braten erforderlich);
• fünfhundert Gramm Hühnerfilet;
• etwas Salz und Pfeffer.
Garprozess
1. Filets zuerst waschen und trocknen. Dann in kleine Stücke schneiden.
2. Dann die Zwiebeln schälen.
3. Dann das Hähnchenfilet und die Zwiebel durch einen Fleischwolf geben. Verwenden Sie einen Mixer, um eine glatte Paste zu machen.
4. Nach dem Schälen der Kartoffeln hacken. Sie können sowohl eine Reibe als auch einen Fleischwolf mit einem speziellen Aufsatz verwenden.
5. Dann die Eier in die Kartoffeln schlagen. Dann mit Pfeffer und Salz abschmecken. Dann mischen, bis alles glatt ist.
6. Dann fügen Sie dem Hackfleisch Gewürze und ein Ei hinzu.
7. Dann aus dem Hackfleisch kleine Medaillons formen und auf einen Teller legen. Wenn Ihre Masse zu flüssig ist, fügen Sie einige Semmelbrösel hinzu.
8. Dann das Öl in einer Pfanne erhitzen. Dann legen Sie die Kartoffelmedaillons aus. Legen Sie jeweils Hackfleisch in die Mitte.
9. Mit einer kleinen Schicht Kartoffeln bedecken. Die Produkte goldbraun braten.
10. Dann drehen Sie die Kartoffelpuffer mit Hühnchen vorsichtig auf die andere Seite. Knusprig braten. Stellen Sie die Pfannkuchen vor dem Servieren unbedingt auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen.
Kartoffelprodukte mit Pilzen
Betrachten Sie ein anderes Rezept für ein beliebtes Gericht. Diese Hühnchenpfannkuchen sind ein großartiger Snack.
Zum Kochen benötigen Sie:
• 300 Gramm Filet;
• 400 Gramm Kartoffeln;
• 150 Gramm Champignons;
• eine Knoblauchzehe;
• zwei Zwiebeln;
• ein Ei;
• 3 EL. Löffel Kefir (oder Joghurt ohne Füllstoff);
• 2 EL. Löffel Weizenmehl;
• einen Esslöffel Essig;
• 100 ml Sonnenblumenöl;
• 1/2 Teelöffel Backpulver.
Kochvorgang
1. Spülen Sie zuerst die Pilze und das Hühnerfleisch unter fließendem Wasser ab. Dann schneiden Sie diese Komponenten in kleine Stücke.
2. Dann mit etwas Pflanzenöl anbraten.
3. Mahlen Sie dann die geschälten Kartoffeln auf einer groben Reibe.
4. Zwiebel schälen. Reibe es auf einer feinen Reibe. Nach der Kartoffelmasse ausdrücken.
5. Dann mit Zwiebeln, Hähnchenfilet und sautierten Pilzen mischen.
6. Fügen Sie dann mehr Joghurt und Mehl, gelöschtes Soda, Ei und vorgehackten Knoblauch zu der Mischung hinzu.
7. Mischen Sie den resultierenden Teig gründlich. 15 Minuten einwirken lassen.
8. Bilden Sie nach einem Esslöffel einen mittelgroßen Kartoffelpuffer.
9. Braten Sie die Produkte auf beiden Seiten in heißem Öl, bis sie weich sind.
10. Pfannkuchen mit saurer Sahne oder Sauce Ihrer Wahl servieren.
In einem langsamen Herd
Sie können auch köstliche Kartoffelpuffer in einem Slow Cooker kochen. Zum Kochen benötigen Sie:
• ein paar Eier;
• ein Kilogramm Kartoffeln;
• zwei Knoblauchzehen;
• zwei Zwiebeln;
• 1 EL. ein Löffel Mehl;
• Salz;
• schwarzer Pfeffer;
• Soda auf der Messerspitze.
Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Kochen von Kartoffelpuffer
1. Kartoffeln zunächst waschen und schälen.
2. Dann Knoblauch und Zwiebel schälen.
3. Gemüse auf einer feinen Reibe reiben. Übertragen Sie dann die Masse auf eine tiefe Platte.
4. Dann geben Sie Soda, Ei, Pfeffer und Salz hinein. Dann mischen Sie die Mischung gründlich.
5. Dann Mehl hinzufügen. Nochmals gründlich mischen. Wenn die Mischung sehr dick ist, können Sie das Mehl überspringen.
6. Schalten Sie dann den Multikocher ein und stellen Sie das Programm "Backen" ein. Lassen Sie das Gerät etwas warm werden.
7. Gießen Sie dann etwas Pflanzenöl in die Schüssel.
8. Dann die Mischung vorsichtig auslöffeln. Bei geöffnetem Deckel braten.
9. Fügen Sie kein Öl hinzu, da Kartoffelpuffer es sehr gut aufnehmen. Es ist am besten, Produkte heiß zu essen. Mit Mayonnaise oder Sauerrahm servieren.
Kartoffelprodukte mit Käse
Dies ist ein sehr originelles Gericht. Zum Kochen benötigen Sie:
• 300 Gramm Hühnerfilet;
• ein halbes Kilo Kartoffeln;
• Knoblauch (nach Ihren Wünschen);
• 200 Gramm Käse;
• Zwiebel;
• Salz;
• Pfeffer;
• Eier (2 Stk.);
• 4 Esslöffel Mehl;
• Petersilie.
Schritt-für-Schritt-Rezept
1. Kartoffeln abspülen und schälen. Dann reiben.
2. Mahlen Sie den Käse.
3. Hähnchenfilet waschen, in kleine Stücke schneiden.
4. Zwiebel und Kräuter hacken.
5. Dann Käse und geriebene Kartoffeln, Knoblauch und Zwiebel in einem tiefen Teller vermengen. Dann Kräuter, Salz, Pfeffer und Mehl hinzufügen. Gründlich mischen.
6. Dann die Pfannkuchen mit Hühnchen und Käse in Olivenöl braten, nicht auf einer Seite, sondern auf beiden Seiten.
7. Dann legen Sie sie auf ein Backblech. Nach dem Abdecken mit Folie etwa zwanzig Minuten im Ofen backen.
8. Für Kartoffelpuffer können Sie eine Sauce aus Zitronensaft, Joghurt, Salz und Pfeffer zubereiten (Menge - nach Ihrem Geschmack).
