Cobweb Cake ist ein leicht zu kochendes Dessert, das jeden Feiertagstisch schmücken kann. Aus diesem Artikel lernen Sie verschiedene Rezepte für die Zubereitung.
Spinnennetz-Kuchen
Wenn Sie gerade erst kochen lernen, verwenden Sie unser Rezept und überraschen Sie Ihre Gäste. Für dieses köstliche Dessert benötigen wir folgende Produkte:
- Weizenmehl - 500 Gramm.
- Saure Sahne - 700 Gramm.
- Zucker - 150 Gramm.
- Puderzucker - 150 Gramm.
- Mit Essig gelöschtes Soda - ein halber Teelöffel.
- Eine Banane und Kiwi.
- Walnüsse.
- Milchschokolade.
- Mohn - 30 Gramm.
Wie wird der Spinnennetzkuchen hergestellt? Lesen Sie hier das Dessertrezept:
- Kombinieren Sie Zucker, 300 Gramm Sauerrahm und Soda in einer tiefen Schüssel. Fügen Sie Mehl zum Essen hinzu und kneten Sie den Teig.
- Teilen Sie das Werkstück in acht Teile und rollen Sie jedes Stück mit einem Nudelholz. Schneiden Sie Kreise aus ihnen.
- Backen Sie die Kuchen im Ofen, bis sie weich sind.
- Die restliche saure Sahne mit Puderzucker verquirlen und den Mohn in die Sahne geben.
- Danach können Sie mit dem Zusammenstellen des Kuchens beginnen. Fetten Sie dazu jeden Kuchen großzügig mit Sahne ein und stapeln Sie sie übereinander. Legen Sie in Ringe geschnittene Bananen zwischen eine Schicht und Kiwi und Walnüsse zwischen andere.
- Den fertigen Kuchen mit der restlichen Sahne bestreichen und die Ränder mit Krümeln dekorieren. Tragen Sie ein Spinnennetzmuster mit geschmolzener Schokolade auf die Oberfläche auf.
Stellen Sie das Dessert einige Stunden in den Kühlschrank.
"Spinnennetz" mit Baiser
Dies ist ein weiterer Spider Line Kuchen. Baiser dekoriert ein delikates Dessert mit einer knusprigen Schicht, die Ihre Gäste sicherlich zu schätzen wissen. Es wird sowohl für Kinder als auch für Erwachsene großartig aussehen.
Die richtigen Zutaten:
- Hühnereier - acht Stücke (vier für den Keks und das gleiche für den Teig).
- Brauner Zucker - 500 Gramm (für Baiser - 250 Gramm, für Sirup - 100 und für Keks - 150).
- Vanillezucker - 15 Gramm.
- Imprägnierwasser - 130 ml.
- Cognac - ein Esslöffel.
- Butter - 200 Gramm (150 Gramm für Sahne und 50 Gramm für Schokoladendekoration).
- Kondensmilch - eine halbe Dose.
- Gekochte Kondensmilch - man kann.
- Erdnüsse - 100 Gramm.
- Dunkle Schokolade - 200 Gramm.
- Sahne - 100 ml.
- Walnüsse zur Dekoration.
Wie wird der Spinnennetzkuchen hergestellt, dessen Foto Sie auf dieser Seite sehen? Detaillierte Anweisungen finden Sie unten.
Rezept
- Vier Weißweine zu einem festen Schaum verquirlen, dann 75 Gramm Zucker nacheinander hinzufügen.
- Mischen Sie das Eigelb separat mit dem restlichen Zucker (75 Gramm). Fügen Sie nach und nach das geschlagene Eiweiß hinzu und rühren Sie die Zutaten mit einem Spatel um. Fügen Sie gesiebtes Mehl zum Essen hinzu.
- Legen Sie den Teig in eine mit Pergament ausgekleidete Auflaufform. Den Biskuitkuchen im Ofen zart backen.
- Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und mit einem scharfen Messer der Länge nach in zwei Teile schneiden.
- Um das Baiser zuzubereiten, schlagen Sie mit einem Mixer vierProtein, 250 Gramm Pulver (es muss aus braunem Zucker hergestellt werden) und eine Prise Salz. Die fertige Mischung mit einer Spritze auf ein mit Pergament bedecktes Backblech legen. Backen Sie die Kuchen in einem vorgeheizten Ofen etwa eine Stunde lang.
- Während das Baiser abkühlt, bereiten Sie den Sirup vor. Gießen Sie dazu Wasser in einen Topf und fügen Sie Zucker hinzu. Den Sirup über dem Feuer erhitzen und nicht kochen. Fügen Sie ganz zum Schluss einen Löffel Cognac hinzu.
- Wir werden die Sahne aus Kondensmilch und Butter zubereiten. Schlagen Sie das Essen mit einem Mixer und fügen Sie dann die gerösteten geschälten Nüsse hinzu.
- Die Kuchen mit Sirup einweichen und mit Sahne bestreichen. Dann legen Sie die Baiser darauf.
- Danach eine zweite Schicht Creme auftragen und einen Rohling mit einem anderen bedecken.
- Die Seiten des Kuchens mit gehackten Walnüssen bestreuen.
- Wie macht man ein Spinnennetz auf einem Kuchen? Wir empfehlen, die Schokolade in kochender Sahne zu schmelzen und dem Essen Butter hinzuzufügen. Bürsten Sie zuerst die Oberfläche des Kuchens mit einer Schicht Schokolade ab und legen Sie dann die Baiser darauf. Übertragen Sie die verbleibende Masse in einen Spritzbeutel und verwenden Sie ihn zum Auftragen von Mustern.
Legen Sie den fertigen Leckerbissen mindestens zwei Stunden lang in den Kühlschrank.
Quark Dessert
Selbst eine unerfahrene Gastgeberin kann leicht einen delikaten Spinnennetzkuchen zubereiten.
Zusammensetzung:
- Zwei Hühnereier.
- 350 Gramm Zucker (150 Gramm für den Teig und der Rest in Sahne).
- Eine Packung Vanillezucker.
- Eine Packung Backpulver.
- 150 Gramm Weizenmehl.
- Eine Prise Salz.
- Vier Eigelb.
- 250 Gramm Milch.
- Zitronensaft
- 20 Gramm Gelatine.
- 750 Gramm Hüttenkäse.
- 300 ml Sahne.
- Drei Esslöffel Kakao.
- Eine Dose Pfirsichkonserven.
Lesen Sie die Anweisungen sorgfältig durch, um den Spinnennetz-Quarkkuchen zuzubereiten.
Dessert Rezept
- Eier, Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und Vanillin mit einem Mixer gründlich mischen. Gießen Sie den fertigen Teig in eine gefettete Form und backen Sie ihn in einem vorgeheizten Ofen.
- Um eine Sahne zu machen, mahlen Sie das Eigelb mit Zucker und fügen Sie Milch hinzu. Die Mischung in Brand setzen und zum Kochen bringen. Danach die Masse vom Herd nehmen und etwas Zitronensaft hinzufügen.
- Gelatine in den Pfirsichsirup geben und auflösen, dabei ständig umrühren.
- Gießen Sie die abgekühlte Sahne in Gelatine, fügen Sie Sahne und Hüttenkäse hinzu. Die Masse mit einem Mixer schlagen, in zwei Teile teilen und einen mit Kakao mischen.
- Übertragen Sie den Biskuitkuchen in eine geteilte Pfanne und legen Sie die Pfirsiche darauf. Legen Sie die weiße und die Schokoladenmasse abwechselnd auf die Basis. Ganz am Ende wird ein Schokoladenspinnennetz des Kuchens gezeichnet.
Nachtisch über Nacht kühlen.
Eiweißdessert mit Schokoladencreme
Der Spider Line-Kuchen wird auf verschiedene Arten zubereitet, und wir laden Sie ein, einen anderen herauszufinden.
Nehmen Sie für den Test:
- Acht Eiweiße.
- Ein Glas Zucker
- 200 Gramm Walnüsse.
- Drei Esslöffel Mehl.
- Eine Prise Salz und ein Zimt.
- Ein halber Teelöffel Mandelextrakt.
Für die Creme benötigen Sie folgende Produkte:
- Ein halbes Glas Milch und ein halbes Glas Sahne.
- 150 Gramm Zucker.
- Vier Eigelb.
- Zwei Esslöffel Kondensmilch.
- 300 Gramm Butter.
Für die Glasur benötigen Sie:
- Weiße Tafel Schokolade - 200 Gramm.
- Dunkle Schokolade - 50 Gramm.
- 50 ml Sahne.
- Mandelspäne zur Dekoration.
Wie man kocht
- Trocknen Sie die Nüsse auf einem Backblech und hacken Sie sie in einer Küchenmaschine. Kombinieren Sie sie mit Mehl, Salz und Zimt. Fügen Sie geschlagenes Eiweiß und Mandelextrakt zum Essen hinzu.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen undZeichnen Sie einen Kreis der gewünschten Größe darauf. Verwenden Sie einen Spritzbeutel, um einen Teil des Eiweißteigs darauf zu legen. Den Kuchenboden im vorgeheizten Backofen backen. Wiederholen Sie den obigen Vorgang erneut.
- Milch und Sahne über dem Feuer erhitzen und dannFügen Sie ihnen das Eigelb hinzu, das zuvor mit Zucker gemischt wurde. Die Sahne kochen, bis sie eingedickt ist. Danach muss es abgekühlt und mit Butter gemischt werden. Verwenden Sie einen Mixer, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Wenn die Masse homogen wird, kombinieren Sie sie mit Kondensmilch und mischen Sie erneut.
- Gießen Sie die Creme über die Kruste und bedecken Sie sie mit einem zweiten Stück. Die Seiten des Desserts mit Mandeln garnieren.
- Die weiße Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und dann mit der Creme kombinieren. Bereiten Sie den dunklen Zuckerguss auf die gleiche Weise vor.
Dekorieren Sie die Oberfläche des Desserts mit weißer Schokolade und zeichnen Sie dann ein Spinnennetz.
