Я всегда любила и люблю печь торты.Alte Rezepte langweilen sich mit der Zeit, deshalb suche ich immer nach neuen Ideen. Natürlich sollte dem Kuchen besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden. Viele Leute wissen nicht, wo sie anfangen sollen und wie sie Kuchen backen sollen. Es gibt eine Vielzahl von Backmöglichkeiten, ich möchte die einfachsten, aber gleichzeitig leckersten teilen.
1) Kuchen für Kuchen auf Kefir. Diese Option erscheint nur kompliziert, tatsächlich ist alles extrem einfach.
Backprodukte erfordern:
- ein paar Hühnereier;
- ein Glas Zucker;
- ein Glas Weizenmehl;
- 200 ml Kefir;
- Vanillin;
- Soda
KochenZucker, Vanillin und Eier, mit einem Mixer oder Schneebesen schlagen, dann den Kefir einschenken und weiter schlagen. In der resultierenden Mischung Soda abschrecken und Mehl allmählich einführen. Das Ergebnis ist nicht sehr dicker Teig. In drei Teile teilen und in der Form goldbraun backen. Kuchen sind fertig, Sie können sie nach Belieben mit Sahne und Beeren dekorieren.
2) Sauerrahmkuchen für den Kuchen.
Zutaten:
- eine Packung fetter Sauerrahm (ausgezeichnet wird aus Sauerrahm mit einem Fettgehalt von 20% erhalten);
- 2 Eier;
- eine halbe Dose Kondensmilch;
- ein Glas Zucker;
- 2 Löffel Kakao;
- 400 g Weizenmehl;
- Essig und Soda.
KochenSauerrahm und Kondensmilch schlagen. Zucker und Eier in einem separaten Behälter schlagen und dann zu einer Masse zusammenfassen. Wir löschen Soda mit Essig aus, fügen Kakao hinzu und mischen alles gut, damit keine Kakaopulverklumpen entstehen. Als nächstes betreten Sie das Mehl in kleinen Portionen und kneten den Teig für die Kuchenschichten. Holen Sie sich Schokoladenteig. Wenn gewünscht, kann es geteilt werden und Kakao nur in einem Teil hinzufügen. Sie erhalten einen gestreiften Kuchen. Backen Sie Kuchen im Ofen für je etwa 20 Minuten. Die Bereitschaft kann mit einem Streichholz oder einem Zahnstocher überprüft werden. Sauerrahmkuchen sind fertig, Sie können schmücken.
3) Honigkuchen. Dieses Rezept ist etwas komplizierter als die vorherigen, aber es verdient Aufmerksamkeit.
Für den Test benötigen Sie:
- 3 Eier;
- 2 Esslöffel Honig;
- ein Glas Zucker;
- 500 g Mehl;
- anderthalb Teelöffel Soda.
Der KochvorgangEier mit einem Mixer schlagen, Honig und Zucker hinzufügen, mischen und in ein Wasserbad geben. Sie müssen die Mischung ständig umrühren, damit die Eier nicht kochen. Wenn die Zuckerkörner verschwinden, fügen Sie Soda hinzu und mischen Sie kräftig, bis sich die Masse 2-3 Mal erhöht. Dann schnell die Masse vom Feuer nehmen und in das Mehl geben, den Teig kneten. Es ist wichtig, den Moment nicht zu verpassen, wenn die Masse nachlässt - die Kuchen werden fest.
Den Teig in 10 gleiche Teile teilen und den Kuchen backen. Ein fertig Kuchen für Krümel. Sie werden großartig und duftend. Toll für diesen Kuchen saure Sahne.
4) Biskuitkuchen. Dieses Rezept ist klassisch.
Backen erfordert:
- 4 Eier;
- 3 Tassen Mehl (vorzugsweise Bestnote);
- 150 Gramm Zucker (das ist fast ein volles Glas);
- Backpulver und Essig;
- 50 g Wodka und oder Likör.
Der KochvorgangDamit Sie einen üppigen Biskuitkuchen bekommen, müssen Sie Eigelb und Weiß getrennt und immer in einer trockenen Schüssel aufschlagen. Eigelbe kann mit Zucker geschlagen werden. Dann vorsichtig beide Massen, ohne plötzliche Bewegungen zu kombinieren, das Soda auszulöschen, den Alkohol hineingießen und vorsichtig mischen, um die Luftblasen nicht herauszudrücken. Das Mehl vorsieben, damit es locker ist, dann vorsichtig in die Masse gießen. Mischen Sie alles sanft, teilen Sie den Teig in drei Teile und backen Sie den Keks. Es sollte leicht und luftig sein.
Für Biskuitkuchen ist es wünschenswert, zu liefernImprägnierung, sonst wird der Kuchen trocken. Es kann flüssige Marmelade, Marmelade oder Fruchtsirup sein. Wenn die Kekskuchen zu üppig ausfallen, können Sie sie längs in zwei Teile schneiden.
Nun, jetzt wissen Sie, wie man Kuchenkuchen schnell und lecker herstellt. Sie können sicher anfangen zu backen und Ihre Verwandten zu verwöhnen. Habe eine schöne Teeparty!
